Le Café de Paris Monte-Carlo est désormais dirigé par un nouveau directeur. Stéphane Tendero vient de prendre la succession d’Eric Gorjux, qui dirigeait la brasserie depuis sa réouverture en novembre 2023.

Assistant concierge à l’Hôtel Martinez à Cannes, Pierre-Louis Rousseau a remporté, le 5 novembre dernier, la 23e édition du concours du meilleur jeune concierge Clefs d’or de France - trophée Pierre Quentin.

Toujours en quête d’innovation, Oliviers&Co revisite un incontournable de la cuisine asiatique en l’associant aux saveurs méditerranéennes : la sauce soja infusée. Résultat ? Deux créations uniques, sans gluten et 100 % naturelles, qui marient audacieusement le soja avec des ingrédients raffinés.

Comme chaque année, La Revue du vin de France, plus ancien magazine au monde dédié au vin, honore les personnalités qui ont marqué le monde du vin en France. Ces prix, qui saluent l’ensemble des métiers du vin et de la vigne, ont été décernés ce jeudi 9 janvier à l’Automobile club de France à Paris.

« Un véritable coup de cœur pour cette très belle expression de la syrah sur le terroir d'exception de Mira Luna, tout en complexité et élégance, avec une bouche veloutée aux arômes intenses de fruits noirs mariés à des notes moka et légèrement anisées laissant place à une finale aux accents de garrigue et d'épices douces » affirme Marion, œnologue-conseil du Domaine Mira Luna.

Dans quelques jours, les festivités de fin d’année vont permettre, pour beaucoup d’entre nous, de se retrouver en famille pour des moments de partage, avant d’amorcer un avant-goût d’une nouvelle année…

Envie d’une fondue ou d’une raclette réconfortantes un soir d’hiver frisquet ? Alors, direction La Pinède à Cap d’Ail qui a fait appel à l’expertise de TradiSwiss pour transformer le soir son restaurant de bord de mer en chalet de montagne… 


À l’approche des réveillons de fin d’année, la plage de l’Hôtel Barrière Le Gray d’Albion a revêtu une nouvelle fois ses habits de fête. Et, pour ce millésime 2024, elle se revêt d’un manteau magique au folklore du cirque.

Depuis le 10 décembre, le légendaire hôtel Le Negresco et la prestigieuse Maison de caviar Prunier s’unissent pour un pop-up d’exception.

L’aéroport Nice Côte d’Azur et SSP France viennent d’inaugurer le restaurant « Bagnard » au sein du terminal 2 – zone publique, en collaboration avec Yoni Saada, afin de déguster une cuisine street food et épicerie méditerranéenne de qualité.

Depuis 2014, Teritoria s’engage auprès des Restaurants du cœur avec les Dîners de chefs. Du 13 novembre au 10 décembre, avait lieu la 10e édition de cet événement.

Joël Darfeuille, réceptionniste au Fairmont Monte Carlo, a remporté la prestigieuse 33e édition du Trophée David Campbell, décerné par l’Amicale internationale des sous-directeurs et chefs de réception (AICR).

Nespresso lance un nouveau concept boutique, conçu pour enrichir l’expérience et répondre aux attentes de ses clients. Dévoilé le 15 novembre à la boutique Nespresso de Parly 2, ce nouveau concept sera également déployé dans la boutique de Nice dès le 21 novembre.

La Maison s’est replongée dans son histoire. Notamment, aux origines de la création des grandes cuvées signées par son fondateur, qui était également tonnelier. Monsieur Édouard Brun était un homme discret et engagé à faire rayonner l’effervescence champenoise.

Soucieux de renouveler la culture du caviar, Caviar de Neuvic, qui a inauguré le 1er caviar biologique français, cultive la créativité tant dans les recettes que dans l’invention de nouveaux rituels. Le beurre de caviar, les rillettes d’esturgeons, le « caviar on the rocks » font partie des innovations gourmandes de la marque.

Pour les fêtes de fin d’année, pour faire plaisir aux gourmands ou fins gourmets, Oliviers&Co vous propose une collection de coffrets cadeaux : coffrets d’huiles d’olive, de vinaigres, de tapenades, de desserts provençaux…