• La CCI Nice Côte d’Azur détecte, sensibilise et accompagne les professionnels azuréens dans leurs démarches volontaires de progrès à travers la Marque Qualité Tourisme. Pour la première fois cette année, les 19 lauréats dans les catégories restaurant, restaurant de plage, hôtel-restaurant, et lieu de visite ont été mis à l’honneur lors d’une cérémonie qui a été l’occasion pour la CCI Nice Côte d’Azur et le Crédit Agricole de réaffirmer leur partenariat sur la filière tourisme. Lauréats à découvrir sur https://www.cote-azur.cci.fr/la-cci-nice-cote-dazur-celebre-les-laureats-2022-2023-du-label-qualite-tourisme/?utm_source=newsletter-corpo-avril&utm_medium=newsletter-corpo-avril&utm_campaign=newsletter-corpo-avril (22-04-2024).

• Fleuron de la prestigieuse appellation de Bellet, l’emblématique Château de Crémat à Nice vient d’être labellisé Qualité Tourisme. L’iconique établissement a en effet répondu à plus de 500 critères pour savoir s’il était éligible à cette distinction d’excellence en matière de tourisme et d’art de vivre (22-04-2024).

Durant le grand week-end des Crozes-Hermitage, les 26, 27 et 28 avril prochains, tout le vignoble s’anime. Pendant tout un week-end festif, faites le plein de bonnes bouteilles, dégustez une sélection de cuvées phares et confidentielles et partagez un moment (v)inédit avec les vignerons et vigneronnes ! http://www.crozes-hermitage-vin.f r/f r/evenements/le-grand-week-end (22-04-2024).

Reprise des dîners exclusif à la Maison de Bacon au Cap d’Antibes (664, boulevard de Bacon - (0)4 93 61 50 02 - (0)6 95 52 91 82 - reservation@maisondebacon.fr ) avec une expérience à 6 mains le vendredi 26 avril prochain avec la réception de Philippe Joannes MOF 2000, Nicolas Davouze, Bocuse d’or France et Franck Ferigutti, MOF 2000. À 19h30 dégustation de caviar et de champagne, suivie par un menu en 7 services à 190€ par personne, ainsi que d’un accord mets et vins en 5 temps proposé à 90€ par personne. Réservations https://bookings.zenchef.com/results?rid=354476&pid=1001 (15-04-2024).

Alors que le printemps s'installe, la cuisine et les saveurs italiennes s'emparent du restaurant Riviera du Carlton Cannes pour son brunch légendaire. Réservez votre prochain dimanche pour un voyage culinaire mémorable (15-04-2024).

Relais & Châteaux Le Phébus***** & Spa Relais & Châteaux et son restaurant gastronomique La table de Xavier Mathieu, son bistrot Le café de la fontaine et son spa Ila & Végétalement Provence rouvrent le samedi 20 avril. Route de Murs à Joucas - (0)4 90 05 78 83 - lephebus@lephebus.com - https://www.lephebus.com/ ) (15-04-2024).

Song Qi, le restaurant chinois renommé de Monaco imaginé par Riccardo Giraudi, fait son entrée à São Paulo, marquant ainsi le début de l’expansion mondiale de l’enseigne. Ce nouveau temple de la gastronomie asiatique a ouvert ses portes le 11 avril, juste à côté de son voisin, le Beefbar (15-04-2024).

Les 7 et 8 avril 2024 à Paris, le congrès international de l’association internationale JRE-Jeunes Restaurateurs, fut un rendez-vous inoubliable pour fêter son jubilé d'or, marquant 50 ans de dévouement à la gastronomie et à l'innovation culinaire. Cet évènement a réuni plus de 500 participants, incluant 400 membres chefs et sommeliers, plus de 180 étoiles Michelin, représentant 16 pays (15-04-2024).

