À la Maison des vins d’Avignon (6, rue des trois faucons), du 28 juin au 20 juillet, de 19h à 23h, le Bar à vins des Côtes du Rhône et Côtes du Rhône Villages rouvre ses portes. Chaque soir, en présence de chanteurs ou de groupes de musique, différents à chacune des soirées, des vignerons, caves, ou négociants du Rhône, avec le soutien d’un sommelier, feront découvrir au public une nouvelle sélection de Côtes du Rhône et Côtes du Rhône Villages (entre 15 et 20 références différentes). Accès à la dégustation (verre + ethylotest) : 10 €. Vente de verre jusqu’à 22h - Service assuré jusqu’à 22h30 (24-06-2024).

Le jury du concours Les quintessences, présidé par Emmanuelle Jary, s’est réuni pour élire la meilleure épicerie fine de France. C’est une épicerie de Bollène qui a remporté la médaille de bronze : Révélations, une épicerie fine née d’une rencontre entre un torréfacteur et une œnologue (24-06-2024).

Bernard Fleury, propriétaire du Château Saint Julien d'Aille depuis 1999, est décédé. L’email-gourmand adresse ses très sincères condoléances à sa famille (24-06-2024).

Après 13 merveilleuses saisons, Nadine et Sébastian Gaillard tournent la page. Le restaurant La truffe y algo más devient Solea restaurant à Aups (12, rue du maréchal Foch - (0)4 94 67 02 41 - https://www.solea-restaurant.com/ - https://www.instagram.com/solea.restaurant/ - restaurant.solea@gmail.com) , dès le 21 juin, animé par un duo de chefs, Valentine et Adrien. Ouvert du mercredi au samedi, midi et soir et dimanche midi (17-06-2024).

Lukas Navickas, originaire de Lituanie, vient de rejoindre les équipes de Louis Gachet en tant que chef pâtissier au sein du Relais & Châteaux Le couvent des Minimes à Mane-en-Provence (17-06-2024).

Au restaurant La flibuste à Marina baie des anges à Villeneuve-Loubet, à peine arrivé en avril dernier, Damien Cruchet est déjà remplacé par un nouveau chef de cuisine, Valerio Borriero, ancien chef du restaurant Insolito à Pognana Lario, une commune italienne de la province de Côme dans la région Lombardie en Italie (17-06-2024).

Au mois de juin, au restaurant La place de Mougins (41, pkace du commandas Lamy - (0)4 93 90 15 78 - denisfetisson@laplacedemougins.com - https://laplacedemougins.fr/), Denis Fetisson cuisine pour vous la fleur de courgette de chez Orso et la girole (17-06-2024).

Mercredi 19 juin à 23h35 sur M6, diffusion du documentaire « Yannick Alléno la traversée ». De 2019 à 2023, le film a suivi le quotidien de ce théâtre de la haute gastronomie. Il raconte comment le chef et son équipe de 150 employés traversent ces années de défis, de consécration, d’épreuves et de tempêtes, mais évoque aussi une tragédie inattendue et bouleversante pour Yannick Alléno : le décès de son fils Antoine, tué par un chauffard dans les rues de Paris. Au-delà des coulisses de la grande cuisine, de la quête des étoiles, de la recherche de l’excellence, du partage et de la transmission, le film interroge sur la fragilité du destin et la quête de sens (17-06-2024).

• TheFork Awards - le 1er prix food 100 % digital décerné par le grand public - est de retour pour une 5e édition. Comme pour les éditions précédentes, le principe reste inchangé : découvrir et soutenir de jeunes chefs venant d’ouvrir ou de reprendre un restaurant en France, en votant pour sa table préférée jusqu’au 30 septembre sur le site https://www.theforkrestaurantsawards.fr/ (17-06-2024).

