L’hôtel de l’Image à Saint-Rémy-de-Provence (36, boulevard Victor-Hugo - tél. (0)4 90 92 51 50 -  info@hotelphoto.com - http://www.hotelphoto.com ) présente, du 1er juillet au 30 septembre 2011, l’exposition photos de Terry O’Neill, le célèbre « photographe des stars ». D'Audrey Hepburn à Brigitte Bardot, de Steeve Mc Queen à Paul Newman, de David Bowie à Amy Whinehouse…l’Hôtel de l’Image vous invite à un voyage au cœur des années 60 jusqu’à nos jours, au fil d’une trentaine de portraits en noir et blanc. Flash back sur les grandes icônes des sixties qui ont marqué de nombreuses générations !

Pour faire partager leur amour de la Provence et leur savoir-faire, les deux entreprises de la rue Charloun Rieu à Maussane-les-Alpilles, le moulin à huile Jean-Marie Cornille, datant du XVIIe siècle (tél. (0)4 90 54 32 37 - moulin.covb@free.fr - http://www.moulin-cornille.com ) et la conserverie provençale Jean Martin, créée en 1920 (tél. (0)4 90 54 34 63 – http://www.jeanmartin.fr ), ouvrent exceptionnellement leurs portes le dimanche entre 11h et 18h, jusqu'en septembre, et proposent un programme d’animations tous les mardis et jeudis à 11h. L’occasion de découvrir les secrets de fabrication de l’huile d’olive, du confisage des olives ou encore de la cuisine provençale. Et pour s’initier, des ateliers de cuisine sont proposés, par Jean Martin, le samedi matin.

La tarte tropézienne a fait des petits. Elle est maintenant disponible dans les points de vente en Baby Trop' (1,10€), pour accompagner, par exemple, un café gourmand.

Le Guérandais lance le gros sel de Guérande aromatisé aux herbes bio. Il sera en vente à partir du mois de juillet 2011 en sachet Doypack de 200 g, au prix de vente conseillé de 2,90€.

Le troc, nouvelle méthode tendance pour faire des économies, s’attaque maintenant au domaine culinaire. Et ce, grâce à Le Parfait ! Sur http://www.leparfait.fr/bocalentroc, on peut désormais troquer ses conserves maison contre celles d’autres internautes.

Le 62e prix culinaire Prosper Montagné, aura lieu le 6 février 2012 à Paris. Il sera placé sous la présidence d'Andrée Rosier, la seule femme chef MOF. Les candidats devront proposer une entrée pour 8 personnes, une interprétation libre d'un vol au vent à base de ris de veau et un plat principal pour 8 personnes, recette à base de filets de merlan (dressés sur un plat rectangulaire) accompagnée de trois garnitures. Les dossiers de participation au concours et le règlement (consultable sur le site http://www.club-prosper-montagne.fr ) seront adressés sur demande à : Club Prosper Montagné 45, rue Saint-Roch 75001 Paris. Tél. (0)1 42 96 48 85 - info@club-prosper-montagne.com . Date limite de dépôt des dossiers, le mardi 27 novembre 2011.

Le rhum Saint James lance son grand concours "L'art du mojito" sur http://www.art-du-mojito.fr . Postez votre recette de mojito Saint James, ainsi que le visuel qui l’accompagne, et vous gagnerez peut-être une croisière dans les Caraïbes. Le lauréat du concours verra son cocktail produit en exclusivité sous la marque Saint James.

Afin d’exprimer leur solidarité envers les agriculteurs touchés dernièrement par des intempéries, notamment dans le Vaucluse et le nord des Bouches-du-Rhône, mi-mai et du 30 mai au 4 juin 2011, les élus régionaux ont acté un principe d’aide qui pourra être officialisé dès que la procédure de « calamités agricoles » aura été mise en œuvre par les services de l’État. Une enveloppe de 300 000€ pourra ainsi être mobilisée, ainsi que d’autres mesures qui seront mises en œuvre avec les professionnels.

