Le 22e festival "Le théâtre dans la vigne" va installer ses tréteaux au Château Vaudois, Roquebrune-sur-Argens (lundi 18 juillet), au domaine de la Pességuière, Rocbaron (mercredi 20 juillet) et au Château Thuerry, Villecroze (vendredi 22 juillet). Arthur Jugnot jouera la pièce de Derek Benfield, mise en scène par Jean-Luc Moreau, "À 2 lits du délit". Renseignements (0)4 94 43 27 02 - (0)6 71 70 63 88 - theatre@monod.biz

L'Afidol organise, le vendredi 20 mai, une journée « Techno’ huile » au palais des congrès d’Arles, avec au programme, de 10h15 à 12h45, une conférence du professeur Maurizio Servili de l'université de Pérouse (Italie), où il dévoilera tous les secrets de malaxage de la pâte d'olives au cours de l'extraction d'huile et de 14h30 à 17h30, une table ronde composée d'experts en économie et en stratégies commerciales où seront traités les différents aspects des avantages de la mutualisation à l'international. Réservation obligatoire auprès Souâde Hachemi (0)4 42 23 01 92 - s.hachemi@ctolivier.org  

Organisée par l’association des vignerons de Cuers – Pierrefeu - Puget ville, les vignerons de ce terroir vous invitent à la 3e édition des balades gourmandes en terroir Pierrefeu, qui se dérouleront les samedi 21 et dimanche 22 mai 2011 à partir de 11h20 au Château La Gordonne (route de Cuers D14 à Pierrefeu-du-Var). Ils vous feront découvrir leur terroir AOC Côtes de Provence à l’occasion d’une balade pédestre ponctuée par 5 haltes gastronomiques entre vignes et sous bois. Renseignements et réservations : (0)6 64 71 25 26 ou (0)6 14 52 08 10 - baladesgourmandes@gmail.com - http://www.terroir-pierrefeu.com

Organisé par la Maison des vins de Gaillac, le 32e concours des vins de Gaillac a rassemblé près de 95 % de la production des vins de Gaillac. Cette année, 60 vignerons ont présenté 330 échantillons, parmi lesquels le jury a pu évaluer  des Gaillac rouges, Gaillac blancs sec, Gaillac blancs doux, Gaillac rosés ou méthode ancestrale. Le palmarès est disponible sur http://www.vins-gaillac.com

Des magnums de la cuvée brut réserve Pol Roger ont été servis aux invités de la réception donnée par la reine Elisabeth, après la cérémonie de mariage de son altesse royale le Prince William de Galles et mademoiselle Catherine Middleton, le vendredi 29 avril 2011.

Mathias Dandine, ancien chef étoilé Les Roches au Lavandou, élève de Gui Gedda, Stéphane Raimbault, Laurent Tarridec, Clément Bruno, Jacques Chibois, vient de reprendre l’Escoundudo (2, ruelle de Moulin – (0)4 94 21 79 74 – (0)6 18 06 58 37 – restaurantmathiasdandine@wanadoo.fr), le restaurant familial situé au bout de la venelle des amoureux dans le village médiéval de Bormes-les-mimosas. Menus 68€ et 88€ et carte de suggestions selon le marché.

Deux soirées à noter dès maintenant sur vos tablettes. Les 3 et 4 juin, Nicolas Rondelli, chef du Félix à Cannes (63, la Croisette) accueille l'un de ses mentors Francis Chauveau. 80€ hors boissons. Réservation indispensable (0)4 93 94 00 61

Le centre de formation Vocabolando vous invite à venir goûter à la langue de Dante, dans le vrai sens du terme, à l’occasion de « L’Italie à table », salon de l’excellence gastronomique italienne que la Chambre de commerce italienne organise pour la 7e édition, du 2 au 5 juin 2011, jardin Albert Ier à Nice. Des présentations culinaires en langue italienne sont en effet proposées, afin de vous faire découvrir de façon ludique et gourmande, le lexique de la gastronomie d’Italie. Tarif adhérents - clients Chambre de commerce italienne 20€. Tarif public 25€. Pré-inscription avant le 20 mai par téléphone (0)4 97 03 03 70 ou formation@ccinice.org

