Boissons

Duvel. Une version mini au format 18cl

Avec le lancement de Duvel mini, la brasserie belge éponyme a choisi de répondre aux demandes du marché.

Ballantine's. Un zeste do Brasil !

Depuis plus d’un siècle, le succès de Ballantine’s s’est construit sur l’exportation, ce qui en fait aujourd’hui un des piliers de la marque. La marque n°1 des scotch whiskies, distribuée par Pernod, s’est ainsi installée en Amérique du Sud y découvrant de nouveaux modes de consommation.

Brasserie Licorne de Saverne. La Licorne black disponible en coffret

Déjà disponible en pack de 6 x 33cl et en boîte 50 cl vendue à l’unité, cette bière est aujourd’hui disponible en coffret comprenant 2 bouteilles en verre 50 cl ainsi que 2 verres de dégustation.

C & D Saint-Tropez. La nouvelle bière "rosée " de Provence

Imaginée, créée et fabriquée dans le golfe de Saint-Tropez par le propriétaire récoltant Thomas Carteron, la Trop® est un mariage entre le raisin et la bière. Une belle alliance qui rappelle la fraîcheur d’une bière et la délicatesse et la légèreté d’un vin rosé de Provence.

Rémy Martin. Un écrin pour la coupe Shanghai

Tiré à 25 000 exemplaires, cet élégant coffret réalisé par Prestige packaging industries (P.P.I.) renferme une carafe de cognac 70cl.

Cartron. Un joyau de famille

Ce bijou précieusement gardé depuis 3 générations par la famille Cartron, nous est aujourd’hui dévoilé par Judith Cartron, première femme aux rennes du célèbre distillateur liquoriste créateur de saveurs implanté à Nuits-Saint-Georges depuis 1882.

Treignac. Une eau authentique

Les caractéristiques intrinsèquement rares font de cette eau de source devenue eau minérale depuis l’autorisation préfectorale du 6 avril 2012, l’une des plus pures et légères d’Europe.

Perrier. La gamme des eaux gazeuses aromatisées s'agrandit

Perrier fruits rouges vient enrichir la gamme aromatisée existante, composée actuellement de Perrier citron, Perrier citron vert, Perrier agrumes et Perrier menthe lancés en 2013.

Bistrotea. Infusettes de thé au concept original

Bistrotea propose une nouvelle façon de déguster des thés de qualité avec un packaging innovant : des sticks de thés de Ceylan prêt-à-l'emploi.

Cîroc. Première vodka 100 % raisin

Élaborée dans le sud-ouest de la France, c'est la seule vodka au monde distillée exclusivement à partir de grains de raisin.

Trenel. Crèmes de fruits

Depuis 1928, l’artisan négociant est attaché à la tradition bourguignonne. Aussi, il perpétue le métier de liquoriste autour d’un petit secret, celui qui donne aux liqueurs et crèmes de fruits toute leur pureté gourmande : le toujours plus de fruits.

S. Pellegrino. Hommage à Luciano Pavarotti

C'est avec toute l'élégance et le raffinement dont elle fait preuve, que la plus italienne des eaux pétillantes dévoile sa nouvelle édition limitée à l'image d'une des plus grandes icônes de l'opéra lyrique.

Maison Giffard. Crème de cassis

L'entreprise familiale indépendante, créatrice de la menthe-pastille, vient tout juste de mettre en bouteille sa crème de cassis récolte juillet 2013, élaborée avec des baies de cassis mises en macération dans l’alcool aussitôt récoltées.

Desperados verde. Un nouveau mélange d'arômes

La célèbre marque de bière aromatisée tequila, continue d’explorer de nouveaux horizons et vous propose une nouvelle bière aromatisée.

Joseph Cartron. Crème de cassis cueillette 2013

Chargé de fraîcheur et de saveurs 100 % noir de Bourgogne, elle sera commercialisée seulement pendant 12 semaines chez les cavistes et en épiceries fines.

Sojufel. Les délires du presseur

La société, créatrice de jus et de nectars de fruits à Saint-Andiol, a lancé un projet original à destination de ses employés. Objectif : développer leur créativité en présentant de nouveaux jus de fruits aux parfums détonants.

