La 22e édition de Sirha Lyon, organisé par le groupe GL events, enregistre une fréquentation record : 257 363 professionnels qualifiés se sont réunis à Eurexpo Lyon pendant 5 jours exaltants.

Ce lundi 27 janvier, lors d’une édition exceptionnelle de Sirha Lyon organisé par GL events, la France représentée par Paul Marcon et sa commis Camille Pigot a remporté l’édition 2025 du Bocuse d’or, le concours gastronomique le plus prestigieux au monde.

La 19e édition de la Coupe du monde de la pâtisserie s’est conclue sur la victoire du Japon. Une consécration pour ces pâtissiers qui voient récompensés leur technique et leur engagement lors de cette grande finale.

Après trois jours de compétition intense, le verdict est tombé : l'équipe de France, composée de Julien Guénée et Louis Tocheport, coachée par Jérôme Le Minier, succède aux États -Unis.

Les bouillons, riches en minéraux et oligo-éléments, hydratent et apportent des nutriments essentiels, faisant d'eux des alliés précieux pour la santé et le bien-être. Mais le temps manque pour laisser mijoter légumes et viandes et obtenir tous les bénéfices de ce nectar.

Entre Malongo et le chef Simon Auscher, l’histoire s’écrit d’elle-même. Niçois d’adoption, grand amateur de café et auteur de livres de cuisine, Simon Auscher est bien souvent présenté comme un cuisinier artistique aux plats colorés.

Depuis le 14 juin 2013, la loi française autorise les restaurateurs à laisser leurs clients repartir avec leur bouteille de vin entamée.

Mardi 21 janvier 2025, la famille Giol a reçu le prix d’Excellence du ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire.

Situé au cœur du Carré d’Or, à deux pas de la promenade des Anglais, le Café Victoria, second espace de restauration de Maison Albar - Le Victoria, se distingue par son décor raffiné et son atmosphère conviviale avec une carte conçue pour être savourée tout au long de la journée.

Renommé par ce style valeureux singularisé par ses couleurs vives et ses formes géométriques, la tendance des années 80 s’impose dans ce pub à la Française.

Vendredi 31 janvier, samedi 1er et dimanche 2 février 2025 : le village médiéval accueille son 13e marché gastronomique de la truffe.

Du 1er février 2025 au 16 mars 2025 prochain, 9 restaurants mettront, une fois de plus, tous les jours, l’eau à la bouche, à tous les gourmands de tous horizons pour offrir des menus 100 % iodés.

Ce palace légendaire, témoin de l’histoire glamour de Cannes, entame un ambitieux programme de rénovation, porté par la vision créative de l’architecte décoratrice Isabelle Stanislas.

Après l’Hôtel Saint-Louis à Marseille en janvier 2024 et le Pilgrim à Paris en juillet 2024, le groupe accélère son développement avec l’acquisition de l’hôtel Aria et l’hôtel Vendôme en plein cœur de Nice.


Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le poisson (sans jamais oser le demander).

Fabricant de pâtes artisanales depuis 1936, Lazzaretti réinvente l'authenticité des nouilles japonaises avec une touche locale unique, fabriquées en Provence, dans le Vaucluse.