PROGRAMME. Lors de cette journée rythmée, 9 trios composés de chefs, de vignerons et d'artistes réalisent des performances, où l’on assiste à la création en direct d’un geste culinaire autour d’un vin et d’une oeuvre... Le public est invité à goûter les bouchées préparées par les plus grands chefs du territoire marseillais : Lionel Lévy, Emmanuel Perrodin, Christian Ersnt, Sylvain Robert, Yves Scorsonelli, Christophe Negrel, Ludovic Aillaud, Roland Schembri, Jean-François Bérard… et à déguster les vins commentés par leur vigneron. À leurs côtés, 9 artistes plasticiens, peintres, photographes : Margaux Keller, Catherine Burki, Tabas, Yohanne Lamoulère, Benjamin Carbone… présentent leurs créations originales issues d'une résidence chez les chefs et les vignerons.
Pendant le festival se dévoilent également des formes aussi créatives que surprenantes : installations, performances, concerts, ateliers, DJ set, expériences, spectacles… chaque centimètre du Dock des Suds suscitera une nouvelle rencontre. Une carte blanche est notamment donnée au chef Alexandre Mazzia.
Intervins-Sud Est est à l’initiative de cette première opération originale. L’interprofession représente 9 dénominations de vins à IGP et leurs opérateurs – producteurs et négociants – sur le bassin viticole Vallée du Rhône-Provence : Méditerranée IGP, Bouches-du-Rhône IGP, Alpilles IGP, Ardèche IGP, Drôme IGP, Collines Rhodaniennes IGP, Coteaux des Baronnies IGP, Vaucluse IGP, Comtés Rhodaniens IGP.
Intervins-Sud Est est accompagnée par l’association Gourméditerranée. Dignes représentants de la diversité culinaire locale (traditionnelle, moderne, inventive, ingénieuse ou revisitée), ils oeuvrent autour de tables diverses et variées : restaurant, bistrot, grande table gastronomique ou étoilée.

• Hors les vignes
Samedi 23 avril de 11h à 22h
Dock des Suds, 12, rue Urbain V, 13002 Marseille
8€ tarif unique. Le ticket d’entrée donne accès à l’ensemble des performances et des dégustations dans la limite des stocks disponibles.
Les mineurs doivent être accompagnés d’un responsable légal, gratuité accordée jusqu’à 12 ans.
3 bars à vins seront ouverts : les vignerons feront déguster leur vin accompagné de suggestions culinaires des chefs de Gourméditerranée (payant).
http://www.festivalhorslesvignes.fr

Publié le 18 avril 2016