La Bastide de Saint-Tropez (route des Carles - (0)4 94 55 82 55 - http://www.bastidesaint-tropez.com ), hôtel dirigée par Fabien Delaffon, vient de recevoir son classement 5 étoiles.

Jusqu'au 30 juin 2011 (hors période de festival), Park & Suites Cannes Croisette (12, rue Latour Maubourg - (0)4 93 94 90 00 - http://www.parkandsuites.com ) réalise une opération exclusive : un Ipad pour tous séjours de 3 nuits minimum réservés au Park&Suites Prestige de Cannes.

La 26e édition du salon saveurs des plaisirs gourmands se déroulera du 13 au 16 mai à l'espace Champerret, Porte de Champerret à Paris. Des exposants de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur seront présents : Biscuiterie Navarro, Ollioules, Aix & Terra, épicerie fine, Aix-en-Provence, La Fabresse, huiles d'olive AOC, Eygalières, Moulin Castelas, huile d'olive AOC de la vallée des Baux, Baux-de-Provence, Balma Venitia, domaine viticole, Beaumes-de-Venise.

Les 60e concours internationaux gastronomiques de la 80e foire aux haricots d'Arpajon se dérouleront du 16 au 18 septembre, sous le thème "La truite. La gastronomie responsable". Contact : Philippe Gardette 11, rue Jacques Brel 93330 Neuilly-sur-Marne

Avoir accès à des produits locaux, de qualité, quand et où on le veut, c’est désormais possible ! À partir de mai 2011, le concours général agricole ouvre une vitrine permanente sur ce que le terroir français propose de meilleur. Tous les produits primés, aliments d’exception des terroirs, sont désormais accessibles sur la boutique en ligne http://www.concours-agricole.com/boutique .

Virgile Vanier, le président de l'association des sommeliers de Nice Côte d'Azur Provence, accompagnera les trois jeunes sommeliers à Marseille, Maxime Brunet, L'Oasis à Mandelieu-La Napoule, Florent Champanay, Le Park 45, Cannes, Jean Baptiste Klein, Moulin de Mougins, Mougins, pour la sélection régionale du concours du meilleur jeune sommelier de France. 

Le palmarès du concours international des rosés du monde® organisé les 29, 30 avril et 1er mai au Radisson Blu 1835 hotel et thalasso Cannes, est consultable en ligne sur http://www.mondial-du-rose.fr

Le concours national des vins à indication géographique protégée de France a eu lieu à l'espace Vinipolis à Florensac (Hérault). Les vins présentés, récoltes 2009 et 2010 certifiés conformes auprès de leur ODG, ont été classés en deux catégories, vins d'assemblage (y compris bi et tri-cépages) et vins de cépages, classés par cépages. Sur 549 échantillons de vins présentés, 164 ont été récompensés, 41 en or, 64 en argent et 59 en bronze. Résultats complets consultables sur http://www.interigp.com/resultats.php

La famille « Vigneron indépendant » s’est retrouvée à Bordeaux les 27 et 28 avril derniers aux "Rencontres nationales" au château Lafitte-Laguens à Yvrac. Au programme : plus de 300 participants venus échanger, expérimenter, se confier, conseiller dans la traditionnelle convivialité du sud-ouest ou le joyeux rythme des bandas raisonne encore dans toutes les têtes ! Rendez-vous est pris pour avril 2012 dans le Vaucluse !

Alors que Judith Cartron, 5e génération de cette grande famille de liquoristes implantée à Nuits-Saint-Georges en Bourgogne depuis 1882, prendra définitivement les rênes de la distillerie en juin 2011, succédant à son père Xavier Cartron resté aux commandes pendant plus de 21 ans, la maison Joseph Cartron se distingue avec un nouvel écrin de verre pour les crèmes de fruits et les liqueurs, une étiquette et une identité visuelle fortes, différentes selon les gammes.

Les représentants professionnels de l’assemblée des régions européennes viticoles (AREV), qui constituent le conseil européen professionnel du vin (CEPV), se sont réunis, en marge de la session plénière de Tolède, pour élire leur comité directeur (un représentant par pays) et leur président, qui est de droit 1er vice-président de l’AREV.
C’est le Luxembourgeois Aly Léonardy, vice-président de la fédération des associations viticoles du Luxembourg, qui a été désigné à ce poste de président du collège professionnel, avec à ses côtés, d’une part, l’Italien Ettore Ponzo, représentant professionnel du Piémont, et d’autre part, l’Espagnol Julian Morcillo, représentant professionnel de Castilla-La Mancha. À l’occasion de ses XIXe assises, les délégués politiques et professionnels de l'AREV se sont essentiellement penchés sur la mise en œuvre de l’évaluation des effets de la réforme de l’OCM-vin de 2008 sur l’économie de leurs territoires.

Rendez vous incontournable des festivités de Carros, la fête des fraises et des saveurs du terroir va animer la commune tout au long du week-end du 8 mai. Le public pourra déguster et acheter les fameuses fraises du canton de Carros, mais aussi participer aux nombreuses animations, dont une exposition et vente de produits du terroir et dégustations (samedi 7 mai de 14h  à 18h et dimanche 8 mai de 11h à 18h, place Louis Frescolini), des ateliers culinaires pour enfants animé par le chef du restaurant Crystal d’Or, Didier Barbier, membre des Toques Brulées (samedi 7 mai, de 14h30 à 17h30), une soirée soupe au pistou en musique (samedi 7 mai 20h30, adulte 27€ - enfants 15€, réservation (0)6 17 22 77 23), une animation culinaire “Les Toques Brulées ramènent leur fraise” (dimanche 8 mai) orchestrée par les chefs des Toques Brulées, David Faure (restaurant Aphrodite à Nice) et Didier Barbier (restaurant le Crystal d’Or à Carros). Programme complet sur http://www.cof-carros.com

Le 19 mai prochain, MC2 Mediterranean Cuisine à Monaco (27, boulevard Albert 1er - tél. : +377 99 99 00 10 ou +377 99 99 00 05), a le grand honneur, après Gérard Markarian, chef arménien, d’accueillir un chef de renom qui œuvre pour le rayonnement de la cuisine corse depuis toujours, Vincent Tabarani, pour un quatre mains avec Frédéric Garnier, le chef de l’établissement. Voir le détail du menu sous l'onglet "agenda".

Pour la seconde année consécutive, la Ville de Cassis organise, du 23 au 25 septembre, "les vendanges étoilées", une rencontre gourmande entièrement dédiée aux vins et aux saveurs. Parmi les temps forts de cette édition 2011, toujours parrainée par Alain Passard, la célébration des 75 ans de l'AOC Cassis, le concours pour les enfants « Dessine moi une recette », la journée nationale de la gastronomie vendredi 23 septembre, un concert dégustation à « 4 planchas et 8 mains… », le marché des producteurs, les « cooking show » animés par Vincent Ferniot (12 chefs pour 12 domaines qui seront présents pour mettre en valeur les produits régionaux et les vins de Cassis) et de nombreuses autres surprises pour les passionnés de gastronomie. http://www.ot-cassis.com

Le restaurant La Forge à Carros cherche, de façon urgente, un chef de partie (CDI). Tél. (0)6 13 01 28 98.

Depuis le 1er mai, Le Moulin de Mougins (tél. (0)4 93 75 78 24 - reservation@moulindemougins.com ) est ouvert 7 jours sur 7, midi et soir.