Suite au succès d’une première édition qui a célébré le bien manger, le bien boire et surtout le bien vivre dans l’agglomération du Grand Avignon, Bien Bon ! revient en force avec sa deuxième édition de ses rendez-vous gourmands, qui se dérouleront du 16 au 22 septembre 2024 sur l'ensemble du territoire (15-04-2024).

À Parme, Arnaud Faye vient de remporter le titre de champion du monde de pizza en catégorie triathlon (au choix 3 épreuves parmi les 5 épreuves maîtres du championnat du monde) (15-04-2024).

Lors du concours du Jeune professionnel du café Malongo, pendant 2 jours de compétition organisés au Lycée Jeanne et Paul Augier de Nice, 21 finalistes des cursus CAP/BAC et BTS se sont surpassés dans des épreuves autour du café. Francesco Bossetti du lycée technique et hôtelier Rainier III à Monaco a décroché le prix spécial filtration V60 (15-04-2024).

Thomas Trefcon, originaire de Marseille, représentera la France à la 4e édition du Margarita challenge de Cointreau. Il a proposé un cocktail à base d’aïoli pour faire honneur à sa ville d’origine (15-04-2024).

Inspirées par l’arrivée du printemps, les saveurs uniques du gelato nougat et du gelato chocolat blanc et myrtille ainsi que le sorbet orange et cannelle bio sont à déguster chez Amorino. Ces trois nouveaux parfums sont disponibles dans l’ensemble des boutiques Amorino jusqu’au mois de juillet 2024 (15-04-2024).

Le 14 avril 2024, le golf de la Vanade à Villeneuve-Loubet et son partenaire prémium Detec’table (Club des gourmets connectés », Monaco, Alpes, Provence, Côte d’Azur – réservations et expériences gastronomiques - dt@detectable.fr) présentent la 1re édition de « Gastronomique cup ! », événement festif alliant gastronomie et plaisir sportif. La compétition est ouverte au public. Le tarif d’inscription est fixé au prix de 55€ par personne pour les abonnés et 92€ par personne pour les extérieurs ( compétition et repas). Uniquement sur inscription et règlement au golf de la Vanade (0)4 92 02 24 61 - golfvanade@gmail.com – http://www.golf-vanade.com (08-04-2024).

Samedi 20 avril, à partir de 19h, les Meilleurs ouvriers de France des Alpes-Maritimes organisent un dîner de gala exceptionnel dans le  cadre de l’hôtel Le Negresco à Nice avec 9 chefs MOF, Virginie Basselot, Christian Camprini, Luc Debove, Éric Finon, Luc Gamel, Philippe Joannes, Jacques Maximin, Mons fromager affineur, Thomas Subrin. 180€ par personne, accord mets et vins. Réservations sur mofsud@gmail.com (08-04-2024).

• Damien Cruchet, après un parcours auprès de chefs renommés, Alain Carro, Franck Putelat, Stéphane Raimbault, Philippe Jourdin, MOF, Jean-Denis Rieubland, MOF, l’ancien second puis chef exécutif de l’Hôtel de Paris Saint-Tropez, prend désormais les rênes des fourneaux du restaurant La flibuste à Marina baie des anges à Villeneuve-Loubet (08-04-2024).

• Patrick Rivière est le nouveau chef de la Bastide du Calalou à Moissac-Bellevue (info@bastide-du-calalou.com - (0)4 94 70 17 91). Auparavant chef au restaurant Le sot l’y laisse à Draguignan, puis au restaurant La mangeoire, comme chef propriétaire, puis à La bastide de Tourtour, il arrive du Château d’Argens - Les Arcs-sur-Argens (08-04-2024).

Le dimanche 5 mai au restaurant La petite plage à Saint-Tropez, un déjeuner caritatif grandiose, au profit de Solidarité paysans, prévu lors des « Chefs à Saint Tropez fêtent les producteurs » se prépare. Prix du menu : 350€. Attention ! Le nombre de places est limité. Renseignements et réservations (0)4 94 55 84 84 (08-04-2024).