Jean-Philippe Vanthielt, l’ancien hôtel manager de l’Hôtel Gray d’Albion Cannes, vient de rejoindre l’hôtel Mondrian à Cannes, où il est chargé du développement de la restauration (11-04-2023).

En chantier depuis le mois de janvier, l’AC Hotel Nice by Marriott à Nice (59, promenade des Anglais - https://www.marriott.com/fr/hotels/nceac-ac-hotel-nice/overview/ ) dévoilera mi-avril un tout nouveau look pour son rooftop et pour sa piscine. L’hôtel quatre étoiles, construit en 1988 le long de la promenade des Anglais, affiche clairement l’ambition d’évoluer avec le temps à travers ses programmes de modernisation (11-04-2023).

Un nouvel Hilton de 61 chambres va s’installer au sein du port de plaisance de Marina Baie des Anges à Villeneuve Loubet, à la place de l'ancien centre de thalassothérapie Biovimer, fermé depuis 2005. L'ouverture est envisagée en 2025  (11-04-2023).

Dans le cadre de sa feuille de route, et pour renforcer l’efficacité de la gouvernance du groupe Monte-Carlo Société des Bains de Mer, le président-délégué Stéphane Valeri a décidé de nommer Albert Manzone au poste de directeur général, à compter du 12 avril prochain (11-04-2023).

Lors de l’assemblée générale nationale des Femmes de vin, association de femmes professionnelles vin Rhône, Alsace, Champagne, Bordeaux, Bourgogne, Provence, organisée durant la 12e édition du salon « Découvertes en vallée du Rhône », Aurélie Teillaud, Château Sainte Roseline - Les Arcs-sur-Argens, Les Éléonores de Provence, a été nommée à la présidence de cette association nationale (11-04-2023).

Le prestigieux concours des Vinalies® Mondial du rosé, organisé par l’Union des œnologues de France, s’est tenu du 1er au 3 avril 2023 au World trade center de Marseille afin de récompenser les meilleurs vins rosés du monde. 881 échantillons de vins soumis à la dégustation. 264 vins primés (30 %) et 3 palmes attribuées (dont 234 vins tranquilles, 24 effervescents, 6 rosés doux). 28 pays différents représentés. 52 dégustateurs français et internationaux (France, Slovaquie, Espagne, Italie, Maroc, Brésil…). Palmarès complet sur https://www.mondial-du-rose.com/fr/resultats/palmares (11-04-2023).

Jusqu’au 30 avril 2023, et pour la 18e année consécutive, le Conseil interprofessionnel des vins du Languedoc (CIVL) met à l’honneur la diversité et la richesse de ses appellations au travers de son déploiement d’envergure : Le printemps du Languedoc. À cette occasion, 350 cavistes partenaires, répartis dans toute la France (34 villes dans le Sud), auront à coeur de promouvoir l’offre des AOP du Languedoc (11-04-2023).

Du 15 au 17 avril, concours et masterclasses sont au programme de la 25e édition du Mondial des vins blancs Strasbourg, la seule compétition au monde dédiée à toute la diversité des vins blancs de la planète, patronnée par l’OIV et membre de Vinofed. http://www.mondial-vins-blancs.com (11-04-2023).

Le grand week-end des Crozes-Hermitage fait son retour. Pour la deuxième édition, ce marché aux vins grand public se tiendra les 14, 15 et 16 avril prochains à L’espace Eden de Mercurol, et mettra à l'honneur les vins et les vignerons de la vallée du Rhône nord. En journée, carnet de dégustation en main, les visiteurs pourront aller à la rencontre de 50 vignerons issus des appellations emblématiques de la Vallée du Rhône Nord : les AOC Crozes-Hermitage, Condrieu, Hermitage, Côte-Rôtie, Cornas, Saint-Joseph et Saint-Péray (11-04-2023).

Samedi 15 et dimanche 16 avril, découvrez le nouvel espace-game du Château Sainte Roseline - Les Arcs-sur-Argens « L’énigme de la Méduse ». Une activité idéale pour passer un beau moment et (re)découvrir le site classé. Et pour profiter pleinement du domaine tout au long de la journée, le foodtruck « le Mézé » sera présent dans la cour du caveau de vente avec sa magnifique Airstream (caravane) et régalera les visiteurs de ses délicieuses spécialités aussi bien salées que sucrées. Il proposera également les vins du domaine à déguster sur la terrasse éphémère installée pour l'occasion (11-04-2023).

Pour Château La Coste, domaine viticole Le Puy-Sainte-Réparade (2750, route de la Cride - http://www.chateau-la-coste.com ), Prune Nourry a imaginé une sculpture monumentale, une femme enceinte allongée sur le dos émergeant du paysage. Installation immersive intemporelle et architecture éco-responsable, Mater earth nous ramène aux origines de l’humain et aux mythes de création, thèmes récurrents dans l’œuvre de la plasticienne et sculpteur (11-04-2023).

