Après une rénovation complète des cuisines et un réaménagement de la salle de restaurant, la brasserie de l'hôtel Columbus à Monaco (23, avenue des Papalins - + 377 92 05 90 00 -
http://www.columbus.mc ) rouvre le lundi 5 mars. Côté menu, une nouvelle carte et une formule bistrot qui change chaque semaine, 2 plats (entrée, plat ou plat, dessert ou entrée, dessert) + eau ou soft ou café 25€, 3 plats (entrée, plat, dessert) + 1 verre de vin, eau ou soft ou café 35€.