22e année - N°930 - 28 avril 2025
Cette bière de caractère est née de la rencontre entre deux des plus belles rades du monde, la rade de Toulon et la rade de la baie de Naples.
BLONDE. Bière blonde aux notes fumées, légèrement boisée, elle tient son nom du volcan de Pozzuoli, ville natale du chef Marco Casolla. À retrouver en vente à la boutique La bière de la rade et en vente à emporter au restaurant La Fabbrica di Marco à Toulon.
• LA SOLFATARA MARCO CASOLLA
Bière de la rade
300, rue Amiral Nomy 83000 Toulon
La fabbrica di Marco
27, rue Paul Lendini 83000 Toulon
(photo Bio créative studio)
Publié le 26 juillet 2021
Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.
Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.
Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.
Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.
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