• Depuis le samedi 17 mars, le restaurant La gloire de mon père à Seillans (1, place du Thouron - (0)4 94 60 18 65 - http://www.lagloiredemonpere.fr est rouvert (20-03-2023).

• Le week-end du 24 et 25 mars, pré-ouverture de Cantemerle à Vence (258, chemin Cantemerle - (0)4 93 58 08 18 - https://www.cantemerle-hotel-vence.com/ - info@hotelcantemerle.com ) . Réouverture pour la clientèle individuelle le vendredi 31 mars (20-03-2023).

• À l’occasion de sa 7e édition, La pétanque des toqués lance le deuxième championnat de France de socca le lundi 25 septembre à la pinède Gould à Juan-les-Pins. Les inscriptions sont ouvertes. Plus d’infos sur http://jacquesmaximin2018.com/JM2018petanque_2023.html (20-03-2023).

• Les inscriptions au « Prix goût et santé MAAF » des artisans 2023 sont ouvertes jusqu’au 30 avril 2023 sur http://www.prix-gout-sante.fr . Ne ratez pas cette 21e édition pour présenter vos créations ! Comme l’année dernière le chef Thierry Marx présidera le jury des 4 catégories mises à l’honneur : « recettes salées », « recettes sucrées », « recettes à emporter » et « recettes à conserver » (20-03-2023).

Cette année, la Journée européenne du gelato a lieu le 24 mars, un jour consacré à la culture gastronomique de la glace artisanale. Pour célébrer cette journée, Amorino propose aux amateurs de gourmandise une offre exclusive : une glace achetée = une offerte ! L’occasion parfaite pour découvrir les 3 parfums inédits de la collection printemps 2023 : le gelato chocolat blanc, poivre noir et tonka ; le sorbet litchi, framboise et rose et le sorbet bergamote bio (20-03-2023).

Le lundi 27 mars, à partir de 12h, le domaine de Favanquet à La Londe-les-Maures (Hameau de Notre Dame des Maures - (0)6 58 76 72 30 - http://www.favanquet.com - contact@favanquet.com) invite ses clients professionnels pour une découverte du domaine suivie d'un buffet champêtre et d'une dégustation des trois couleurs (dont le rosé en Côtes de Provence La Londe qui vient d’obtenir une médaille d’or au concours général agricole de Paris) avec Pierre, associé viticulteur-oenologue, qui vous expliquera la philosophie de culture et d’élevage des vins (20-03-2023).

L’Université du vin organise ses premières rencontres, le lundi 27 mars 2023 de 14h et 17h, au Palais des Papes à Avignon, autour du thème : « Demain, quels vins pour quels consommateurs ? ». L’objectif est d’apporter des aides concrètes à la décision, aux acteurs de la filière, face aux évolutions de la consommation du vin. Inscriptions : https://my.weezevent.com/universite-du-vin-les-rencontres (20-03-2023).

Les Escapades des vins de Bandol reviennent en 2023 pour leur 11e édition du 9 au 10 juin. Réservez vos places sans tarder sur https://escapades-vins.com/ - contact@escapades-vins.com - tél. (0)6 52 53 06 37 (20-03-2023).

Les épreuves finales de la classe : Gouvernant(e) des services hôteliers se sont déroulés du 8 au 10 mars au lycée hôtelier Jeanne et Paul Augier à Nice. 7 candidats finalistes ont tout donné dans le but d'obtenir le titre « Un des meilleurs ouvriers de France » (20-03-2023).

Barrière annonce la signature d’un accord collectif pour la mise en place de contrats à durée indéterminée (CDI) intermittents au sein de ses établissements. Cet accord, d’une durée de deux ans, a pour objectif de mieux répondre aux besoins et aux attentes des collaborateurs dans les métiers du tourisme sujets à une forte saisonnalité. En effet, le CDI intermittent est un contrat de travail spécifique pour un emploi répondant à des besoins permanents mais qui comporte des périodes travaillées et non travaillées. Il offre aux collaborateurs une plus grande souplesse dans l’organisation de leur travail tout en conservant un montant de salaire brut moyen mensuel correspondant à la durée annuelle du travail fixée par le contrat de travail  (20-03-2023).