• YUMGO, aujourd’hui la référence dans le remplacement des œufs chez les professionnels, à remporté un nouveau prix dans la catégorie « produits alimentaire » des Trophées de l’innovation du salon RESTAU'CO. Ce prix récompense l’innovation proposée par YUMGO avec son entier poudre qui est un substitut végétal à l’œuf permettant aux restaurateurs d’accélérer la création de recettes végétales sucrées et salées. https://www.yumgo.fr/ (17-06-2024).

Lancé par Julien Panet en 2023, le championnat d’Europe de sushi (European sushi championship) revient pour une seconde édition et se déroulera à Monaco le 4 novembre 2024. Anciennement partenaire de l’événement, Sushi Robots, leader européen des machines pour la gastronomie japonaise, sera cette année l’organisateur. Le concours aura lieu au restaurant THE NIWAKI, la nouvelle destination japonaise en principauté de Monaco (17-06-2024).

“Les nuits dime on” reviennent du 21 juin au 30 août 2024, au sein de hôtel Cap Estel***** à Eze-bord-de-mer. Confortablement installé dans un canapé sur la pelouse face à la scène, ou au "Ficus", le restaurant de partage à proximité de la piscine à débordement, ou encore depuis la terrasse du restaurant gastronomique de la table étoilée de Patrick Raingeard, votre soirée vous laissera un souvenir inoubliable, celui d’un concert intime, confidentiel… (17-06-2024).

Le Méridien Nice fête ses 50 ans ! Dès le 20 juin, chaque jeudi soir, plongez dans l'ambiance des années 1970 lors de nos after-works sur le toit-terrasse de l'hôtel, avec un DJ mixant exclusivement sur vinyle. Profitez de cocktails vintage et d'une vue à 180° sur la Baie des Anges (17-06-2024).

Les Domaines Ott* ont donné carte blanche au photographe Etienne Francey afin que le jeune artiste suisse laisse libre cours à sa façon de créer, au plus proche de la nature et des sensations qu’elle lui procure, et propose ainsi sa propre interprétation de chaque cuvée. Les trois domaines Ott, aux vibrations sensorielles infinies, ont inspiré à celui qu’on appelle le peintre de l’image, cinq œuvres délicates et sensibles, véritable hommage à la biodiversité de ces terroirs de Provence (17-06-2024).

À partir du 18 juin, le Crystal Lounge de l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo prend ses quartiers dans le paisible jardin Excelsior. Et du jeudi au dimanche, le Crystal Lounge propose de finir la semaine de manière festive et pétillante, de 18h00 à minuit dans une ambiance musicale live assurée par un DJ ! Informations +377 98 06 98 99 (17-06-2024).

Dès le 20 juin, l'incontournable bar à vin du Domaine Lou Calen à Cotignac (13, rue de l’Araignée - (0)4 94 69 22 28 - vinissime@wanadoo.fr) rouvre ses portes chaque soir, animé par la passion de Didier Romieux. Ce caviste renommé et figure emblématique de Cotignac propose une sélection minutieuse des meilleurs vins de la région, avec une trentaine de références et une quinzaine de vins au verre. Les amateurs les plus avertis auront accès à certaines allocations rares, et à des prix volontairement raisonnables : Domaine des Tours d’Emmanuel Reynaud, Chablis de Vincent Dauvissat, Domaine Coche-Dury… (17-06-2024).

Le concours départemental des produits en appellation d’origine protégée (AOP) huile et olive de Nice, conjointement organisé par la Chambre d’agriculture et le Syndicat interprofessionnel de l’olive de Nice, a eu lieu le mardi 11 juin 2024 à Roquefort-les-Pins. Au palmarès, médailles d’or pour Daniel Isoardi - SAS ATE à Roquefort-les-Pins (AOP huile d’olive de Nice) ; Julien Frère - Le Rouret (AOP olive de Nice catégorie olive) et EARL Lessatini - La Trinité (AOP olive de Nice catégorie pâte d’olive) (17-06-2024).