17e année - N° 697 - Du 29 juillet au 1er septembre 2019.

Balicco

Aéroport Nice Côte d’Azur. Nouvelle offre de restauration au terminal 2


L’aéroport dévoile ses nouveaux locataires culinaires ! Vue remarquable sur les pistes, la mer et l’horizon… la nouvelle mezzanine de la salle d’embarquement du terminal 2 propose une offre de restauration partagée en 3 concepts stars qui raviront les papilles des voyageurs !


NOTORIÉTÉS. Jamie Oliver, Petrossian et Éric Kayser, trois notoriétés y exercent leur influence culinaire dans leur spécialité respective.
Le premier, chef britannique mondialement reconnu, présente chez Jamie’s italian, une carte d’inspiration italienne. Juste à côté, la star britannique propose un concept de vente à emporter, Jamie’s Deli, alliant qualité des produits et rapidité de service.



Dans un autre registre, Petrossian inaugure un écrin gastronomique dans un décor raffiné. Véritable invitation à la découverte du célèbre caviar éponyme, les passagers seront tout aussi surpris par des brunchs autour du saumon.



Enfin, Éric Kayser, l’artisan boulanger, apporte son savoir-faire en installant sa « boulangerie à la française ».

• http://www.nice.aeroport.fr

(photos X)

Publié le 18 septembre 2017

Nos Dernières Actualités

Pause estivale

Comme chaque année, nous suspendons les parutions hebdomadaires de l'email-gourmand durant le mois d'août, afin de recharger nos batteries. Nous vous donnons rendez-vous le lundi 2 septembre 2019.

Caffé César. L’initial à Opio. 4 mains expertes

Thierry Molinengo, enfant du pays, et Frédéric Bogé se sont connus à La vignette haute il y a 18 ans. Après des itinéraires différents, ils se retrouvent aujourd'hui pour un projet longuement mûri.

Au comptoir des sables. AC hôtel Ambassadeur à Juan-les-Pins. Carte d'été

Le nom du restaurant a vu le jour après de nombreuses réflexions, dans le but de toujours porter plus haut le chef Guillaume Winterstein, sa cuisine et ses idées. Zoom sur quelques plats de la carte d'été.

Nikki beach Saint-Tropez. Dîners étoilés

Le 23 juillet, Marc Veyrat a proposé son menu lors du premier dîner. Vont suivre les prestations de trois chefs 3 étoiles Michelin, Christophe Bacquié, Arnaud Lallemant et Alain Passard.