16e année - N° 678 - Du 18 au 24 mars 2019.

Guide Vins de fêtes

Salons

Agecotel. Présentation de la 28e édition


La terrasse du Plaza restaurant bar lounge - Boscolo hôtel Plaza à Nice a servi de cadre à la présentation à la presse de la prochaine édition du salon bisannuel réservé aux CHR et métiers de bouche.

Bionazur à Nice. Un rendez-vous majeur et durable


Le plus vieux et le plus important salon de produits bio et services certifiés sur la Côte d'Azur, organisé par Nicexpo, aborde sa 19e édition.

Salon Vivre côté Sud à Aix-en-Provence. Affluence record !


28 420 visiteurs, 260 exposants, une 19e édition, festive et joyeuse, placée sous le soleil.

L'Italie à table. Deuxième épisode à Nice


Après 5 jours passés au port Vauban à Antibes, le plus connu et authentique des salons agroalimentaires italiens de la Côte d'Azur revient, pour un long week-end, dans sa ville natale.

Éguilles. 5e édition du salon de Manon


Les 10 et 11 juin se profile un week-end de fête et de découverte avec la nouvelle édition de ce salon bio, naturel et local, à deux pas d’Aix-en-Provence.

Huile et olive de Nice. 10 médailles pour les oléiculteurs et mouliniers des Alpes-Maritimes


Le Syndicat interprofessionnel de l’olive de Nice était présent lundi 27 février au Salon international de l’Agriculture à Paris, sur le stand de la Chambre d’Agriculture régionale PACA.

Pink. Un cru appeler à se bonifier


Le Palais des festival et des congrès de Cannes a accueilli, du 15 au 17 février 2017, le 1er festival des vins rosés. Cette première édition a remporté un franc succès auprès de ses participants, venus du monde entier.

Pink à Cannes. 1er salon professionnel célébrant les vins rosés


Les chiffres en témoignent : le rosé n’est plus un produit de niche seulement apprécié de quelques amateurs familiers des crus provençaux, mais un incontournable qui dynamise le marché international du vin.

Sirha 2017. L’édition de tous les records


L’édition 2017 du salon international de la restauration de l’hôtellerie et de l’alimentation a enregistré une fréquentation exceptionnelle de 208 000 professionnels dont 25 000 chefs, en hausse de 10 % par rapport à 2015, et avec 17 % de croissance pour les visiteurs internationaux.

Millésime bio à Marseille. Une fréquentation et une internationalisation en hausse


Le salon mondial du vin biologique a fermé ses portes mercredi 1er février, avec le sourire. Pour cette édition marseillaise, les objectifs sont atteints : le salon confirme sa place de plateforme internationale de la filière viticole bio.

Sirha à Lyon. Concours et animations d'exception


Carrefour du food service mondial, ce rendez-vous bisannuel met à l’honneur et inspire tous les métiers de l’hôtellerie et de la restauration, grâce à plus de 21 concours et évènements et 10 scènes d’animations.

Chefs world summit à Monaco. Les chefs ont la parole


Durant 3 jours, de nombreux chefs, pâtissiers, sommeliers, maîtres d'hôtel, de la planète cuisine se sont retrouvés au Grimaldi forum pour réfléchir sur l'avenir de la gastronomie, autour de conférences, débats et ateliers pratiques.

Monte-Carlo gastronomie. Les prix Slow food et des chroniqueurs gastronomiques



À l’occasion de la 21e édition, l’association Slow foot Monaco Riviera Côte d’Azur et Dominique Milardi, vice-président de l’association monégasque des sommeliers ont décerné les prix récompensant les meilleurs produits proposés sur le salon.

Chefs world summit au Grimaldi forum à Monaco. Où la gastronomie rime avec art de vivre


Du 27 au 29 novembre, ce rendez-vous unique est destiné à écrire la gastronomie de demain avec des chefs et des experts, tous prêts à partager et à transmettre leur expérience.

Bionazur à Nice. 18e édition


Le salon du bio et du bien-être s’installe au cœur de la vieille ville niçoise, sur la place Pierre Gautier.

Salon "Vivre côté Sud" à Aix-en-Provence. Affluence record


18 ans déjà que ce salon s’impose comme le rendez-vous de référence de l’art de vivre dans le Sud pour tous ceux qui s’intéressent à la décoration et à l’art de vivre « made in Méditerranée ».
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