20e année - N°801 - 27 juin 2022

Brèves

Palmarès

La 26e édition du « Concours des vins biologiques et en conversion » s'est déroulée lundi 9 mai à Paris. Pas moins de 634 échantillons de vins biologiques, biodynamiques, nature et en conversion provenant des quatre coins du globe ont été dégustés. Sous la présidence de Philippe Faure-Brac, le jury de 97 dégustateurs, composé de professionnels du vin et d'amateurs expérimentés, a décerné 200 médailles d’or et d’argent. Palmarès sur https://concoursbio.com/results-wine-2022 (06-06-2022).

Apéros

Les 9 juin, 16 juin, 23 juin, 30 juin, 4 août et 11 août, rendez-vous au Château Gassier à Puyloubier (chemin de la colle - https://www.chateau-gassier.fr , pour admirer le coucher de soleil, se restaurer et déguster un verre de rosé, dans une ambiance lounge et jazzy. Vous êtes également invité à observer le ciel de la vallée Sainte-Victoire grâce à des télescopes et lunettes d’observation pour une immersion totale dans les nuits de Provence les 11 juin, 9 juillet, 20 août et 17 septembre (06-06-2022).

Dégustation

Tous les jeudis de juin à septembre, à 18h30, le Château Malherbe à Bormes-les-Mimosas (route du bout du monde - (0)4 94 64 80 11 - http://www.chateau-malherbe.com ) accueille habitués et visiteurs curieux à vivre une immersion méditerranéenne. Face aux vignes, à l’ombre des platanes près de la fontaine, deux vins de la propriété accompagnés d’assiettes gourmandes sont proposés à la dégustation. 35€ pour une petite collation chic avec deux verres de vins. Réservation indispensable reservation@chateaumalherbe.com (06-06-2022).

Festivités (1)

Préparez-vous à une journée inédite et très festive le samedi 11 juin avec « Le live des Côtes du Rhône ».
Les vins et vignerons des AOC Côtes du Rhône convient petits et grands à rendre hommage au fleuve qui a permis le développement du vignoble. Fière capitale des Côtes du Rhône, Avignon va ainsi célébrer ses vins et ses vignerons sur les bords du Rhône, lors d’une grande journée didactique et divertissante sur l’île de la Barthelasse. Le pass « Journée » (de 11h à 20h) : adulte 25€ et -18 ans 5€. Le pass « Soirée » (de 20h à 1h) : adulte 35€ et -18 ans 10€; Billetterie : https://www.cotesdurhone.com/livecdr/ (06-06-2022).

Festivités (2)

Les 9, 16, 23, et 30 juin, de 18h à 21h30, dans le cadre des Estivales du Rhône, rencontre avec les vignerons sur le thème « Les goûts et les couleurs se discutent et se dégustent » dans les rues du centre historique d'Avignon (06-06-2022).

Balade

Le 15 juin au Château de Beaupré à Saint Cannat participez à une balade au cœur des vignes. À 18h30, quand la lumière est rasante, vous serez guidés entre les parcelles, de cépages en cépages... Au cœur des rangées de vignes, les yeux sur les baies de raisin en formation, vous découvrirez la magie de l'évolution du cycle, de la floraison à la nouaison. En cours de visite, une dégustation animée des vins du domaine accompagnée de biscuits salés vous attendra dans un lieu resté secret, au soleil couchant. Tarif : 35€. Réservation obligatoire via le lien https://yurplan.com/event/Inflorescence-et-Nouaison/86103#/ (06-06-2022).

4 mains

Le vendredi 3 juin, Aurélien Véquaud, le chef des Belles rives à Juan-les-Pins (33, boulevard Edouard Baudoin - (0)4 93 61 02 79 - info@bellesrives.com - http://www.bellesrives.com ), 1 étoile Michelin, reçoit Benoît Vidal, le chef de l'Atelier d'Edmond à Val d’Isère, 2 étoiles Michelin, pour un dîner à 4 mains « Mer et montagne ». 220€ par personne, hors boissons (30-05-2022).

Save the date

La garden party by Château Rasque à Taradeau est programmée le mercredi 22 juin à partir de 19h. Cuisine par La bastide des Magnans et Le Castellaras. 25€ l’entrée avec un verre de rosé. Réservation obligatoire à bastide@chateaurasque.com (30-05-2022).