LABEL
Dans le cadre de la 46e édition du Salon mondial du tourisme, le Creative tourism network® a annoncé l’intégration de Cannes dans le Réseau mondial du tourisme créatif et sa labellisation comme « Creative friendly destination » (20-03-2023).

3 finalistes de la région Sud Provence-Côte d’Azur sont qualifiés pour la finale régionale Sud-Est de la coupe de France du Burger, le mercredi 12 avril lors du salon Sandwich & snack show à Paris porte de Versailles. Il s’agit de Simon Sottocorno, Good à Antibes, Sandrine Collonge, Sandrine events traiteur événementiel à Grasse et Lionel Ravel, The home restaurant à Bédoin. Objectif se qualifier pour la finale disputée le même jour dans la foulée à 16h30 (13-03-2023).

• Marc Fontanne, chef étoilé au Prieuré de Baumanière à Villeneuve-lès-Avignon depuis 2018, prendra les commandes de La Table de l’Orangerie et de la brasserie l’Orangerie du Château de Fonscolombe - Le Puy-Sainte-Réparade, à  la réouverture le 31 mars prochain (13-03-2023).

• Du 10 mars au 8 avril, Mauro Colagreco ouvre un pop-up restaurant The Gantry à Sydney Down Under en Australie (13-03-2023).

Ce mois de mars à La place de Mougins, Denis Fetisson cuisine pour vous l’asperge de Mallemort. Réservation au (0)4 93 90 15 78 (13-03-2023).

Lundi 13 mars, de 8h à 14h, Les Halles METRO de Nice accueillent l’étape régionale du championnat de France de la pizza 2023 (13-03-2023).

Mr. Nakamoto, le nouveau restaurant contemporain de fruits de mer, ouvre le 14 mars à l’occasion du MIPIM à Cannes. Il sera ouvert du déjeuner au dîner, dans les jardins du Mondrian Cannes, nouvelle identité du Grand Hôtel (13-03-2023).

• Le lundi 13 mars, au 58, boulevard de la Croisette, le Carlton Cannes (tél. (0)4 93 06 40 06 - https://carltoncannes.com/ - carlton@ihg.com ) rouvrira ses portes, prêt à reprendre les festivités (13-03-2023).

• Le mardi 14 mars, Fanny Rey et Jonathan Wahid vous donnent rendez-vous pour la réouverture de L’auberge de Saint-Rémy à Saint-Rémy-de-Provence - 12, boulevard Mirabeau - (0)4 90 92 15 33 - contact@aubergesaintremy.com - https://www.aubergesaintremy.com/fr/ 13-03-2023).

• Le mercredi 15 mars, réouverture de Coquillade Provence, Relais & Château 5 étoiles à Gargas - Le Perrotet - (0)4 90 74 71 71 - https://coquillade.fr/fr/ - info@coquillade.fr (13-03-2023).

• Le samedi 18 mars, le restaurant du chef 1 étoile Michelin Sébastien Sanjou, Le relais des moines - Les Arcs-sur-Argens 77, chemin des valises - (0)4 94 47 40 93 - https://www.lerelaisdesmoines.com/fr/ - restaurant@lerelaisdesmoines.com , rouvre ses portes pour le dîner (13-03-2023).

Avec le lancement, cet été, de deux nouvelles villas d’exception, villa Beauchamp et villa Clair Soleil et la création d’une nouvelle expérience gastronomique en pleine nature dans le potager de l'hôtel, situé sur les hauteurs de Villefranche-sur-mer, le Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel, qui vient de rouvrir ses portes pour la nouvelle saison, offre à ses clients la promesse de vivre un séjour d’exception en toute intimité (13-03-2023).