Située en plein Carré d’or de la principauté de Monaco, à quelques mètres des jardins du Casino, La table d’Antonio Salvatore ouvre ses portes le 1er septembre dans l’antre du célèbre et non moins légendaire Rampoldi.

Après l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo en 2015, le Monte-Carlo Bay hotel & resort et les Thermes marins Monte-Carlo en 2016, le Café de Paris Monte-Carlo en 2019, c’est au tour de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo de s’engager aux côtés de la Fondation Prince Albert II de Monaco pour la promotion de la consommation responsable des produits de la mer.

Initialement pension familiale depuis près d'un demi siècle, puis restaurant tenu pendant 26 ans par Colette et Michel Creusot, cette bâtisse située sur une colline face au village, est devenue la propriété d'un banquier suisse depuis quelques années.

Pour une fois, le propos n'est pas culinaire, mais aborde l'aménagement du restaurant réalisé avec brio par l'agence cannoise d'architecture Caprini & Pellerin. Visite.

Cet été 2020, ça bouge avec les Bistrots de Pays des Alpes-de-Haute-Provence, des Hautes-Alpes et du Var. Découvrez les trois petits nouveaux.

Le chef grec Ahmet Kahat vous entraîne dans un voyage gourmand afin de vous faire découvrir la cuisine de son pays, ses produits et quelques spécialités.

Pour la réouverture de son établissement depuis 2013, Ludovic Turac, chef 1 étoile Michelin, propose de nombreuses nouvelles créations.

Isabelle Strasser la nouvelle propriétaire de la Mère Germaine, passionnée de vin et de gastronomie, a entrepris l’entière rénovation du restaurant et de l’hôtel, tout en conservant l’âme de cette institution.

C’est au cœur d’Aix-en-Provence qu’Alexandre Mazzia – 2 étoiles Michelin, 5 toques et 19/20 au Gault&Millau pour le restaurant AM à Marseille – a ouvert sa seconde adresse le 8 juillet dernier, à la place de son ancien restaurant Pointe noire.

Le 9 juillet dernier, un nouveau restaurant a vu le jour dans l'enceinte de l'hôtel 5 étoiles, avec une carte signée Nicole Rubi et Pierre Gagnaire.

Symbole du Sud de la France grâce à sa mythique brioche garnie de crème, La tarte tropézienne s’est aussi posée sur le sable de Pampelonne, avec son restaurant.

Le ciné-bistrot du cours Julien sort une toute nouvelle carte de vins et de recettes estivales et lance les réservations en ligne pour sa programmation de films.

Après avoir métamorphosé Le transat à Antibes en bistrot (Margaux), avec ses plats mijotés et canailles, Vincent Halby vient de transformer La terrasse à Cagnes-sur-Mer en brasserie (Julien), un concept bien français.

Rénové depuis 2011, le domaine ne cesse d'évoluer pour offrir des expériences uniques et éveiller les sens. Une nouvelle page s'écrit... avec l'ouverture officielle du restaurant Vígna le 1er juillet dernier.

Après l'installation du Délice des filles en 2007 sur la place du Château, puis du Délice des garçons en 2015, Florence Abadie la Gersoise a ouvert il y a un an Les délices de Clara, en lieu et place du Sot-l'y-laisse.

Déterminer la durée de vie de certaines préparations alimentaires peu être utile en restauration pour vérifier la date limite de consommation d’un produit qu’il a préparé (ex: plat cuisiné sous-vide, foie gras maison...).