Après l’acquisition de trois biens en 2021 pour lancer sa collection de maisons hôtelières d’exception, Iconic house ouvre sa première propriété, dans les Alpilles.

De juin à fin septembre, Amorino propose 3 nouvelles recettes bio artisanales, élaborées sans colorant ni arôme artificiels et sans gluten.

La cuisine de Gérald Passedat ne cesse d’’explorer les terres et les rivages de la Provence et de la Méditerranée. Aujourd’’hui, son chemin le mène jusqu’’au domaine de Château Salettes pour la création de sa première cuvée.

Pour célébrer la journée nationale du thon rouge, la Sathoan (coopérative des pêcheurs de Sète) et les éditions Menu Fretin ont concocté un ouvrage aussi instructif que gourmand sur le célèbre thonidé. Histoire, techniques de pêche, astuces de découpe ou encore recettes de chefs sont à dévorer au fil des pages.

Le répertoire des sauces réunit dans un seul et même ouvrage pratique plus de 300 sauces de référence : des plus classiques (sauce tomate, sauce béarnaise, sauce hollandaise) aux plus exotiques (sauce tandoori, sauce barbecue) en passant par quelques recettes sucrées (sauce caramel, crème anglaise).

100 recettes à base de fruits, de légumes, de poisson ou de viande sont ici proposées pour avoir le plaisir de manger sainement toute l’année...

Avec cet ouvrage, le collectif Ni bu, ni connu embarque le lecteur dans le décryptage des différentes pratiques pour élaborer du vin bio.

Dès le début du mois de juillet, le resort situé au sein de la technopole Sophia Antipolis, vous propose quatre points de restauration aux saveurs voyageuses et du 21 juin au 25 août, vous invite à réveiller vos cinq sens lors de quatre soirées musicales exceptionnelles.

Le dimanche 5 juin, le chef 1 étoile Michelin depuis 2020, Nicolas Bottero, recevra le chef 1 étoile Michelin, Frédéric Michel, du restaurant Le raisin à Pont-de-Vaux (01), pour un premier déjeuner à 4 mains en présence de vignerons. À l'honneur, les meilleurs produits des deux terroirs…

Pour la 14e édition du festival mettant à l’honneur Jacques Maximin et les MOF, la jeune génération sera mise en lumière avec deux compétitions, le concours « Roger Vergé - jeune chef » et le concours « Jeune chef pâtissier ».

Le 1er et 2 juin, lors de ce troisième voyage consacré aux vins pétillants, venez-vous éclaircir l’esprit et les papilles. Vous découvrirez différents styles de bulles à travers la France et le monde.

Serge, Richard et Alexis Couet ont ouvert Le vivier à la rentrée dernière (septembre 2021) au cours Julien. Depuis avril 2022, ils ont investi un lieu marseillais atypique et confidentiel : le Château Beaupin, un magnifique château dans le quartier de Marseilleveyre, au pied des collines. Ils s’y installent jusqu’en octobre.

Chaque mois, le chef du restaurant Le Faventia à Terre blanche hotel spa Golf resort*****, Christophe Schmitt, dévoile les secrets d’une recette de saison. En juin, place à la liche de Méditerranée au sel d’agrumes, radis de printemps, yaourt de brebis de la Ferme des Claux, pollen et safran de Tourrettes.

Pour cette 10e édition, l’initiateur et organisateur des Escapades, installe cette année la manifestation au Domaine de La Bégude à La Cadière-d’Azur, magnifique terrain de jeu protégé par le massif de la Sainte-Baume et bercé par la Méditerranée.

Lundi 23 mai à la Cité du vin à Bordeaux, Terre de vins, média 360° spécialisé dans le vin, l’œnotourisme et l’art de vivre en France, en partenariat avec une sélection d'acteurs de la filière viticole et touristique, remettait les Trophées de l’œnotourisme 2022.

Naos hôtel groupe annonce l’ouverture de cet hôtel de 234 chambres et suites (entre 22 et 45m2), de son espace de conférences et son Sky bar, sur l’emblématique promenade des Anglais à Nice.