• Dans le cadre du Salon international de l’Agriculture à Paris, sur le stand Interbev, parmi les 18 candidats présents à la nouvelle édition de cette compétition qui met à l’honneur le savoir-faire et l’engagement des artisans bouchers de demain, 2 apprentis de la Faculté des métiers de Cannes, Jérémy Vizier et Enzo Ambrosino et 1 apprenti du CMA formation d’Avignon,Valentin Pessina, tenteront de décrocher le titre de meilleur apprenti boucher 2025 (24-02-2025).


• Dans le cadre du Salon international de l’Agriculture à Paris, 3 jeunes candidats de notre région Sud participeront au traditionnel concours national de boucherie inter-régions, organisé par la Confédération française de la boucherie, boucherie-charcuterie, traiteurs (CFBCT). Chaque équipe sera composée de trois membres : un boucher, Beridon Clément (Digne-les-Bains), un jeune de moins de 25 ans, Gay Cyrielle (Tallard) et un apprenti, Ati Redwan (Marseille), dont au moins une bouchère par équipe. Les douze régions s’affronteront pendant quatre heures autour du travail de pièces de bœuf, veau, porc, agneau et de volailles (24-02-2025).