• Le lundi 3 avril, le Petit Nice Passedat hôtel*****, le restaurant gastronomique 3 étoiles Michelin et le bar 1917 à Marseille (Anse de Maldormé / Corniche JF Kennedy - (0)4 91 592 592 - contact@passedat.fr ), rouvrent jusqu’au samedi 4 novembre (03-04-2023).



• Le mardi 4 avril, le restaurant Em Sherif Monte-Carlo (place du Casino - +377 98 06 88 75), qui offre un voyage des sens mettant à l’honneur la cuisine libanaise et les Méditerranées, rouvre ses portes pour une nouvelle saison. Pour fêter l'arrivée des beaux jours et dans le cadre du programme The Sea is Green, la cheffe exécutive Yasmina Hayek vous invite à déguster un menu inspiré par les ingrédients de la mer (03-04-2023).



• Le vendredi 7 avril, La ferme d’Augustin à Ramatuelle (979, route de Tahiti - (0)4 94 55 97 00 - https://www.fermeaugustin.com/ - info@fermeaugustin.com ) et son restaurant la table d’Augustin, maison de famille depuis 1950, vous accueille pour une nouvelle saison dans son habituelle atmosphère conviviale et chaleureuse (03-04-2023).



• Le vendredi 7 avril, après rénovation, l'hôtel La Perna*** à Pernes-les-Fontaines (1777, chemin des Coudoulets - (0)4 90 11 15 55 - http://www.hotel-la-perna.com - contact@hotel-la-perna.com ), établissement de 20 chambres avec bar et piscine, rouvre ses portes (03-04-2023).



• Le vendredi 7 avril, l’hôtel Crillon-le-Brave***** (place de l’église - (0)4 90 65 61 61 - https://www.crillonlebrave.com/fr/ - reservations@crillonlebrave.com ),  écrin de la collection Maisons Pariente, rouvre ses maisons, chambres, suites, mais aussi ses restaurants, La table du Ventoux et La Madeleine, son bar ainsi que son spa (03-04-2023).

• Le dimanche 9 avril, Le 1932 Hôtel & Spa Cap d'Antibes - MGallery à Juan-les-Pins (5, avenue Saramartel - (0)4 92 93 54 54 - hb9q4@accor.com - https://all.accor.com/hotel/B9Q4/index.fr.shtml ) rouvre son restaurant - bar lounge Quinto Cielo au 5e étage, avec sa terrasse panoramique avec vue unique sur Juan-les-Pins (03-04-2023).


Le Méridien à Monaco propose deux postes de chef de partie pour la saison à partir de mai jusqu'à fin septembre. Horaires en continu 8h45 (avec la pause) et deux jours de congés par semaine. Contact :  laurent.colin@lemeridien.com ou +377 93 93 30 98 80 (03-04-2023).

 Au Petit Nice Passédat à Marseille (Anse de Maldormé / Corniche JF Kennedy - (0)4 91 592 592 - contact@passedat.fr ), à partir du 9 avril, le brunch (89€) revient au Bar 1917 tous les dimanches (03-04-2023).


• Tous les week-ends, de 11h à 15h, l’équipe des Grandes Halles du Vieux-Port (30, cours Honoré d'Estienne d'Orves, 13001 Marseille - http://www.lesgrandeshalles.com ) propose un brunch gourmand, servi à l’assiette (17€ tout compris), à déguster dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Pour composer l’assiette du brunch, les échoppes La Serre, Nonna et le Bar Central des Halles ont sélectionné avec soin des produits de qualité qui risquent d’en faire craquer plus d’un ! (03-04-2023).



• L’île des Embiez propose cette année des brunchs conviviaux le lundi 10 avril et les dimanches 16, 23 et 30 avril. Une cuisine généreuse à partager au restaurant de l’Hôtel Hélios**** (50€ par personne, boissons incluses, hors vins et 30€ par enfant de moins de 12 ans, boissons incluses). Pour toute réservation, la traversée sera gracieusement offerte. https://www.lesilespaulricard.com/ (03-04-2023).

Pour tout réservation entre le 8 et 9 avril au restaurant Le Masters (https://www.restaurantlemasters.fr/reservations), lors du premier week-end de la Rolex Masters à Monaco, Pavillon traiteur vous offre un ticket pour venir déguster une crêpe dans le restaurant l'après-midi à partir de 16h (03-04-2023).

Prochainement, la célèbre marque de maillots de bain Vilebrequin jette l’ancre sur l’une des plages privées les plus prisées de Cannes, au centre de la Croisette, L’Ondine, un espace totalement repensé par l’architecte d’intérieur Vincent Darré, qui joue avec les codes esthétiques inimitables de Vilebrequin  (03-04-2023).