Poursuivant sa collaboration artistique avec Batart, dessinateur, tatoueur, artiste peintre, graphiste, co-créateur du label de musique Elephantz Records, qui puise son inspiration dans la pop culture et le surréalisme, Thomas Le Roux, brasseur artisanal à Avignon, sort trois impérial stout sur une même base de bière noire forte.

Vendredi 2 septembre, Laurent Brusset, président du Syndicat des vignerons de Cairanne et Roger Rossin, maire de la commune de Cairanne, ont célébré l’ouverture du nouvel espace d’accueil œnotouristique de l’AOC Cairanne.

Dans cette cuvée parcellaire, Florian Mollet retranscrit avec agilité l’équilibre et la tension des grands vins de silex.

Pour son 250e anniversaire, Veuve Clicquot annonce le lancement mondial de « THE ICONS ». Une collection exclusive de quatre créations emblématiques de la Maison rééditées dans un format plus responsable.

109 portraits de chefs qui ont renouvelé la scène dans l’année écoulée, 109 recettes de chef pour faire venir la jeune cuisine dans sa cuisine : c’est le livre “109” édité par Gault&Millau.

55 fruits, 120 gestes techniques, 130 recettes.

Julien Boutonnet, l’un des meilleurs ouvriers de France, et Julien Gradoz, champion du monde catering, qui enseignent ensemble les tours de main et les tendances de la pâtisserie actuelle aux étudiants de l’école hôtelière prestigieuse fondée à Lausanne en 1893, signent ensemble un beau livre.

Plongez-vous dans ce répertoire de 200 rhums d’exception, venus des Caraïbes, d’Amérique du Sud, d’Europe et même d’Asie.

Les 9 et 10 septembre, vivez une partition gastronomique de haute volée, à quatre mains, lors d'un dîner à "La Table de Patrick Raingeard", dans le cadre paradisiaque, en bord de mer, de cette thébaïde ézasque.

Du 10 septembre jusqu’à la Toussaint, durant huit semaines, le Parc naturel régional du Mont-Ventoux vous invite à sentir, goûter et vivre l’automne autour du Ventoux par la magie de cet événement original organisé avec le soutien du programme Leader Ventoux (Europe), de la Région Sud, du département de Vaucluse ainsi que du Crédit Agricole Alpes Provence, partenaire mécène depuis 2018.

Fraîchement ouvert et lancé par Marie-Laure Oddone et Damien Hirel, passés chez Bérard à La Cadière d’Azur, Pierre Gagnaire ou encore au Lutetia à Paris, Howard connaît déjà un succès fulgurant en affichant régulièrement complet.

Le 10 septembre 2022, Terre Blanche organise la « Coupe des Chefs », la première compétition de golf gourmande qui prendra place sur son parcours 18 trous « Le Château ».

Poursuivant la démarche de territorialisation de son évènement phare, le Guide MICHELIN France a choisi l’Alsace comme territoire hôte de sa prochaine cérémonie des étoiles.

Essayez sa recette du tartare de thon à la truffe ! Une recette fraiche et gourmande qui ensoleillera vos assiettes.

La maison varoise 5 étoiles d’Alain Ducasse continue de faire progresser ses talents avec la nomination de son nouveau directeur d’établissement et de son nouveau directeur de restaurant.

Françoise Cornu Rigord est décédée le vendredi 26 août à l’âge de 78 ans.