Mirande à Avignon. Apprenez à fabriquer et déguster la bière avec Thomas Le Roux 
Depuis 1994, La Mirande à Avignon propose des cours de cuisine dans le cadre du Marmiton. Cette année, animé par un nouveau chef, Patrice Blain, l’accent sera donné sur les nouvelles tendances culinaires.

Créée en février 2015 par Olivier Cautain, la brasserie se trouve au cœur de la ville de Nice, dans le quartier de la Libération.

Deux dirigeants de l’industrie du surf et de l’outdoor ont lancé une nouvelle marque d’hard seltzer (eau pétillante faiblement alcoolisée et aromatisée) au Pays Basque.

Sabrina Ancelot vient de lancer sa marque mixomood, des coffrets d’ingrédients aromatiques et décoratifs pour la mixologie, mais aussi pour réaliser des eaux aromatisées, pour décorer des boissons, pour la cuisine.

La brasserie artisanale de Nice s'habille pour l'hiver avec cette création originale depuis 2015, la Calèna, la bière saisonnière spéciale Noël.

Pour célébrer les fêtes de fin d’année avec gourmandise et nouveauté, la chocolaterie de Puyricard et la brasserie Bulles de Provence, toutes deux situées dans le village de Puyricard en Provence, s’associent pour mettre en place un partenariat exclusif.

La Cougourdoun, création automnale originale depuis 2015, est une bière rousse à la courge de Nice, réconfortante, au nez de pain d'épice, et au caractère équilibré.

Toujours en quête d’originalité et repoussant les limites de codes de la restauration, Mama Shelter lance sa bière pression « La Shelter », disponible en exclusivité dans tous les Mama de France.

Cette bière de caractère est née de la rencontre entre deux des plus belles rades du monde, la rade de Toulon et la rade de la baie de Naples.

Le dernier week-end de juin, juste avant la moisson de l’orge, les brasseurs de la région Sud invitent le grand public à visiter leurs brasseries et à partager des animations autour de la fabrication et la dégustation de bière.

Depuis 25 ans, Alain Milliat crée des instants de dégustation unique en partageant la richesse des fruits avec sa collection originale de 38 parfums de jus et nectars de fruits.

La marque de référence des professionnels du bar et de la restauration dévoile sa nouvelle gamme bio, cinq sirops élaborés en France à partir d’ingrédients biologiques qui remettent au goût du jour des saveurs classiques devenues incontournables.

Implantée dans le haut Var, c’est à Cotignac que se trouve la micro-brasserie Le tailleur de bière. Renaud, le gérant et brasseur, était à la recherche d’un partenaire pour créer une nouvelle bière hors-série, et c’est Quentin@LEVAROIS qui est apparu comme partenaire idéal pour ce projet un peu fou.

Six mois après le passage dévastateur de la tempête Alex dans la vallée de la Vésubie, l’avenir des entreprises locales reste incertain. La Brasserie du Comté n’y échappe pas.

Edwards Dilly est très heureux d’annoncer que, 7 semaines après la tempête Alex et la destruction totale de la Brasserie du Comté, le chemin du brassage a repris depuis 2 semaines.

Les sachets BUBBLe iT! permettent de créer, à partir de l’eau du robinet, de délicieuses boissons pétillantes, simplement, tout en préservant l’environnement.