Le parcours du double meilleur ouvrier de France qui a révolutionné la cuisine et la pâtisserie, par son petit-neveu Adrien Thuriès qui lui rend ici hommage.

Cet ouvrage recèle 120 recettes originales, petits budgets et antigaspi destinées à tous les publics et plus particulièrement aux familles.

En 2020, après la naissance de sa deuxième fille Zélie, Tiffany a cherché des solutions pour se faciliter la vie, pour que les contraintes du quotidien n'en soient plus ou, du moins, le moins possible.

Vous souhaitez bien manger toute la semaine, mais n'avez ni le temps ni l'envie de passer 2 h en cuisine chaque soir ? Adoptez le meal prep, une nouvelle tendance !

La méthode de dégustation simple et originale du professeur Fabrizio Bucella.

La seconde maison provençale de Mathias Dandine, rebaptisée « Bastide Bourrelly, est ouverte depuis le 10 août, en lieu et place de l’ancienne « Auberge Bourrelly », véritable institution provençale située au cœur du village de Calas.

Après 14 ans passés dans les équipes d’Alain Ducasse et une parenthèse au Moyen-Orient et en Asie, avec à la clé 2 étoiles Michelin à Macao, le chef natif du Périgord a décidé de voler de ses propres ailes en acceptant de devenir chef exécutif de ce meilleur resort de France 2022.

Partie fin novembre de l’hôtel restaurant Benvengudo aux Baux-de-Provence et après avoir donné un coup de main cet hiver à son mentor Franck Ferigutti, MOF, chef exécutif des restaurants et brasseries Bocuse à Lyon, Julie Chaix est de retour dans sa région natale.

Du mardi 5 au dimanche 17 septembre, le centre d’art Tadao Ando, accueillera le jeune chef argentin Javier Rodriguez, afin de régaler nos papilles avec sa cuisine raffinée et savoureuse inspirée par ses voyages internationaux.

Au Figuier de Saint Esprit, la culture et la gastronomie sont intimement liés pour comprendre et partager la richesse et l’histoire d’un pays et de sa région. C’est donc avec enthousiasme et fierté que l’établissement de Christian Morisset collabore avec l’Office de tourisme et des congrès d’Antibes Juan-les-Pins.

4 lettres qui rappellent les endroits les plus branchés de Londres et New York ! 4 lettres qui, désormais, vont faire référence à « The place to be » au cœur de Nice.

Jean-François Issautier est décédé à Saint-Étienne-de-Tinée, son village natal à l’âge de 78 ans.

Pour marquer le dixième anniversaire de cette compétition exceptionnelle, le chef triplement étoilé Glenn Viel se joindra à l'évènement pour célébrer cette aventure gourmande.

Du 8 septembre au 28 octobre 2023, cet événement mettra en avant l'association d'Asahi super dry et des burgers de 20 pays, dont les sauces on été revisitées par quatre chefs talentueux.

C’est en été 2021 que Tanya Colella rejoint Oetker Collection, en tant que cheffe de partie pâtisserie du Château Saint-Martin & spa.

Après avoir inauguré l’année dernière, les villas Fito et Jasso, le Relais & Châteaux 5 étoiles présente son tout dernier joyau provençal : Vanado.