Pour présenter la première édition du city trip Cannes et du guide Côte d'Azur 2012-2013, Isabelle Drezen, la responsable d'édition, avait choisi le cadre idyllique du domaine mandelocien.
Dans cette nouvelle édition, toutes les recettes ont été réactualisées pour suivre les toutes récentes modifications apportées à la chrono-nutrition : les proportions ont changé, ainsi que certains accompagnements.
Meret Bissegger, qui étudie et cuisine les plantes sauvages avec passion depuis plusieurs décennies, dresse dans cet ouvrage le portrait d’une soixantaine de plantes sauvages que l’on rencontre fréquemment dans la nature (caractéristiques, risques de confusion, cueillette et usages culinaires).
Envie d’une cuisine à la fois saine, facile et gourmande ? Pensez papillotes ! Vous serez étonné par la variété des supports et des recettes qui s’offrent à vous.
Après le premier lancement réussi à l’hôtel Le Negresco, le 21 mai, pour les Alpes-Maritimes, Jacques Gantié a fêté, pour le Var, les 21 ans de son guide gastronomique au Château de Berne, le Relais & Châteaux de Lorgues et grand domaine viticole du haut Var.
C'est dans le cadre champêtre du parc du Devens, à l'initiative de l'association beausoleilloise des amis d'Alba, que la seconde édition du city guide monégasque a été présenté à de nombreux invités.
Christophe Vallet, le fondateur du label, vient de présenter le second opus de la plus belle collection d'hôtels et de croisières qui répertorie 278 hôtels dans le monde, dont 131 en France, et 39 croisières.
Et si nous parlions cuisine différemment ? Michel Fischbach et deux chefs étoilés nous invitent à découvrir comment élaborer des recettes gourmandes et cardiologiquement correctes.
Ce livre étonnera un simple amateur de vins par l’originalité de cette aventure humaine entreprise contre l’avis de tous. Il surprendra tout autant le spécialiste par les choix opérés.
Près d'un millier d'invités se sont retrouvés sous la verrière Eiffel du salon Royal du palace mythique de Jeanne Augier, Le Negresco à Nice, pour fêter la parution de la nouvelle édition de cet ouvrage qui recense 800 bonnes tables et 500 adresses de produits gourmands en Provence Alpes Côte d'Azur, avec une ouverture sur la Ligurie et le Piémont.
Près d'un millier d'invités se sont retrouvés sous la verrière Eiffel du salon Royal du palace mythique de Jeanne Augier, Le Negresco à Nice, pour fêter la parution de la nouvelle édition de cet ouvrage qui recense 800 bonnes tables et 500 adresses de produits gourmands en Provence Alpes Côte d'Azur, avec une ouverture sur la Ligurie et le Piémont.