Panoramas remarquables, villages typiques en pierres, la Côte chalonnaise, résultat de milliers de hasards, de rencontres et de métissages, invite au farniente, aux promenades et à la dégustation.

Sans jamais avoir fait d'études d'œnologie ou de sommellerie, Bruno Quenioux est devenu un des très grands noms du vin en France, un connaisseur et un dénicheur hors pair.

Il vous reste encore un bon mois pour profiter du restaurant de plage de ce palace mythique qui vient de fêter ses 90 ans, samedi dernier, lors de la seconde édition du bal Meilland®.

Pour la troisième année, l’association "Avignon, tu me régales !", regroupant 17 chefs avignonnais, organise cet événement gourmand et convivial, le dimanche 29 septembre.

2 semaines pour découvrir la diversité gastronomique française. Cette fête nationale des restaurants imaginée par Alain Ducasse en 2009, revient pour sa 10e édition, du lundi 30 septembre au dimanche 13 octobre 2019.

À l'occasion des 20 ans du Château de Berne, le jeudi 26 septembre, Benjamin Collombat, "Le jardin de Benjamin" 1 étoile Michelin, reçoit sur ses terres Xavier Burelle – Le mas Candille à Mougins, 1 étoile Michelin.

Première étape d'une passionnante aventure humaine, le Bocuse d’or France verra s’affronter 8 candidats, les 23 et 24 septembre prochains, à la Maison de la Mutualité, à Paris.

Un dîner original au port Vauban à Antibes. La fin des vendanges au domaine de Barbossi à Mandelieu-La Napoule. L'inauguration du Caffé César à Opio. Une actualité en images.

La chaîne volontaire haut de gamme dévoile sa collection de nouveaux membres dans son guide 2019-2020, à découvrir dans tous les hôtels de la chaîne.

Les disciples de la délégation Riviera Côte d'Azur, Monaco Corse, se devaient d'être présents aux fêtes gourmandes du village natal d'Auguste Escoffier.

L'huile d'olive biologique, sur l'appellation Vallée des Baux-de-Provence, offre un parfait équilibre entre les cinq variétés qui la composent. Son élégante bouteille apothicaire charme l'œil dès le premier regard, avant de livrer son intensité en bouche.

Cette cuvée, dans sa bouteille caractéristique aux formes arrondies, est issue de vielles vignes, âgées bien souvent de plus de 25 ans, car c'est à ce moment là que les ceps ont le juste équilibre entre la partie végétative et son système racinaire, une condition essentielle pour une pleine expression du terroir.

Jean-André Charial est le chef d’orchestre du domaine de Baumanière, qui inclut L’Oustau, La Cabro d’or aux Baux-de-Provence et Le prieuré à Villeneuve-lès-Avignon.

Dans ce nouveau numéro, bottes aux pieds, carnet en poche, appareil photo en bandoulière, les journalistes sont allés à la rencontre de ces vignerons qui travaillent des vins 100 % pur jus. Parfois non filtrés, jamais pasteurisés, pas ou peu soufrés... Totalement transparents on vous le dit, et surtout : bien vivants !

Encore plus complet et didactique, l'édition 2020 révèle toutes les infos et adresses du vignoble pour mieux choisir ses vins, les acheter et les apprécier.

Avec la nomination récente de deux jeunes chefs, cuisinier et pâtissier, le palace au style néo-hellénistique a retrouvé dynamisme et hautes valeurs gastronomiques méditerranéennes.