EXPOSANTS. Impulsé depuis 1994 par la Chambre de commerce et d’industrie du Pays d’Arles, ce rendez-vous idéal pour préparer ses tables de fêtes et dénicher des idées de cadeaux, plonge chaque année ses visiteurs dans les traditions. 
Pendant cinq jours, c’est ainsi toute la Provence qui se déclinera autour de la gastronomie, la mode, la maison et décoration, la culture et loisirs, grâce aux produits d’artisans et de producteurs, fidèles ou plus récents, sélectionnés selon une charte de qualité garantissant qu’ils sont bien issus du savoir-faire régional. 

Depuis l’année dernière, le savoir-faire national est également salué dans le cadre de « #FabriquéenFrance » avec, pour cette 29e édition, 9 exposants en provenance du Gers, du Jura, des Pyrénées-Orientales, de la Marne ou encore de l’Isère. Provence prestige est aussi apprécié pour ses animations et ateliers gratuits, proposés quotidiennement par les exposants.



FOCUS. Parmi les nouveaux exposants BOC’Arles.

Créée en janvier, la conserverie BOC’Arles valorise des fruits & légumes qui n’ont pas la taille fine, sont trop petit ou trop gros, trop mûrs, trop moches... bref, que personne ne veut manger ! « Nous travaillons en circuit court et cuisinons avec amour comme si c’était pour chez nous ! Nous les transformons en soupes, légumes cuisinés, pickles, compotes, confitures..., les stérilisons et les vendons à la conserverie ou dans nos points de vente partenaires » commente Clémence à l’origine de la création de BOC’Arles. A noter qu’une gamme de Noël spécialement produite pour Provence Prestige sera à découvrir (et déguster !) sur le salon. 

• http://www.conserverie-boc.fr 



RESTAURATION. 6 points de restauration proposant un très bon rapport qualité-prix et 2 torréfacteurs artisanaux (Café Corto et Cafar Café) sont prévus sur le salon pour accueillir comme il se doit les visiteurs :

• Le restaurant « L’Affenage » (menu de fêtes à partir de 26€ (2 plats) ou 28€ (3 plats))
• Le bar de « l’Affenage »

• Un « bar à coquillages »

• Deux espaces sur le pouce : « Actium grand marché de Provence » (vendredi, samedi et dimanche : le midi) avec des menus à l’assiette préparés par des chefs à partir de produits du terroir et le food-truck Smoky Truck d’Arles, avec une cuisine inspirée des voyages d’Anna, réalisée à partir de produits locaux, frais, de saison, provenant de l'agriculture raisonnée ou bio, alternative végétarienne et éco-responsable 

• Deux espaces dégustation pour découvrir les produits des exposants (charcuterie, escargots, vins, ravioles …).

• PROVENCE PRESTIGE

Palais des congrès

22, avenue 1re division France libre 13200 Arles

Entrée 7€. 12-18 ans 5€ - Gratuit moins de 12 ans

http://www.provenceprestige.com

Jeudi 17 novembre 12h-20h

Vendredi 18 novembre 10h-23h

Samedi 19 et dimanche 20 novembre 10h-20h

Lundi 21 novembre 10h-17h

Fermeture des portes 1h avant



(photos DR)



Publié le 14 novembre 2022