Art&Vin, manifestation œnotouristique incontournable dans le Var, innove et lance la 1re édition des Artisanales. Le principe : un artisan et un vigneron, réunis dans un domaine viticole de la Provence Verte pour faire découvrir aux visiteurs leurs savoir-faire.

Un chardonnay de prestige qui ravira les amateurs de Bourgogne et les fins gourmets en quête de fraicheur et de réconfort en ce début d’automne...

La nouvelle boutique de la Confiserie Le Roy René a ouvert ses portes au public ce vendredi 14 octobre 2022, au cœur de la cité phocéenne.

Depuis quelques années, lorsque l’on parle de viande, tout le monde s’accorde à penser qu’il est temps, pour l’avenir de notre planète, d’en manger moins mais mieux. Mais qu’en est-il du poisson ?

Tous les secrets de sa success story sont révélés dans cet ouvrage. En plus de l’histoire incroyable des lieux, vous découvrirez les recettes du chef, pour réaliser à votre tour des mets exquis au fil des saisons, automne et hiver, printemps et été.

Pour la première fois, Alain Ducasse nous offre ses inspirations, ses obsessions et ses espoirs pour la gastronomie, une vie de goûts et de passions, un quotidien de défis choisis.

Fabrice Mignot, chroniqueur culinaire sur France 3 et C8, propose la saison 2 de son livre de recettes faciles et gourmandes.

Un ouvrage complet pour découvrir la gastronomie, l’histoire et le terroir portugais ! Plus de soixante recettes de soupes, d’encas, de plats, de desserts ou de cocktails et des centaines d’anecdotes insolites et drôles pour régaler et égayer vos convives !

Pain au petit épeautre, brioche des rois, flan au chocolat, tartelette au citron, cruffin à la mangue, cookie shot praliné…

À l’instar des fruits et légumes, il existe des saisons pour les produits de la mer. D’où l’intérêt de respecter la saisonnalité afin de préserver la mer et ses ressources et de permettre le renouvellement naturel de ses espèces. C’est dans cet esprit que Michaël Mô vous propose une nouvelle carte.

Le festival Les Gourmand’Eze est de retour à Eze, les 15 et 16 octobre 2022, pour une nouvelle édition toujours plus savoureuse sur le thème des chefs et nos régions, sous le parrainage de Serge Vieira, Bocuse d’or 2005.

Jusqu’au 16 décembre 2022, au Petit Nice à Marseille, Gérald Passedat propose un menu gastronomique pour les moins de 30 ans.

C’est au Pavyllon Monte-Carlo de l’hôtel Hermitage Monte-Carlo, que se déroulera pour la première fois un dîner à 4 mains avec le chef Yannick Alléno et le chef Bruno Verjus.

Pour sa 33e édition, la semaine du goût poursuit sa mission d'éduquer au goût les petits comme les grands, grâce à l'engagement des professionnels de la terre à l'assiette.

Lundi 3 octobre 2022, lors de la phase qualificative de la 12e édition du concours « Jeunes talents » des Maîtres restaurateurs, 5 jeunes cuisiniers se sont affrontés à Nice, dans les locaux du lycée hôtelier Paul Augier, avec pour objectif de gagner leur place en finale nationale.

Laure Traverso, ce brin de femme pétillante, imagine Chez Laurette, un concept store dédié au Made In France il y à 5 ans.