Chef

Émilio Giagnoni est le nouveau chef sarde du restaurant Noto à Saint-Tropez (5, place des Lices - (0)4 22 47 10 50 - reservation@noto-sttropez.com ). Un bon roman gourmand d’été avant de reprendre le chemin des classes à la rentrée dans les cuisines du Noto Paris et de tenir la promesse d’une cuisine italienne, généreuse et moderne (30-05-2022).

Ambiances

Au printemps et à l’automne, La table du Cantemerle à Vence (258, chemin Cantemerle - (0)4 93 58 08 18 - info@hotelcantemerle.com - http://www.table-cantemerle.fr ) s’installe côté Bastide, dans une salle ouvrant sur une belle terrasse au cœur d’un jardin paysager. Durant l’été, elle accueillera les clients sur la terrasse ombragée au bord de la piscine. Des soirées « brasero chic et live musique » sont organisées tous les vendredis de juin à septembre, ainsi que d’autres soirées estivales à thèmes (30-05-2022).

Glace

Afin de mettre en valeur le savoir-faire, le patrimoine et la gastronomie estivale locale, l’historique et incontournable Maison de la glace et le Sofitel Marseille vieux port viennent de signer une collaboration gourmande pour l’été 2022, dont un parfum spécialement conçu pour l'hôtel, à base de brousse du Rove. Du 3 juin au 30 septembre, l’artisan glacier d’exception, investit la terrasse de la brasserie Le carré bistromanie, pour le plus grand plaisir des amateurs de délices glacés (30-05-2022).

Réouverture

Le 1er juin, Manko, l’iconique restaurant du chef péruvien Gaston Acurio et de Moma group, ouvert 7 jours sur 7, de 17h à 3h du matin, vous donne rendez-vous à Saint-Tropez (3, rue des tisserands - (0)4 94 97 59 62 - ) pour la deuxième année (30-05-2022).

Festival

Les 3, 4 et 5 juin à la Friche la Belle de Mai à Marseille, à l’occasion du festival de musiques électroniques “Le bon air”, l’équipe des grandes Tables associe Marie Dijon du restaurant Caterine et les femmes de Noailles de l’association Because U Art pour une carte éphémère ! Tortilla scamorza fumée, couscous végétal, croque- bon-air, rougail saucisse...  http://www.lesgrandestables.com (30-05-2022).

Dîners insolites

Pour la 3e année consécutive, les « Dîners insolites » entrent dans la programmation de MPGastronomie. Faire vivre une expérience artistique singulière en partageant notre identité culinaire, nos produits, nos talents de Provence… C’est ce que proposeront les 20 « Dîners insolites » tout au long du mois de juillet sur quelques-uns des sites exceptionnels de notre territoire. Chaque semaine à partir du 2 juin, afin de favoriser l’accès au plus grand nombre, de nouveaux dîners insolites seront ouverts à la réservation. Restez connectés https://mpgastronomie.fr/les-diners-insolites-2022/ (30-05-2022).

La nuit

Le 1er juin prochain, de 19h30 à 0h30, le bar du Sofitel Marseille vieux port en rooftop, le Dantès Skylounge et ses 150m2 de terrasse avec vue imprenable sur la cité phocéenne, vous donne à nouveau rendez-vous avec l’expérience La Nuit by Sofitel. En 2022, c’est au tour de Breakbot & Ifrane d’enflammer le sommet du vieux port. Pour les noctambules passionnés qui souhaiteraient participer, rien de plus simple, l’événement se fera sur réservation (entrée gratuite), uniquement sur https://go.formulaire.info/form?p=suG3Zfvv (30-05-2022).

Concours

La 5e édition du concours San Pellegrino young chef academy, dont le jury France sera présidé cette année par le chef MOF et triplement étoilé Michelin, Christophe Bacquié, entouré des chefs Adrien Cachot, Jessica Préalpato et Stéphanie Le Quellec, est lancé. Les candidatures seront closes le 30 juin prochain. Pour postuler https://www.sanpellegrinoyoungchefacademy.com/the-competition/application-form (30-05-2022).

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