20e année - N°825 - 23 janvier 2023

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Mama Shelter. Lancement d’une bière pression

Mama Shelter. Lancement d’une bière pression

Toujours en quête d’originalité et repoussant les limites de codes de la restauration, Mama Shelter lance sa bière pression « La Shelter », disponible en exclusivité dans tous les Mama de France.

DÉGUSTATION. La Shelter est une ode aux saveurs et à l’artisanat local, puisqu’elle est brassée en France par les brasseurs de la « Brasserie lilloise ». C’est ensemble, avec les équipes de Mama Shelter, qu’ils ont collaboré afin d’élaborer une bière à l’image du Mama, affirmée et atypique, entre tradition et modernité.
La Shelter est une bière blonde légère titrant 5,5°. À l’œil, elle est de couleur dorée et d’apparence non filtrée, avec une mousse blanche et épaisse. Au nez, le malt est dominant et promet un concentré de fraîcheur. En bouche, on découvre une bière peu houblonnée et aromatisée au piment d’Espelette et à la vergeoise.


• LA SHELTER

Disponible en 25cl à 6€ et en 50cl à 8€

 
(photo DR)


Publié le 27 septembre 2021


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