À partir du lundi 9 mai, le restaurant de Brigitte Guignery, Le Blanc Manger à La Colle-sur-Loup (1260, route de Cagnes - (0)4 93 22 51 20 - info@leblancmanger.fr ), est ouvert tous les soirs, sauf le mardi. Le service du midi est assuré du jeudi au dimanche.

À l’occasion de la 64e édition du festival de Cannes, "Les apprentis gourmets" (6, rue Teisseire – (0)4 93 38 78 76 – http://www.lesapprentisgourmets.fr – contact@lesapprentisgourmets.fr ) déroulent le tapis rouge et proposent dix jours de cours de cuisine (du 10 au 21 mai 2011) autour du thème du cinéma.

Las Brisas rouvre ses portes à compter du 9 mai 2011. Le restaurant d’été du Monte-Carlo Bay Hotel & Resort à Monaco vous accueillera chaque jour à l’heure du déjeuner, autour d’une fraîche et joyeuse cuisine de saison signée Marcel Ravin. Las Brisas (40, avenue Princesse Grace +377 98 06 03 60 - http://www.montecarlobay.com ) sera ouvert entre 12h et 15h aux mois de mai, juin et septembre et de 12h à 17h en juillet et août. Dès le mois de juin, le restaurant vous donne également rendez-vous chaque dimanche pour son "summer brunch".

C’est à la mi-mai que vous pourrez découvrir le nouveau visage de la Rascasse à Monaco, qui a fait son entrée dans le groupe Monte-Carlo SBM. Trois différentes ambiances s'y succèderont de 14h jusqu'à l'aube : "Cosy afternoon" (14-17 h) avec wifi et café gratuit, "Happy hours et live music" (17-23h) autour d'un finger food et "Clubbing" (23h-5h) pour faire la fête jusqu'au bout de la nuit !

L'été arrive et les diplômes scolaires ou universitaires viennent couronner l'année. Quelle bonne idée de récompenser le succès de son enfant en lui faisant découvrir la gastronomie française à la Bastide de Capelongue à Bonnieux, chez Edouard Loubet, le « cuisinier de l'année 2011 » Gault & Millau, qui propose un déjeuner dominical spécial "En ton honneur..." à 58€, durant tout l'été.

Pour la 3e année consécutive, le restaurant Mirazur à Menton (30, avenue Aristide Briand - (0)4 92 41 86 86 - info@maurocolagreco.com ) fait partie du classement des 100 meilleurs restaurants du monde "The S. Pellegrino World's 50 best restaurants".

Le 28 avril, à l’occasion du dîner de gala qui a suivi la représentation de « Cendrillon » par les ballets de Monte-Carlo à Venise, le chef une étoile Michelin de Port Palace à Monaco, Patrick Raingeard, a régalé près de trois cents invités en collaboration avec le chef du restaurant vénitien La Fenice. S.A.S. la princesse Caroline, invitée d’honneur de la soirée, a tenu à féliciter personnellement le chef Patrick Raingeard à l’issue du dîner donné dans les salles Apollinee de l’opéra théâtre italien. La prochaine étape de Patrick Raingeard, hors les murs du Port Palace, sera la soirée « A night in Monaco », organisée à Milan par la direction du Tourisme et des Congrès de Monaco, placée sous le haut patronage de S.A.S. le prince Albert II, le 7 juin prochain.

L’ouverture du Five hotel & spa à Cannes (1, rue Notre Dame – reservations@five-hotel.com - info@five-hotel.com - http://www.five-hotel.com ), 30 chambres et 5 suites, spa Cinq Mondes, est prévue après le festival international du film, à la fin du mois de mai.