À l'occasion de la prochaine assemblée de l'association des sommeliers d'Europe, le mercredi 26 octobre à Tbilissi, un voyage d'étude de 4 jours et 3 nuits en Géorgie est organisé du mardi 25 octobre au samedi 29 octobre. Ce voyage ouvert à tous, sommeliers, amateurs, amis des sommeliers, est l'occasion unique de faire connaissance avec la viticulture en Géorgie. Tout au long de votre voyage, vous pourrez vous imprégner de la culture, de l’architecture, des traditions, du folklore, de la gastronomie, et bien entendu vous familiariser avec l’histoire du vin et de la viticulture géorgienne. Inscription impérative avant le 10 juillet 2011. Renseignements (0)6 03 03 43 40 - brigitte.leloup@sommeliers-europe.com

La cinquième édition du grand prix du vin Suisse bat un nouveau record avec une augmentation de plus de 10 % du nombre de crus présentés. Ce concours qui se déroulera du 27 au 29 juin et du 4 au 6 juillet à Sierre, a séduit 591 encaveurs de toute la Suisse. 3 019 échantillons seront soumis au verdict de 150 dégustateurs. Cette compétition organisée par l’association VINEA, en partenariat avec  la revue Vinum, est  le plus grand concours dédié aux vins suisses.

Le 28 mai dernier, 84 ans après sa création, La revue du vin de France a lancé sa première édition étrangère à Pékin, lors d'une cérémonie au Ritz Carlton.

Lors du vote du rapport Dess sur l’avenir de la PAC en session plénière, le 22 juin, les députés européens ont décidé de soutenir le maintien des droits de plantation dans la filière viticole. Pour les vignerons indépendants européens, rassemblés au sein de la CEVI, cette décision de bon sens est une bonne nouvelle qui doit être saluée, et qui doit désormais être concrétisée dans la proposition de règlement.

Organisé par le syndicat interprofessionnel de l'olive de Nice, l'anniversaire des 10 ans de l'olive de Nice en appellation se déroulera le samedi 25 juin 2011 de 9h30 à 23h au Rouret. Cette grande fête est ouverte à tous. Les oléiculteurs et mouliniers accueilleront le public tout au long de la journée pour faire découvrir la typicité de leurs produits. Démonstrations culinaires, fabrication de pâte d’olive sur place, dégustation, démonstration de taille d’oliviers, jeux, expositions sur le thème de l’olivier, artisanat d’art et bien sûr vente de produits des oléiculteurs (huile d’olive, olive de table, pâte d’olive en AOP Nice, mais aussi vin, miel, confitures, fruits et légumes) sont au programme. Voir le détail de la journée sous l'onglet "agenda".

Le Cap, le restaurant de la plage du Cap d'Antibes Beach Hotel, hôtel 5 étoiles au Cap d'Antibes (10, boulevard du maréchal Juin - 0)4 92 93 13 30 - contact@ca-beachhotel.com - http://www.ca-beachhotel.com ) sera ouvert midi et soir en juillet et août. La cuisine est signée Philippe Jégo, MOF.

Ouvert à déjeuner jusqu'à la mi-septembre, La Pergola, le restaurant d'été du Mas Candille à Mougins (boulevard Clément Rebuffel - tél. (0)4 92 28 43 43 - lecandille@lemascandille.com - http://www.lemascandille.com ) sera également ouvert le soir à partir du 1er juillet, de 19h à 22h.

Au Domaine des Andéols à Saint-Saturnin-lès-Apt (tél. (0)4 90 75 50 63 - info@domaine-des-andeols.com - http://www.domaine-des-andeols.com ), une salle à manger de 45 m2 a investi le splendide platane centenaire du domaine et peut accueillir entre 20 et 30 couverts. La gourmandise accompagne ce moment d'évasion avec une carte riche en couleurs et saveurs provençales imaginée par le chef doublement étoilée Guy Martin et réalisée par Aurélien Rousseau : terrine de chèvre du Luberon aux herbes fraîches, clafoutis de tomates cerises au romarin, filet d'agneau en croûte de thym, mousse de chocolat au lait aux éclats de fraises et basilic... Menu à partir de 34€.