16e année - N° 673 - Du 11 au 17 février 2019.

Guide Vins de fêtes

Boutiques

Metsens à Allauch. Un nouveau lieu d'échanges


Le dernier concept imaginé par le duo Jérôme Di Salvio et Thomas Arnaud : une boutique traiteur rétro chic, épicerie fine, cave à vin. Une épicerie fine de plus ? Certainement pas. Cette adresse va bien au-delà.

Perrin ravioli. Le référent des produits régionaux


Dans ses quatre boutiques, avec près de 200 références sur les rayons, suivant les saisons, l'entreprise a réussi le pari de proposer une gamme d'épicerie fine qui fleure bon notre terroir azuréen.

Le carrément bon à La Seyne-sur-mer. Nicolas Rutard s'installe


L'ancien chef exécutif des îles Paul Ricard et le créateur du Longo mai, boisson à base de vin aromatisée au basilic, a ouvert, depuis le 8 mai, sa boutique traiteur sucré salé.

Intuitions by J. à Nice. Décollez en douceur(s)


Près d'un an après l'ouverture de sa première pâtisserie à Cannes, 22 rue Bivouac Napoléon, le chef Jérôme De Oliveira, champion du monde de pâtisserie, lance, pour 2 mois, sa boutique éphémère à l'aéroport international Nice Côte d'Azur.

Christian Camprini à Valbonne. Couleur chocolat


Voilà 4 mois, que ce meilleur ouvrier de France chocolatier a ouvert sa boutique de douceurs chocolatées dans le centre du village.

Le Petit Duc à Saint-Rémy-de-Provence. Une exposition insolite, gaie et gourmande


Une installation artistique joyeuse, pleine d'humour et conviviale, célèbre les gourmandises du Petit Duc.

Fromagerie du Cannet. Un nouvelle boutique Mons


Depuis pratiquement un mois, Philippe Caillouet a troqué son costume cravate de directeur de restaurant "La Palme d'Or" à Cannes contre une blouse de fromager.

TOC à Nice. Un espace dédié au plaisir de cuisiner


L’enseigne TOC (trouble obsessionnel culinaire) reprend le magasin niçois « Au tombeau de la vaisselle » avec une nouvelle recette, un concept-store totalement dédié au plaisir de cuisiner !

Lac à Nice. Une 3e boutique dans le Vieux Nice


À deux pas du cours Saleya, en lieu et place de cette adresse mythique du Vieux Nice « La Poulette », où de véritables trésors gourmands ont été présentés par Paul Chervet jusqu’à ce qu’il prenne aujourd’hui sa retraite, Valérie et Pascal Lac viennent d’ouvrir leur 3e boutique.

Cave Legrand gourmet à Antibes. Femme de Champagne 2000


Les invités de cette soirée conviviale ont découvert cette prestigieuse cuvée issue de chardonnays grand cru et d'une touche de pinot noir.

Jambon Bulle à Aix-en-Provence. La nouvelle adresse gourmande


Marie et Frédéric Roy, accompagnés de Jean-François Jeanniot (La Guildive) lancent un bar à jambons à mi-chemin entre la table d’hôtes, le bar à tapas et l’épicerie fine.

La Bovida. Ouverture d'un nouvel espace à Marseille


Le 8 septembre dernier, après Antibes et Cannes, le spécialiste du matériel de cuisine professionnel depuis 1921, a ouvert une nouvelle boutique de 90m2 dans la région, au cœur de la cité phocéenne, et destinée à la vente aux particuliers.

Amour-Vinum à Nice. Une 4e boutique


Amour-Vinum reprend le flambeau d’un établissement centenaire à Nice, la cave Vérola, fondée en 1927 par Auguste Vérola.

Aix&terra. Réouverture de "L'épicerie de Charlotte" à Ramatuelle


Du 15 juin au 30 août 2011, l’épicerie fine d’Aix-en-Provence installe une boutique éphémère dans l’ancienne épicerie de Ramatuelle, située au cœur du village, en face de la boucherie, et fait revivre ce lieu mythique.

Maison Foissey à Mandelieu-La Napoule. Refaire une épicerie à l'ancienne


Une nouvelle épicerie fine et cave à vins vient d'ouvrir à proximité de l'hôtel de ville. Une bonne idée signée Catherine et Jean-Pierre Foissey.

Via Latina à Nice. En direct de l'Italie


Avec sa bâche rouge extérieure et sa trancheuse manuelle Berkel en vitrine, vous ne pouvez pas rater ce temple de la gastronomie italienne situé en plein cœur de Nice, à proximité de la place Saint François.
«  1 2 3 4 5 6 »