22e année - N°930 - 28 avril 2025
La Cougourdoun, création automnale originale depuis 2015, est une bière rousse à la courge de Nice, réconfortante, au nez de pain d'épice, et au caractère équilibré.
MÉDAILLE. La courge est sélectionnée au marché de la Libération à Nice, bien mûre. Elle est rôtie aux épices, pour être ensuite intégrée au brassin. La courge longue de Nice est utilisée pour cette bière, une variété originaire du Sud de la France.
La reconnaissance est arrivée en 2019 avec la médaille d’or au concours international de Lyon.
• LA BRASSERIE ARTISANALE DE NICE
14, avenue Villermont 06000 Nice
Tél. (0)6 77 55 85 66
https://brasserie-nice.com
contact@brasserie-nice.fr
L’atelier boutique est ouvert au public du mardi au vendredi de 17h à 19h, et le samedi de 10h à 12h et de 16h à 19h.
(photo DR)
Publié le 1er novembre 2021
Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.
Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.
Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.
Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.
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