22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Vins

CIVP Vins de Provence. Une application mobile pour visiter le vignoble de Provence

Lancée le 15 juillet, l’application "Destinations Vins de Provence", en téléchargement gratuit, permet aux utilisateurs de localiser les vignerons de Provence et de découvrir les cavistes, bars à vin et restaurants recommandés par les vignerons sur le territoire.

Le vin de la semaine. Domaine Courbis. Saint-Joseph rouge 2018

AOP réputée de la Vallée du Rhône septentrionale, le terroir de Saint-Joseph, majoritairement granitique, offre des vins rouges reconnaissables à leur puissance aromatique et leur finesse. Ceux du domaine Courbis ne dérogent pas à cette règle.

Flacons divins à Antibes. Dégustation en boutique

Du 13 au 18 juillet, la cave antibiose vous offre l'opportunité de venir déguster 6 délicieuses cuvées.

Le vin de la semaine. La Chablisienne. Chablis "Dame Nature" 2018

Issu à 100 % de chardonnay, ce chablis provient d’un sol kimméridgien moyen et supérieur en alternance de calcaire et de marnes à Exogyra virgula. Les vignes, âgées d’environ 20 ans et plantées à une densité de 5 500 à 7 500 pieds/ha, sont cultivées selon les principes de l’agriculture biologique.

Château Sainte Roseline aux Arcs-sur-Argens. Les afters du Château

Quoi de mieux que de déguster un bon verre de rosé en musique pour profiter de l'art de vivre typiquement provençal ! C'est pourquoi cet été, le Château Sainte Roseline propose un nouveau concept d'événement.

Château Margüi à Châteauvert. Ouverture de la boutique

Niché au cœur de la Provence verte, encerclé par la forêt et alimenté par trois sources d’eau, Château Margüi est un joyau caché. Le 7 juillet 2020, et après plusieurs mois de travaux, le domaine inaugure une nouvelle boutique au pied de ses vignes.

Le vin de la semaine. Château Calissanne. Clos Victoire - Rosé 2019

C’est au cœur des 1200 hectares du domaine que sont cultivés les 110 hectares de vignes en A.O.P. Coteaux d’Aix-en-Provence.

Gault&Millau. L'instant rosé

Le magazine vient de publier un intéressant guide numérique gratuit à télécharger : 50 rosés pour des moments inoubliables !

Bastide de Blacailloux à Tourves. Découvrez les jeudis de Blacailloux

Durant les mois de juillet et août 2020, tous les jeudis, de 10h à 12h, les amateurs de vins et du patrimoine viticole provençal pourront découvrir le domaine, ses méthodes culturales, son outil de vinification et déguster ses cuvées.

La Font des Pères au Beausset. Ouverture d'un nouvel espace d'été

Après le succès de la ferme auberge inaugurée en 2018, le domaine viticole situé sur les terres bandolaises, ouvre son nouvel espace lounge, où peuvent être dégustés entre amis, les vins du domaine accompagnés de produits faits maison.

Le vin de la semaine. Domaine Laballe. Brume rosé 2018

Cet IGP Côtes de Gascogne, léger en alcool (12 % vol.) et assez facile à accorder exprimera son plein potentiel au cours de l’année suivant le millésime.

Figuière à La Londe-Les-Maures. Réouverture de son restaurant L'assiette

Le domaine viticole annonce la réouverture de sa table au milieu des vignes, le 23 juin. Une grande terrasse, ombragée, en plein air, l’espace idéal pour retrouver les plaisirs gourmands dans le respect naturel des mesures sanitaires.

Maîtres vignerons de la presqu'île de Saint-Tropez. Création d'un espace de dégustation en plein-air

Créatif, les 10 domaines et 3 grandes caves sur les plus beaux terroirs de la Provence ont imaginé un nouvel espace de dégustation sur leur caveau de Gassin.

Le vin de la semaine. Domaine Fournier père & fils. Les belles vignes Sancerre rosé AOP 2019

Le pinot noir se plaît admirablement sur les collines sancerroises et atteint facilement la maturité « croquante et juteuse » recherchée. Ce terroir lui donne une puissance et une typicité rare, qui en fait un rosé majestueux.

Le vin de la semaine. JL Baldes. Clos Triguedina. The new pink wine rosé 2019

Guidé par d’antiques méthodes de vinification, Jean-Luc Baldès, 6ème génération de la lignée, orfèvre et ambassadeur du malice, prend un virage à 90 degrés et donne naissance au premier malice rosé élevé en barriques neuves d’acacia à Cahors.

Torpez à Saint-Tropez. Inauguration d'un nouveau lieu d'accueil

La cave historique du vignoble de 180 hectares, implantée au cœur du village depuis 1908, est ouverte au grand public depuis le samedi 23 mai dernier.

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