1er volume d’une nouvelle collection au grand format inédit, foisonnant d’images, d’histoires, de recettes… 80 pages reliées sur un papier noble, intégralement dédiées au culte d’un ingrédient phare de la cuisine.

Précurseur de la cuisine végétarienne, Catherine Kluger prouve dans ce livre qu’il n’est pas difficile de composer des assiettes green pleines de goût, et ce, pour tous les moments de la journée.

Ce nouveau livre d’Amandine Geers nous invite à réveiller nos papilles avec des recettes créatives aux bons fruits et légumes du potager ou du marché.

La carte de Michele Fortunato, le nouveau chef de cuisine italien, est révélatrice de son talent. Une cuisine méditerranéenne personnelle et innovante à découvrir sans tarder, à ciel ouvert sur le rooftop, avec vue imprenable sur la grande bleue et les toits de la cité du bailli.

Au pied de la cathédrale de la Major, le restaurant Andia offre une expérience totale et immersive dans une jungle tropicale. Un restaurant du jour et du soir au décor signé du couturier et décorateur Alexis Mabille, déclaré meilleur endroit pour célébrer et déguster la cuisine sud-américaine.

Depuis 2019, Léon de Bruxelles laisse place à Léon fish brasserie : un nouveau concept de brasserie de la mer, porté par un nouveau décor et surtout une offre renouvelée autour des produits de la mer dans l’air du temps.

Le sous-chef junior du restaurant L’emblème du Mouratoglou hotel & resort**** à Biot vient de gagner la finale de la première édition française du concours « The best upcoming chef of italian cuisine ».

À l’origine, un corner dans le centre de Nice ouvert fin 2020, le comptoir de pains garnis locavore se lance dans le fooding.

À 40 ans, François Laran prend la direction du Moulin de Lourmarin, du Galinier à Lourmarin, de Capelongue à Bonnieux et des Roches Rouges à Saint-Raphaël, quatre établissements du Sud de la France, dans l’escarcelle du groupe Beaumier.

Ce goûter 100 % italien consiste en une brioche au beurre garnie de deux boules de gelato au choix.

Les dégustations de l’édition 2023 se sont tenues en deux sessions les 12 et 13 avril derniers à la Maison des vins Côtes de Provence, aux Arcs-sur-Argens.

À 36 ans, cet enfant du pays est devenu le responsable vinicole et viticole du Domaine Île des Embiez en novembre dernier.


Si les blancs de Saint-Pourçain ont longtemps fait la réputation de l’appellation, aujourd’hui les vignerons jouent également la carte des vins rouges et rosés qui ne font que confirmer leur réputation.

La Maison Perrier-Jouët dévoile Perrier-Jouët Belle Époque Cocoon, un coffret qui concilie l’esthétique et une approche plus durable pour les cuvées millésimées Perrier-Jouët Belle Époque et Perrier-Jouët Belle Époque rosé.

Le duo emblématique des Philippe de Masterchef s’est de nouveau allié pour vous proposer des recettes 100 % à la plancha.

Apprenez à préparer des bao burgers avec le champion de France des burgers 2022.