Berceau historique des vins de Bordeaux, la région des Graves est souvent considérée comme le fournisseur des meilleurs vins blancs du vignoble.
TERROIR. En 1300, son archevêque, futur Pape Clément V, se créa un vignoble personnel à Pessac, or la réputation de fin gourmet des ecclésiastiques est de notoriété !
Seuls vins à porter le nom de leur sol, et pour cause, le terroir ici est une combinaison exceptionnelle d’éléments favorables. Les Graves reposent sur un sol d’argile, de sable, d’alios, de calcaire et de faluns, d’une épaisseur de 20 cm à 3 m. Réfléchissant parfaitement le rayonnement solaire, la grave redistribue la chaleur sur les grappes. Les paysages mamelonnés offrent une excellente exposition, les pentes un drainage naturel et la forêt des landes une protection.
Trois appellations AOC : 2 régionales, Graves et Graves supérieurs, 1 communale, offrant des blancs secs, uniques, aptes à vieillir, aux arômes floraux et fruités, plus ou moins ronds selon les proportions attribuées aux 3 cépages sauvignon, sémillon et muscadelle.
Le sauvignon apporte fraîcheur et fruitée, vivacité, élégance et finesse, le sémillon donne des vins charnus, il apporte du gras, des notes de cire, de miel et de fruits confits au vieillissement, la muscadelle les notes fruitées et florales. Les blancs non boisés sont plus frais et plus fruités.
DERNIERS MILLESIMES. En 2007, l’extraordinaire arrière-saison qui a succédé à un été pluvieux a permis de faire progresser lentement la maturité, donnant des vins riches et vifs à la fois, éclatants de fruits et déjà propres à la consommation. En 2008, grêle et gel ont entraîné une faible cueillette, toutefois, un mois de septembre frais et ensoleillé a favorisé l’élaboration de vins offrant une belle fraîcheur aromatique aux notes d’agrumes et un bel équilibre sucre - acide.
La maison des vins de Graves, située à Podensac, une demeure centenaire au cœur même du vignoble, dotée d’un accueil enfants avec matériel de dessin, mais surtout jeux d’arômes et jus de raisin, permet de s’y rendre en famille. C’est le lieu idéal pour choisir vos vins sur place et ainsi comparer produits et prix.
ŒNOTOURISME. Des barrières de Bordeaux aux premiers sables des Landes, le paysage des Graves présente de multiples visages, le vignoble, mais aussi des châteaux classés « Monuments historiques » ou inscrits à l’Inventaire, sans oublier le petit patrimoine. 4 itinéraires à thème vous sont proposés, « Vin et fleuve », « Vin et patrimoine », « Vin et terroir » et visite libre dans le cadre « Destination vignoble : route des vins de Bordeaux en Graves et Sauternes ». Ils sont téléchargeables gratuitement sur le GPS TOM TOM et, pour ceux qui ne sont pas équipés, il est possible d’en louer un pour 10€ le 1er jour et 5 les suivants.
Fin octobre, un week-end portes ouvertes permettra de découvrir le plus ancien vignoble de Bordeaux et de participer aux nombreuses animations, concerts, dégustations, promenades traditionnelles et originales, expositions… Le programme pourra être consulté fin septembre sur http://www.vins-graves.com .
Ce sont mille raisons de déguster ce vin d’exception et de s’exclamer comme Montesquieu, philosophe - vigneron du Château de La Brède : « L’air, les raisins, les vins des bords de Garonne, sont d’excellentes antidotes contre la mélancolie » !
M. C.-G.
En ouverture : La maison des vins de Graves (photo G. Tessier)
Réunis le 19 juin 2009 en session plénière à Evora (Alentejo - Portugal), les représentants politiques et professionnels de l’assemblée des régions européennes viticoles (AREV) ont rappelé leur attachement à une viticulture inscrite dans leurs territoires, respectueuse de leur identité et de leur histoire, et qui soit résolument tournée vers des productions de qualité.
Une ancienne ferme, située au milieu des vignes de Château Roubine, vient d’être transformée en lieu de séjour et de détente, mais également en scène de réception pour des cours de cuisine provençale. 
Véronique Sibille (à droite) 
L’entrée de la maison d’hôte 
CÉPAGES. Viognier 100 % 
Lundi 15 juin, les vignerons de l'appellation Bandol ont accueilli une délégation de l'association des sommeliers Languedoc-Roussillon et vallée du Rhône Sud pour une dégustation à la Maison des vins de Bandol du Castellet. 
Agriculteurs, producteurs et artisans de l’agriculture biologique se sont retrouvés, à l’initiative de Jean-Louis Masurel, pour un marché de produits bio.
David Ripetti, chef sommelier de « La Mirande », hôtel 4 étoiles et restaurant gastronomique installé dans un très bel hôtel particulier du XVIIe siècle au pied du Palais des Papes, vient de créer la première carte des vins référençant exclusivement des productions de l’association « Femmes vignes Rhône ». 
Moët & Chandon signe avec panache cette 13e édition pour célébrer l’union sacrée établie depuis longtemps avec la sommellerie internationale. 
Le « Wine Poker® » de Raisin d'Être est le 1er jeu de poker sur la dégustation du vin. 
La commission européenne, par l’intermédiaire de sa commissaire à l’Agriculture, Mme Mariann Fischer Boel, a annoncé dans un communiqué officiel qu’elle renonçait à faire adopter par l’Union Européenne l’autorisation de fabriquer du vin rosé en coupant du vin blanc avec du vin rouge. 
Ces vins d’exception, pour cette journée du 10 juin, se sont offert un écrin architectural d’exception, la « Station Alexandre » à Marseille construite par Gustave Eiffel dans les années 50 et réhabilitée dans le respect de cette architecture étonnante. 
Le Palais du Pharo à Marseille, en cette belle soirée avait « du palais ». Les vignerons de Sainte Victoire étaient tous présents pour une soirée festive, glamour et savoureuse. 
(Photos Magali Aimé)
Appellation Bandol contrôlée
Un couple de vignerons jurassiens Emeric et Elise vient de mettre eu point une étiquette qui vous confie ses secrets sur le vin, le vigneron, le terroir, les curiosités touristiques… Et pourquoi pas un événement festif !
Appellation Brouilly contrôlée
Appellation Rully contrôlée
