22e année - N°897 - 22 juillet 2024

Balicco

Tous les articles

ROSSOLIS. New grand tour cookbook

Le livre de recettes conçues pour des sportifs par la première cheffe de cuisine qui a suivi, dans son camion cuisine itinérant, une équipe pro de cyclistes, tout au long du Tour de France.

BONNE FÊTE MAMAN !

Champagne, crémants, chocolats, douceurs… pour ravir les mamans gourmandes !

CÔTE D’AZUR FRANCE TOURISME. Socca Chips® lance ses chips Côte d'Azur France

Entreprise licenciée de la marque CÔTE d‘AZUR FRANCE depuis 2024, Socca Chips® lance un paquet de chips à la farine de pois chiche en partenariat avec le CRT Côte d’Azur France.

LA PINÈDE À CAP D’AIL. La vue et l’assiette

Une situation idyllique face à la Méditerranée, associée à une cuisine ensoleillée, c’est l’assurance de passer des moments de délectation.

ZUMA CANNES. Ouverture le 15 mai

Situé au sein du légendaire Palm Beach, pointe de la Croisette, le restaurant sera ouvert pour le Festival de Cannes et s'apprête à devenir un nouveau lieu de prédilection pour les stars du cinéma et les célébrités.

LA TERRASSE BY ALBANE À CANNES. Un restaurant éphémère imaginé conjointement par Albane Cleret et Mauro Colagreco

Le temps du Festival de Cannes, du 15 au 24 mai 2024, Albane Cleret et Mauro Colagreco installeront leur restaurant situé sur les toits de la Croisette, pour offrir aux professionnels du monde du cinéma un lieu protégé pour rencontrer et agir tout en savourant une cuisine méditerranéenne toute en finesse et en émotions.

VILEBREQUIN LA PLAGE À CANNES. Colorée et joyeuse !

Durant le Festival international du film de Cannes, du 15 au 24 mai, la plage L’Ondine, inspirée de l’univers de Vilebrequin, se dotera de structures élégantes bordées de terrasses aménagées.

EM SHERIF MONTE-CARLO. Nouvelle saison

L’enseigne libanaise à la renommée internationale reprend ses quartiers d’été à Monaco du 3 mai jusqu’à la mi-octobre 2024, au cœur de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo.

MAISON REVKA À SAINT-TROPEZ. Réouverture de son jardin merveilleux

À Saint-Tropez, sur la célèbre place des Lices, Maison Revka laisse place aux plaisirs et devient un véritable havre de paix où il fait bon de s’attabler pour cette nouvelle saison estivale.

PLANTIN. La truffe d'été, nouvelle coqueluche des assiettes estivales

Depuis le 10 mai tous les vendredis matins jusqu’au 31 août, la saison de la truffe d'été démarre avec l'ouverture du marché à la truffe d'été de Carpentras.

CLOS DES ROSES À FRÉJUS. 9e édition nationale du « Pique-nique chez le Vigneron indépendant® »

Le samedi 18 mai, le vignoble fréjusien vous propose un pique-nique musical sous la pinède ombragée. Partagez une expérience unique en famille ou entre amis, venez avec votre pique-nique et profitez des tables et terrains de pétanque à disposition.

LES GRAPPES D’OR 2024. Les meilleurs ambassadeurs des vins des Bouches-du-Rhône

La chambre d’Agriculture des Bouches-du-Rhône et le département des Bouches-du-Rhône ont remis les Grappes d’Or 2024 aux meilleurs ambassadeurs des vins des Bouches-du-Rhône.

LE VIN DE LA SEMAINE. Domaine Courbis. Saint-Joseph blanc 2023

Réputée pour ses grands rouges, l’appellation n’est pas en reste avec ses blancs frais aux arômes floraux qui se marient à merveille à la cuisine des beaux jours.

ÉDITIONS DE LA MARTINIÈRE. Confitures. 50 fruits, 150 recettes des quatre saisons

La confiture est l’élément indispensable pour le petit-déjeuner et le goûter de nombreux Français. Faite maison, elle apporte une note de gourmandise, de partage et de générosité à ces moments.

LA PLAGE BARRIÈRE LE MAJESTIC CANNES. Nouvelle carte au BFire by Mauro Colagreco

Inspiré par ses racines italo-argentine, la carte de ce concept de restauration imaginé en 2017 par Mauro Colagreco pour Barrière, le chef triplement étoilé Michelin, suit le rythme des saisons. Regards sur une cuisine de partage au feu de bois.

MONTE-CARLO BAY HOTEL & RESORT À MONACO. Opus 2 du Festival des étoilés 2024

Le 11 mai, dans le cadre de la quatrième édition du Festival des étoilés Monte-Carlo, Marcel Ravin, deux étoiles Michelin, convie David Toutain, le chef et propriétaire du restaurant David Toutain à Paris et doublement étoilé Michelin.

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