22e année - N°896 - 15 juillet 2024

Balicco

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La Gastronomie Fromagère à Roquebrune-sur-Argens. Découvertes et nouveautés

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Malgré les bruits qui courent et persistent sur la vente de l’entreprise, ce qui n’est pas totalement infondé, le maître affineur et son équipe continuent, avec le même enthousiasme, à proposer à leurs clients, des fromages et produits d’accompagnement exceptionnels.

Pietro Isnardi alimentari s.p.a. à Pontedassio. Une passion familiale

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Depuis 4 générations (la 5e est en marche !), la famille Isnardi voue un enthousiasme sans borne pour l'huile d'olive. C'est en 1908 que tout a commencé avec Pietro Isnardi...

Amour Vinum à Nice. Une 3e boutique

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Une troisième adresse, au centre ville, complète la collection de boutiques contemporaines des vins et du goût de Philippe Bour.

Oliviers & Co à Mane-en-Provence. Ouverture d'une boutique d'usine

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Après Paris et Marseille, c'est au tour du village où l'aventure de l'entreprise a débuté, d'accueillir le nouveau concept de boutique.

Trophée régional des vins au féminins 2010. Les lauréats

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La Région Provence-Alpes-Côte d'Azur, en collaboration avec la Fédération régionale des vignerons indépendants et les deux fédérations des caves des vignerons coopérateurs Alpes Provence et Vaucluse, a organisé samedi 19 juin, la seconde édition de cet événement original et festif.

APCIG. Le prix Amunategui-Curnonsky

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Depuis 1978, en souvenir de Francis Amunategui, plume stylée, l’un de ses fondateurs, disparu prématurément, l’association professionnelle des chroniqueurs et informateurs de la gastronomie et du vin honore un journaliste ou un informateur en gastronomie et un pour la catégorie vin.

Le vin de la semaine. Abbé Rous. Cuvée des peintres 2009

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Dans cette région des Pyrénées-Orientales, lorsque la période hivernale est pluvieuse et que l’été connaît un ensoleillement exceptionnel, un grand millésime est au rendez-vous. Cette cuvée en est la plus belle preuve !

Domaine de Gavaisson à Saint Antonin du Var. Ouverture d'un caveau

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Le lundi 7 juin dernier, le domaine de Gerda Than a ouvert ses portes au public. Préservé dans un écrin de beauté entre vignes et champs d’oliviers, il a su préserver pureté, force et authenticité.

Gigondas. Un grand terroir à grenache

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Les 5 et 6 juin 2010 s'est déroulé à la Verrière au Crestet le premier symposium international entièrement dédié au grenache.

Sweet Bordeaux. Une harmonie mets et vins pour l’été

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Avec Sweet Bordeaux, il faut revoir ses codes de consommation. Ce regroupement de 11 appellations de vins blancs moelleux et liquoreux de Bordeaux a conçu des vins sur la fraîcheur et sur le fruit à déguster toute l’année et même en été, une offre décalée.

Lavazza. Le meilleur des cappuccino !

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L’atelier gourmandise a décliné trois recettes de l’expresso en version glacée pour l’été.

Relais des Moines - Les Arcs-sur-Argens. L'expression d'un terroir

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Les produits locaux, réinterprétés par le jeune chef Sébastien Sanjou, sont à la base d'un menu de sa nouvelle carte d'été.

Pan Deï Palais à Saint-Tropez. Un palace en musique

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Elona Kane, groupe fondé par Lionel et Thierry Fornetti, jumeaux auteurs-compositeurs-interprètes, honore cette belle demeure tropézienne de 12 chambres empreinte d'une belle histoire d'amour, par la sortie d'un double CD.

Le guide Gantié. Acte II dans le Vaucluse

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Entre Lourmarin et Cucuron, c’est dans le magnifique cadre du domaine de la Cavale que Jacques Gantié a choisi de présenter la 19e édition de son guide.

La Villa Belles Rives à Juan-les-Pins. A new beach in town

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À l'occasion d'une première soirée blanche, Marianne Estène Chauvin a donné le coup d'envoi des festivités estivales sur la plage.

Un des meilleurs apprentis de France à Nice. Remise des médailles

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Nicolas Selow, Tom Plovier (médailles d'or) et Kevin Lucaroni (médaille d'argent) avaient brillé lors de la sélection départementale du concours de cuisine à l'école hôtelière de Cannes.
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