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Pour tout contact :

Anne Marie Vaille
06 29 77 70 69

Brèves

SAVE THE DATE

Reprise des dîners exclusif à la Maison de Bacon au Cap d’Antibes (664, boulevard de Bacon - (0)4 93 61 50 02 - (0)6 95 52 91 82 - reservation@maisondebacon.fr ) avec une expérience à 6 mains le vendredi 26 avril prochain avec la réception de Philippe Joannes MOF 2000, Nicolas Davouze, Bocuse d’or France et Franck Ferigutti, MOF 2000. À 19h30 dégustation de caviar et de champagne, suivie par un menu en 7 services à 190€ par personne, ainsi que d’un accord mets et vins en 5 temps proposé à 90€ par personne. Réservations https://bookings.zenchef.com/results?rid=354476&pid=1001 (15-04-2024).

BRUNCH

Alors que le printemps s'installe, la cuisine et les saveurs italiennes s'emparent du restaurant Riviera du Carlton Cannes pour son brunch légendaire. Réservez votre prochain dimanche pour un voyage culinaire mémorable (15-04-2024).

RÉOUVERTURE

Relais & Châteaux Le Phébus***** & Spa Relais & Châteaux et son restaurant gastronomique La table de Xavier Mathieu, son bistrot Le café de la fontaine et son spa Ila & Végétalement Provence rouvrent le samedi 20 avril. Route de Murs à Joucas - (0)4 90 05 78 83 - lephebus@lephebus.com - https://www.lephebus.com/ ) (15-04-2024).

EXPANSION

Song Qi, le restaurant chinois renommé de Monaco imaginé par Riccardo Giraudi, fait son entrée à São Paulo, marquant ainsi le début de l’expansion mondiale de l’enseigne. Ce nouveau temple de la gastronomie asiatique a ouvert ses portes le 11 avril, juste à côté de son voisin, le Beefbar (15-04-2024).

50 ANS

Les 7 et 8 avril 2024 à Paris, le congrès international de l’association internationale JRE-Jeunes Restaurateurs, fut un rendez-vous inoubliable pour fêter son jubilé d'or, marquant 50 ans de dévouement à la gastronomie et à l'innovation culinaire. Cet évènement a réuni plus de 500 participants, incluant 400 membres chefs et sommeliers, plus de 180 étoiles Michelin, représentant 16 pays (15-04-2024).

À NOTER

Suite au succès d’une première édition qui a célébré le bien manger, le bien boire et surtout le bien vivre dans l’agglomération du Grand Avignon, Bien Bon ! revient en force avec sa deuxième édition de ses rendez-vous gourmands, qui se dérouleront du 16 au 22 septembre 2024 sur l'ensemble du territoire (15-04-2024).

PIZZA

À Parme, Arnaud Faye vient de remporter le titre de champion du monde de pizza en catégorie triathlon (au choix 3 épreuves parmi les 5 épreuves maîtres du championnat du monde) (15-04-2024).

PALMARÈS

Lors du concours du Jeune professionnel du café Malongo, pendant 2 jours de compétition organisés au Lycée Jeanne et Paul Augier de Nice, 21 finalistes des cursus CAP/BAC et BTS se sont surpassés dans des épreuves autour du café. Francesco Bossetti du lycée technique et hôtelier Rainier III à Monaco a décroché le prix spécial filtration V60 (15-04-2024).

CHALLENGE

Thomas Trefcon, originaire de Marseille, représentera la France à la 4e édition du Margarita challenge de Cointreau. Il a proposé un cocktail à base d’aïoli pour faire honneur à sa ville d’origine (15-04-2024).

CRÉATIONS

Inspirées par l’arrivée du printemps, les saveurs uniques du gelato nougat et du gelato chocolat blanc et myrtille ainsi que le sorbet orange et cannelle bio sont à déguster chez Amorino. Ces trois nouveaux parfums sont disponibles dans l’ensemble des boutiques Amorino jusqu’au mois de juillet 2024 (15-04-2024).

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Gérard et Michelle Bernar
Rédaction et photographies
19, avenue de la croix des gardes
06400 Cannes
(0)6 33 55 01 19
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