22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Cannes cooking. Le monde de la haute gastronomie à rendez-vous à Cannes


Afin de suppléer le Cannes shopping festival, déplacé au printemps 2011, Marc Brunoy organise un événement culinaire en partenariat avec le Palais des festivals et des congrès de Cannes, les 15 et 16 janvier 2011.

CHEFS. Des chefs de Russie, Lituanie, Etats-Unis, Angleterre, Australie, Afrique du Sud, Chine, Japon, Pays-Bas, Belgique, Norvège (Bocuse d'or 2010), Danemark, Angleterre, Suisse, Suède et Allemagne, sans oublier la principauté de Monaco et la région Provence-Alpes-Côte d'Azur, ont d'ores déjà confirmé leur venue. Plusieurs trois étoiles d'exception seront présents ainsi que les meilleurs chefs des nouvelles tendances gastronomiques. Deux dîners de gala sont prévus le vendredi 14 janvier en pré-ouverture et le 15 janvier. Un cocktail d'au-revoir sera également organisé le dimanche 16 janvier. Deux master-class, quatre débats conférences, des dizaines de démonstrations par les plus grands chefs de la planète, un restaurant, une pépinière du goût... sont également au programme. À suivre.

(photo X)

Nos Dernières Actualités

DOMAINE LES ANDÉOLS À SAINT-SATURNIN-LÈS-APT. Un rêve éveillé, une histoire de passion...

Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.

ZIA AU MÉTROPOLE MONTE-CARLO. Le retour de la dolce vita !

Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Demandez le programme !

Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Les huiles d’olive de la région Sud mises à l’honneur

Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.

Nos Dernières Actualités