La Confiserie du Roy René a signé son 1er contrat pluriannuel dans le cadre de France amande, sécurisant son approvisionnement en amandes de Provence et assurant un débouché sur plusieurs années à un amandiculteur provençal (17-06-2024).

Les 20 et 22 juin prochains, la Maison d’éducation à l’alimentation durable (MEAD) de Mouans-Sartoux (06) organisera, avec Potagers & compagnie, les 1re rencontres nationales des fermes municipales (17-06-2024).

Sur sa page Facebook, Benjamin Collombat confirme son retour dans sa région de cœur et son installation dans les vignes de Château Roubine à Lorgues, courant de l’été, sous le nom de La table singulier pluriel, comme son restaurant à Marrakech (10-06-2024).

• The Rooster, situé au cœur de Saint Raphaël (15, avenue de Valescure - (0)4 94 19 85 52, le nouveau restaurant de Gabriel Degenne, ouvrira le 21 juin pour la Fête de la musique (10-06-2024).

• Flavio Briatore est le nouveau concessionnaire du restaurant et de la plage, rebaptisée Falco beach, de La rose des vents au Larvotto à Monaco (10-06-2024).

TheFork Awards est de retour cet été pour une 5e édition. Du 10 juin au 30 septembre, les gourmets pourront voter pour leur table préférée sur le site dédié https://www.theforkrestaurantsawards.fr/. L’occasion de sillonner les routes de France et ses régions à la découverte des restaurants sélectionnés (10-06-2024).

Une sélection de 150 vins pour l'été, les coups de cœur des sommeliers, des interviews d'experts, des rencontres avec les vignobles de nos territoires, le boom des vins nature…, le Groupe Nice-Matin sort son deuxième « Guide des vins en Provence-Alpes-Côte d'Azur », en kiosque depuis le 7 juin (10-06-2024).

Au Phébus hôtel - restaurant Xavier Mathieu à Joucas, les soirées du mardi autour du brasero reviennent dès le 11 juin au Café de la fontaine, avec musique, tapas et mix grill. Réservations (0)4 90 05 78 83 - lephebus@lephebus.com (10-06-2024).

5 professionnels venus de la Région Sud Provence-Alpes-Côte d'Azur sont qualifiés et représenteront la région lors des prochaines phases de qualification du concours du meilleur caviste de France 2024, qui auront lieu à Cognac les 20 et 21 octobre 2024. Il s’agit de Audrey Brugière « Vol aux vins » 13880 Velaux ; Benjamin Holvoet « BenjaVin » 83340 Le Cannet-des-Maures ; Christophe Lamic « Gastronomia » 83230 Bormes-les-Mimosas ; Jérémie Leone « Vins-7 » 84000 Avignon et Yoann Vasquez « Sous les galets, la vigne… » à 06700 Saint-Laurent-du-Var (10-06-2024).

À l’heure du bilan, la Chambre d’Agriculture des Bouches-du-Rhône et les partenaires organisateurs du salon des Agricultures de Provence sont heureux de constater que les habitants des Bouches-du-Rhône sont profondément attachés à leur agriculture. La 7e édition du salon a accueilli 77 100 visiteurs, un record depuis la création du salon en 2016 ! Venus en nombre à la rencontre des 250 producteurs et éleveurs installés au Domaine et centre de formation du Merle à Salon-de-Provence durant trois jours, les visiteurs ont fait le plein de fruits et légumes de saison, de produits alimentaires de qualité, de saveurs authentiques des terroirs de Provence (10-06-2024).

À quelques semaines du coup d’envoi de la saison estivale, le Deck Hôtel invite les Niçois et les vacanciers à plonger dans l’exposition photo baptisée « Eau travers ». A partir du 11 juin, le talentueux photographe niçois Frédéric Lefeuvre - alias aSeed - expose, sur les murs de l’hôtel 4*, quinze de ses plus belles photos sous-marines réalisées entre Nice et Monaco (10-06-2024).

Sur sa page Facebook, Emmanuel Lehrer, le chef du Domaine du Mas de Pierre à Saint-Paul de Vence, annonce son départ, après quinze années passées dans ce Relais & Châteaux. Il compte, bien sûr, poursuivre cette aventure dans l’univers de la gastronomie qui lui est cher. À suivre… (03-06-2024).

Tous les dimanches midi, au Jardin de la vague, le restaurant de l’Hôtel La vague de Saint-Paul (Chemin des Salettes, Vence - réservations (0)4 92 11 20 00), le chef Akhara Chay orchestre un étonnant ballet de saveurs autour de son barbecue Hibachi. À chaque dimanche ses variations autour du feu vif du barbecue : calamar au sésame ; boulette tsukune ; sashimis ; bœuf laqué mais aussi salade burrata ; poisson doré ou mi-cuit… (03-06-2024).

Les places pour la 5e édition des « Dîners insolites », 20 dîners insolites sur le territoire des Bouches-du-Rhône (à partir de 85€ par personne en fonction du lieu du dîner) sont à réserver dès le lundi 3 juin sur https://mpgastronomie.fr/evenements/les-diners-insolites-2024/ (03-06-2024).

À La bonne étape à Château-Arnoux, à l’occasion des 60 ans de son étoilé Michelin, à partir du 5 juin et tout au long de l'année dans le restaurant gastronomique étoilé, dégustez le menu de célébration concocté par les chefs Jane et Jany Gleize.
À noter également, le 6 juin de 12h à 14h30, découvrez le concept exclusif de table d'hôtes, La table de Jane. Nichée au cœur du jardin potager, cette expérience culinaire unique est réservée à seulement 8 convives autour d'un menu unique, vous garantissant un déjeuner confidentiel et inoubliable. Autre date le jeudi 20 juin (03-06-2024).

À l’occasion de son 125e anniversaire, S.PELLEGRINO® révèle un guide de 125 tables incontournables à réserver au restaurant, celles dont l’emplacement unique sublime l’expérience du repas. Pour découvrir les tables de notre région https://www.finedininglovers.fr/carte/125-meilleures-tables-france-provence-cote-azur (03-06-2024).

Le Groupe S.B.M. confirme une forte croissance de son activité et un résultat opérationnel élevé pour l’exercice 2023/2024, en hausse de 1,4 million d’euros, à 73,6 millions d’euros et un résultat net largement positif à 103,9 millions d’euros qui traduisent la solidité du modèle financier du Groupe S.B.M. (03-06-2024).