Du 20 au 22 avril, de 9h à 19h sans interruption, Ginou et Henri Derepas vous convient à 3 journées portes ouvertes au domaine de  Champsoleil à La Trinité (2, chemin de Sembola - Tél. (0)4 93 54 02 98 - (0)6 84 77 54 12 - champsoleil@wanadoo.fr - http://www.champ-soleil.fr ). Au programme, dégustations, visite organisée chaque jour entre 15h et 16h et vente directe des crus primés et des autres spécialités. Samedi 21 et dimanche 22, Léa et Julien Bertaina, jeunes viticulteurs bio seront présents pour vous faire découvrir leurs crus rouge, rosé et blanc issus de leurs domaines de Saint Paul de Vence et Tourettes-sur-Loup. Tenue Champêtre exigée !

Le 10 mai prochain, le restaurant Félix à Cannes (63, la Croisette – (0)4 93 94 00 61) fera honneur à des artistes de grand talent, en accueillant l’artiste peintre Nathalie Verdier et la cantatrice Déborah Bellevy, qui, le temps d’une soirée magique, joueront une partition printanière en harmonie avec le menu concocté par le chef Nicolas Rondelli. Menu 3 plats avec coupe de champagne 60€.

Du 19 au 22 avril, durant "Le printemps des saveurs®", une manifestation organisée par par l'office du tourisme de l'Ouest Var, 41 chefs de Six-Fours-les-Plages, La Seyne-sur-Mer et Ollioules, vous accueillent dans leur restaurant  pour vous régaler avec des menus gourmands à prix fondants. Consultez les menus sur http://www.tourisme-ouestvar.com

La Petite Maison de Cucuron à Cucuron (Place de l'Etang - (0)4 90 68 21 99 - http://lapetitemaisondecucuron.com ), le restaurant d'Éric Sapet, fête ses 5 années d'existence.

Le 5e Oscar de l'Entente cordiale culinaire franco-britannique, concours initié en 2006 par Michel Bourdin et la Fondation Escoffier a été décerné au binôme Sonia Gomès, du lycée Francis de Croisset à Grasse et Joe Gray du Thanet College dans le Kent.

Élue meilleure femme chef du monde, lors de la prestigieuse cérémonie des World’s 50 Best Restaurant Awards sponsorisée par S.Pellegrino et Acqua Panna, Elena Arzak, chef-adjointe d’Arzak à Saint-Sébastien, en Espagne, gagne le prix Veuve Clicquot. Elle succède à Anne-Sophie Pic, vainqueur l’an dernier.

Le chef étoilé arlésien Jean-Claude Rabanel vient d'ouvrir, toujours rue des Carmes à Arles, un bar à champagne le "Bar à Nel's".

Opinel vient d'annoncer un nouveau partenariat avec l'École de cuisine Alain Ducasse. À ce titre, la marque savoyarde mettra au service des chefs et des élèves sa collection de couteaux Intempora. Inspirée par le traditionnel couteau Opinel, la gamme Intempora symbolise le juste équilibre entre design et authenticité.

Du 1er au 10 juin 2012, les fruits et légumes frais sont à la fête dans toute la France ! La semaine fraîch'attitude organise sa 8e édition, avec au programme des événements pour découvrir et apprendre à choisir et cuisiner ses fruits et légumes, mais aussi et surtout pour les déguster sous toutes leurs formes.

Le Conseil interprofessionnel des vins de Provence accueillera les 17 et 18 avril prochains une délégation de 8 acheteurs polonais pour un voyage de prospection au sein de l’appellation Côtes de Provence. Il s’agit d’une initiative du Conseil économique varois (CEV), cofinancée par le Conseil général du Var et la CCIV, en partenariat avec la Chambre d’agriculture du Var et le CIVP.

La 36e édition du Challenge international du vin s’est tenue les 30 et 31 mars derniers à Bourg. Le plus grand concours de vins international organisé en France et certifié ISO 9001, a réuni 772 jurés (dégustateurs professionnels et consommateurs-amateurs avertis) pour évaluer plus de 4600 vins (vins, vins spéciaux, mistelles et eaux-de-vie d'origine vinicole) en provenance de 32 pays (vins étrangers en hausse de 1,72 %). Après analyse des vins lauréats et conformément au règlement, le palmarès a été officialisé le 6 avril. Le Challenge international du vin, dont l’une des particularités est de faire juger les vins par l’ensemble de la filière viti-vinicole du producteur au consommateur, a attribué 375 médailles d’or, 415 d’argent et 588 de bronze. L’intégralité du palmarès 2012 est disponible sur http://www.challengeduvin.com

Mardi 3 avril, le champagne Nicolas Feuillatte a enflammé le Georges, le restaurant du Centre Pompidou à Paris, pour la présentation de sa nouvelle cuvée collector. À cette occasion, la marque avait convié 500 personnes plongées dans une ambiance à l’image de son thème 2012, le City Spirit.

En avril et à l'occasion de son 100e anniversaire, Monin crée l’événement en rénovant complètement son site d’e-commerce http://www.moninshopping.com - autant les visuels, l’ergonomie que les fonctionnalités - et vous invite dans son univers. La meilleure ergonomie du site rend la navigation parfaitement intuitive pour que chacun puisse trouver ce qu’il recherche. De nouveaux produits et conditionnements sont à découvrir (format 25 cl, parfums innovants, coffrets à thématiques…) ainsi qu’une gamme exclusive d’accessoires de bar.

Le nouveau dîner de desserts organisé par l'association des pâtissiers de restaurant Côte d’Azur (http:www.apreca.fr ) se déroulera le lundi 7 mai à l'hôtel du Cap - Eden-Roc au Cap d'Antibes, en présence d'un invité d'honneur, Jérôme Chaucesse, chef pâtissier, Le Crillon, Paris et d'un parrain d’exception, Christian Garcia, chef de cuisine du palais princier de Monaco. 110€ (apéritif, dîner, champagnes, taxe et service inclus). Réservation obligatoire, dès maintenant, auprès de Cynthia Bouti par email cbouti@hdcer.com ou par téléphone (0)4 93 61 39 01 avec pré-paiement par chèque uniquement à l’ordre de : Hôtel du Cap - Eden-Roc.

Ce mois-ci, l'aubergine est le produit à l'honneur au restaurant La Place de Mougins (41, place du Commandant Lamy - (0)4 93 90 15 78 - http://www.laplacedemougins.com ). À découvrir à travers un menu spécial en 5 plats à 49€.