20e année - N°818 - 21 novembre 2022

Balicco

Cognac Godet. Spécial V.S.O.P.


La séculaire maison de Cognac rochelaise propose une eau-de-vie aux parfums d'aventure.


DÉGUSTATION. Issu de la gamme classique, cet assemblage séduit par la jeunesse de son fruit, sa profondeur d’arômes et sa finesse. Il arbore une robe ambrée aux reflets dorés. Son nez exprime toute la finesse de la grande et de la petite Champagne, majoritaire dans l’assemblage ainsi que la personnalité charmeuse des fins bois : légèrement boisé avec des notes délicates de crayon à mine, vanillé, il s’ouvre sur des arômes de fruits secs, de confiture de pêche et une jolie guirlande florale de violette. La bouche, très élégante, évolue avec une belle ampleur sur un registre riche de figue, de fleurs et de fruits jaunes puis une longue finale d’épices douces.
• Cavistes 41€

(photo X)

Publié le 14 juillet 2014


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