Pour fêter comme il se doit la 35e édition de cet événement créé en 1985, Châteauneuf-du-Pape se pare de ses atours festifs et replonge dans son glorieux passé médiéval.

La traditionnelle fête vigneronne se déroulera le samedi 24 août et proposera un programme alliant musique, tradition et dégustation.

Les Vignerons indépendants sont des acteurs incontournables du tourisme dans les Bouches-du-Rhône. À l’image du pique-nique chez le Vigneron indépendant du week-end de Pentecôte, les visites de domaines viticoles et les dégustations dans les chais font parties des plaisirs touristiques du département.

Le bureau international « Disciples Escoffier international » vous souhaite de bonnes vacances et se fera un plaisir de vous retrouver à la rentrée en septembre.

Après une vinification parfaitement maitrisée des raisins récoltés à pleine maturité, les arômes et l’alcool sont extraits successivement selon un processus innovant. Une évaporation sous vide et à basse température suivie d’une réintégration des arômes permet de préserver le potentiel gustatif et la typicité aromatique des raisins.

Les céréales nourrissent l’humanité depuis la nuit des temps. Riches de nombreux nutriments essentiels, elles sont au coeur de la healthynomie, art d’allier santé et plaisir.

L'hôtel, qui vient d'accueillir son nouveau directeur, Stéphane Dartois, peut toujours compter sur le brio culinaire de son chef Éric Brujan.

Bien sûr, la vue qui balaie la baie des Anges est unique et époustouflante, mais le restaurant installé sur le toit-terrasse de 700 m2 mérite tout autant votre attention. 

Réalisé en partenariat avec Balicco, le site http://chefs.email-gourmand.com s’enrichit des parcours des chefs du restaurant Atmosph’R de l'hôtel Renaissance Aix en Provence*****, Guillaume Lemelle, chef de cuisine et Vincent Merly, chef pâtissier.

Imaginé par le chef italo-argentin pour Barrière et mis en place à l’hôtel en 2017, le concept BFire évolue et se transforme pour offrir une expérience à la fois gastronomique et ludique face à la mer, dans un décor naturel et convivial, inspiré des racines argentines du chef.

Après avoir lancé le restaurant Sensais à l'été 2016, Alberte et Jean-Pierre Escande ont ouvert, le 3 juillet dernier, un cocktail bar à tapas.

Le groupe Annie Famose, qui vient d'ouvrir un nouvel établissement sur le port, a fait une nouvelle fois appel au chef Éric Frechon, avec qui elle avait collaboré pour La petite plage, pour y créer, dans l’esprit d’une maison de campagne toscane, un restaurant proposant une cuisine italienne authentique et savoureuse.

Le chef Yoric Tièche interprète le concept japonais de bar « Izakaia » avec une toute nouvelle carte de plats à partager, clins d’œil au Japon et au Pérou, accompagnés de cocktails maison au saké.

Les restaurants gastronomiques Le Saint-Martin et Eden-Roc ont reçu la distinction « Best of award of excellence 2019 » pour leur carte des vins, récompense décernée par Wine spectateur, un magazine américain d’influence internationale, spécialisé dans le vin et la culture du vin.

Cet été, les Domaines Ott* ouvrent leurs portes aux amateurs de beaux flacons, de grandes histoires et d'artistes talentueux.

Jean-Jacques Bréban, ingénieur agronome, œnologue et… passionné par le monde du vin depuis toujours. Comment faire autrement lorsque l’on naît dans une famille de négociants en vin ? Quel rêve peut nourrir un amoureux de la vigne et du vin ? Posséder son propre domaine.