Le dernier conseil d'administration du mois de juin 2009 de l’association des élèves et anciens élèves de l’école hôtelière et de tourisme de Nice s'est tenu le jeudi 25 juin.

L’OTCN se dote d’un nouvel outil de communication à destination de ses partenaires professionnels et des institutionnels locaux.

Créer, innover, jouer avec le produit. Raymond  Cornelissens vous invite à partager sa passion de toujours dans son restaurant proche de la mairie : l’art culinaire.

Pour fêter ses vingt ans, l’hôtel s’offre un « relooking » bien mérité et troque ses habits « arts déco » d’origine pour une parure résolument moderne et élégante.

Murano Hotels & Resorts, nouvelle génération de palaces contemporains dédiés à un art de vivre « façon XXIe siècle » vient d’ouvrir une nouvelle adresse, dont les maîtres mots sont élégance, luxe et design.

Le Méridien Beach Plaza vient d’ouvrir son nouveau bar de plage, l’Alang bar, véritable havre de paix et d’harmonie des sens, lieu de détente par excellence.

Le numéro hors série « Les rosés de l’été », à télécharger au format pdf, sera mis en ligne le 13 juillet prochain.

Aucun spa Willow Stream ne ressemble à un autre. Le 11e de la gamme, conçu à Monaco, opérationnel depuis le 4 juillet, est grandiose… à l’image de l’hôtel.

Cet hôtel est le dernier petit bijou de la nouvelle collection d'hôtels et resorts du groupe Tiara, où le luxe et le bien-être acquièrent une nouvelle dimension.

16e année - N° 658 - Du 15 au 21 octobre 2018

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Les six nouvelles suites construites en contrebas de la terrasse du mas du XVIIe siècle, dans deux bâtiments merveilleusement intégrés à l’environnement grâce à leurs jardins provençaux suspendus, accueilleront leurs premiers clients dès le 1er juillet.

ATMOSPHÈRE. L’accès se fait par des escaliers aux murs en pierres sèches de Vence. Un premier palier, recouvert d’une longue pergola qui filtre la lumière, dessert les premières suites, le second, qui domine des restanques, est planté de pelouses qui cernent des oliviers.
Quatre suites disposent d’une superficie de 70m², tandis que les deux autres jouissent de 55m². La construction en espalier a permis de créer de spacieuses terrasses de 40m² pour chacune des 3 suites du rez-de-chaussée, tandis que les trois autres suites proposent des terrasses de 25m².
Les suites, toutes équipées d’équipements modernes dotés des dernières technologies, se composent d’une entrée, d’un grand salon, d’une salle à manger pour les quatre suites de 70m² et d’une vaste chambre. Un dressing mène à la salle de bains, qui offre à la fois de larges baignoires et de grandes douches.

Avec l’arrivée au printemps de Sébastien Nouveau, chef pétri de talent, l’hôtel 4 étoiles, qui fête cette année son 10e anniversaire, bénéficie d’un atout supplémentaire.

Sur une idée de Simon Ganache, le chef du café Lenôtre, les convives se retrouvent autour du piano, chaque mardi, pour découvrir « en direct live » la préparation du menu du déjeuner.

Une étoile supplémentaire vient d’être attribuée à quatre hôtels de luxe du département des Alpes-Maritimes.

Pour cette saison 2009, le groupe du Provençal a sollicité les conseils de Victor et Philippe Bensimon de la plage Keller au Cap d’Antibes, qui ont confié la direction de la plage à Jean-Jacques Gonzales.