Située en plein cœur du centre-ville de Salon-de-Provence, à quelques pas de l’hôtel de ville, une nouvelle épicerie fine Maison Brémond 1830 voit le jour.

Ouverte depuis le 17 juin, la nouvelle cave à vin a été inaugurée par le maire de Grasse, Jérôme Viaud.

Depuis 1998, le cru Vacqueyras, attaché à l’attractivité et au rayonnement culturel de sa région, soutient le Festival d’Avignon.

Dans ce numéro du magazine BON de Thierry Marx, nous nous posons la question : « Où va le BON ? ».

Le chef, natif de Digne-les-Bains, a sélectionné 14 produits emblématiques des Alpes de Haute-Provence. De l’agneau de Sisteron aux amandes du plateau de Valensole en passant par l’huile d’olive et la lavande, il a confectionné 42 recettes salées et sucrées, simples à réaliser, qui vous permettrons de faire un menu aux accents de la Haute-Provence.

Nicolas Chatenier, auteur de référence et ambassadeur de premier plan pour la gastronomie française, décrypte les transformations de la cuisine mondiale pour comprendre la perte d’influence du modèle français et propose des solutions pour structurer en France un mouvement national au service de notre politique culturelle.

Jusqu’au 30 septembre, le restaurant Yoshi prend ses quartiers d’été et s’installe autour de la scintillante piscine de l’espace Odyssey, dans le cadre magique imaginé par Karl Lagerfeld.

Le 3 juillet 2022, pour la 28e année, Châteauneuf-le-Rouge organise Mmmh !, nouvelle appellation du festival de la gastronomie provençale du Pays d’Aix, l’un des plus vieux en Provence.

Jusqu’au mois de septembre, le restaurant de l’hôtel Cantemerle vous propose, tous les vendredis, des soirées avec ambiance musicale live autour du brasero, ouvertes à tous.

En ouverture : Lalaina Ravelomanana et Sébastian Gaillard

Dans le cadre de la saison croisée France Portugal de l’Institut français, Les grandes Tables I.C.I; vous proposent de (re)découvrir la cuisine portugaise avec deux événements : le grand marché Bacalhau! et un dîner barbecue le lendemain perché sur le toit de la Friche.

Jusqu’au 30 septembre 2022, afin de célébrer le 25e anniversaire du Radisson Blu Hotel Nice, la plus jeune chef étoilée Michelin de France, propose, sur le rooftop de l’hôtel, un menu dégustation largement inspiré de ses racines niçoises, avec la complicité du chef David Rodriguez.

En 1965, un an à peine après l’ouverture de la Fondation Maeght, le café de la fondation ouvre ses portes après avoir reçu Miró, Giacometti, Chagall, Malraux et Braque. Aujourd’hui, le trio de chefs réunis sous le nom Les agitateurs ouvre au public le café restaurant « Sous les pins » face au jardin de la fondation.

Le trio tropézien d’Indie Group, Vincent Luftman, Tobias Chaix et Raphaël Blanc, redonne vie à l’iconique café de la place de l’Ormeau.

Toujours surprenant, Riccardo Giraudi revient pour secouer le port de Fontvieille avec un nouveau concept aux accents du sud.

À l’initiative de l’association Mon Liban d’Azur, la presqu'île de Saint-Jean-Cap-Ferrat se pare des couleurs du Liban lors d'un week-end caritatif exceptionnel ouvert au public les 1er, 2 et 3 juillet 2022 et qui verra son paroxysme lors de la signature d’un pacte d’amitié avec la ville de Byblos.