18e année - N° 729 - Du 6 au 12 juillet 2020

Brèves

Application

Pour connaître l’ensemble des événements œnotouristiques de l’été et découvrir les itinéraires Côtes du Rhône, l’application Vins-Rhône tourisme est un véritable guide de poche, toujours accessible via votre smartphone. Elle vous indique les plus beaux itinéraires de balades, vous informe sur les événements qui ont lieu dans les caves géolocalisées, sur les domaines qui proposent un hébergement ou une offre de restauration… et est mise à jour en temps réel. Pas besoin de prévoir vos escapades longtemps à l’avance : il suffit de prendre la route et de se laisser guider ! Application gratuite, disponible sur l’Apple store et Google play (06/07/2020).

Site

Alors que le tourisme de proximité devrait connaître une forte hausse cet été selon les professionnels du secteur, le cru Vacqueyras se dote d’un nouveau site Internet, pensé comme une « boîte à outils » pour préparer sa venue sur le territoire de l’appellation.  Pour tout savoir du vignoble, connaître les horaires des caveaux ou découvrir les événements de l’été, une seule adresse : http://www.aocvacqueyras.com (06/07/2020).

Concours (1)

Pour la 18e édition du « Prix goût et santé », organisé par la MAAF avec le soutien de CMA France, 70 artisans ont tenté leur chance. Et le 29 mai dernier, le pré-jury s’est réuni virtuellement, compte tenu du contexte, pour sélectionner les 12 finalistes, répartis dans les 4 nouvelles catégories que propose le prix cette année : « recette salée », « recette sucrée », « recette à emporter » ou « recette à conserver ». Lucie Espagne, chef à domicile à Aix-en-Provence est qualifiée dans la catégorie « recette salée » et souhaite étonner le jury avec sa recette de « Raviole de spiruline farcie à la brousse citronnée, crème de tomate fumée et crumble de sardine » lors de la finale le lundi 12 octobre 2020, au sein de l’établissement de Thierry Marx, Cuisine mode d’emploi(s) à Paris (06/07/2020).

Concours (2)

Orchestré par l'interprofession des vins du Roussillon, l'unique concours international dédié au grenache se tiendra les 15 et 16 septembre prochain à Montpellier, en partenariat avec Pays d'Oc IGP. Pour cette 8e édition, plus de 900 échantillons provenant des quatre coins de la planète sont attendus contre 869 l'an dernier (06/07/2020).

Portes ouvertes

De la recherche des plus belles truffières et des plus beaux spécimens de truffes, jusqu’à la pratique d’un savoir-faire ancestral transmis de génération en génération depuis 90 ans... Plantin à Puyméras (ancienne route de Nyons - (0)4 90 46 70 80 - http://www.truffe-plantin.com ) vous dévoilera tous les secrets de l’univers si mystérieux de la truffe au cours de deux journées portes ouvertes exceptionnelles les lundi 13 juillet et vendredi 14 août, de 9h à 17h. Au programme : visites des ateliers de fabrication en petits groupes, découverte de l’institut de la truffe, dégustations gourmandes...  Entrée libre et gratuite (06/07/2020).

Survie

À la demande de David Lisnard, maire de Cannes, la CCI Nice Côte d’Azur a fait installer trente nurseries à poissons dans le Vieux-Port appelées Biohut®. Cette gamme d’habitats artificiels, conçue par Écocéan, offre le gîte et le couvert afin de favoriser le taux de survie des larves et ainsi redonner la fonction de nurserie à des zones endommagées par l’homme (06/07/2020).

Menu

Keisuke Matsushima à Nice (22ter, rue de France - (0)4 93 82 26 06 - info@keisukematsushima.com - https://keisukematsushima.com/ ) vient de mettre en place des nouvelles formules à prix light, du mardi au vendredi et samedi soir : 23€, entrée-plat ou plat-dessert, seulement le midi et 30€, entrée-plat-dessert, midi et soir (29/06/2020).

Soirée jazz

Mercredi 1er juillet… première soirée jazz de l'été 2020 avec Roger Silvin au Castellaras à Fayence (461, chemin de Peymeyan - (0)4 94 76 13 80 - contact@restaurant-castellaras.com ). Réservation obligatoire. Voir le programme des soirées de l'été 2020 sur https://www.restaurant-castellaras.com/decouvrir/soirees-musicales-jazz (29/06/2020).

Ouverture

La Petite Maison de Nicole Rubi s'installe à l'autre bout de la Croisette, au nouveau Palm Beach de David Barokas et Patrick Tartary (29/06/2020).

Beefbar

Depuis le 25 juin, le restaurant Beefbar de l'hôtel Lou Pinet à Saint-Tropez (70, chemin du Pinet - (0)4 94 97 99 50) vous accueille pour le déjeuner et le dîner à l'ombre des pins parasols, pour un moment de partage et de convivialité. Pour la saison 2020, la carte s'est enrichie d'un plat signature créé en exclusivité pour Saint-Tropez : le Bao bun, pains coréens farcis au Black Angus fumé à la camomille (29/06/2020).

Fête des terrasses

• Le mercredi 1er juillet 2020, les restaurateurs de Saint-Paul de Vence s'associent à l'opération "La fête des terrasses" menée et lancée par la Région Sud dans le cadre du plan de relance de l'activité touristique.
• Le 1er juillet dès 18h, 23 Bistrots de Pays de Provence-Alpes-Côte d’Azur célébreront également la première "Fête des terrasses". Dans certains bistrots, des dégustations seront organisées avec des vignerons, à la découverte des rosés du Sud (29/06/2020).

Pique-nique (1)

Du 1er juillet au 31 août, pour les clients de l'hôtel Baumanière aux Baux-de-Provence, les restaurants piscines proposent des paniers pique-nique à emporter et déguster où vous le souhaitez sur le domaine (29/06/2020).

Pique-nique (2)

Que diriez-vous de pique-niquer dans un cadre insolite, entre amis, en famille ou en amoureux et découvrir le patrimoine mouginois autour d’une pause gourmande champêtre les pieds dans l’herbe ? L'office de tourisme de Mougins propose tous les jeudis des mois de juillet et Août, les "Escapades gourmandes", au départ du vieux village, pour découvrir son patrimoine et sa nature autrement. Durée de marche totale : +/- 2 heures pour environ 6 kilomètres aller-retour - 25€ par personne (parkings gratuits). Sur réservation (0)4 92 92 14 00 - tourisme@villedemougins.com (29/06/2020).

Marché italien

Le dimanche 5 juillet 2020, toute la journée, le marché italien à Beaulieu-sur-Mer est de retour sur la place Marinoni. Les mesures sanitaires prévues sont les mêmes que pour le marché provençal du samedi matin. Il sera reconduit tous les premiers dimanches du mois (29/06/2020).

Concours

Les inscriptions pour la 3e édition du "Trophée du maître d’hôtel", dont la finale est prévue le 23 janvier 2021 au Sirha à Lyon, sont prolongées jusqu’au 31 juillet 2020. http://www.letropheedumaitredhotel.com (29/06/2020).

Actions

Avec une baisse d’activité pour les vins de Provence de l’ordre de 30 % pendant la durée du confinement, le Conseil interprofessionnel des vins de Provence (CIVP) a révisé son plan d’actions sur ses différents marchés, en France et à l’export, à hauteur de 1,2 million d’euros (29/06/2020).

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