Parce que les meilleurs plats sont ceux que l’on peut saucer, relevez vos assiettes et surprenez vos convives avec des sauces d’ici et d’ailleurs !

À travers ce livre riche de 60 recettes sucrées et salées et de nombreux pas à pas pour accompagner le lecteur, tous les gourmets, les passionnés récemment épris comme les amateurs avertis, et même les professionnels, vont pouvoir profiter des passionnants cours de ces pâtissiers d’élite.

Un ouvrage pensé comme un manuel de pâtisserie composé de pas à pas de 60 recettes de gâteaux et biscuits, des plus classiques aux plus méconnus, des plus originaux aux plus traditionnels.

Une quarantaine de chefs étoilés, renommés, et meilleurs ouvriers de France (MOF), artisans et producteurs passionnés se retrouveront, durant 3 jours, pour partager avec le public tout leur savoir-faire autour de cours de cuisine, de pâtisserie et de show-cooking.

Villeneuve-Loubet célèbre son illustre chef, les 24 et 25 septembre. Artistes, musiciens, comédiens et bien sûr, chefs cuisiniers, se rassemblent pour fêter la gastronomie et l’art de vivre.

C’est un Jacques Maximin rayonnant qui s’est prêté à de très nombreuses sollicitations (photographies, dédicaces, interviews, conférence…), toujours dans la bonne humeur.

jours, du 23 septembre au 3 octobre 2022, le parc Chanot devient le plus grand restaurant de la région.

Raffaele Fontana, le chef de l’hôtel 4 étoiles du groupe La Tour Collection, franchisé Best Western Premier Collection, ne renie pas ses origines transalpines, mais se singularise par une cuisine qu’il qualifie de fusion.

Denis Fétisson a toujours mis le produit sur un piédestal. Pour sa dernière soirée à thème, le caviar Kasnodar était la vedette.

Envie de prolonger l'été? Mettre sur pause le rythme de la rentrée ?

Témoin de l’âge d’or du Cap d’Antibes, cet hôtel 4 étoiles se transforme et renoue avec les riches heures de la French Riviera.

C’est au cours d'une belle soirée ensoleillée autour de la piscine du Sea club que Le Méridien Beach Plaza a fêté son 50e anniversaire, en présence du prince Albert II, accueilli par le directeur général Manuel de Vasconcelos.

Le 24 septembre, c’est une belle occasion d’embarquer en famille et entre amis sur la route des Alpilles à la découverte des richesses viticoles, gastronomiques et culturelles de la Vallée des Baux !

Alors qu'elle a fêté en 2021 les 50 ans de son accession au statut de cru, l'appellation qui se tient toute entière sur la commune de Gigondas, au nord du Vaucluse, se dégustera aussi en blanc à partir du millésime 2023.

Le domaine provençal élargit sa gamme d’huiles d’olive et d’effervescents avec deux nouveautés. Leur particularité ? Les vignes et oliviers dont elles proviennent se situent autour de la Villa Bellevue, un des nombreux trésors de Château Calissanne.

Invitez le caractère à votre table avec nos 3 nouvelles huiles d’olive AOP à la truffe noire.