18e année - N° 735 - Du 14 au 20 septembre 2020

Brèves

Homard

Tout l’été, Homer lobster installe sa rade sur la plage de l’InterContinental Carlton à Cannes (58, la Croisette), récemment remise en beauté. Homer lobster, c’est l’authentique sandwich au homard qu’il a dégusté la première fois lorsqu’il était en vacances avec sa famille à New York que Moïse Sfez a voulu partager dès son retour en France, en misant avant tout sur la qualité : homard bleu et frais, assaisonnement précis, une généreuse brioche artisanale élaborée spécialement pour Homer lobster (20/07/2020).

Chef

David Paysant est le nouveau chef de cuisine du restaurant L’air du temps à Théoule-sur-Mer (20/07/2020).

Pique-nique

Monte-Carlo Société des Bains de Mer lance pour la première fois cet été le concept des Garden evenings, tous les jeudis du 23 juillet au 27 août, de 18h30 à 22h30. Dans une ambiance bohème chic, installés près de la fontaine des jardins de la place du Casino, petits et grands se régaleront des saveurs d’ailleurs avec un pop-up Buddha bar Monte-Carlo et rêveront sous les étoiles dans l’espace lounge, le tout en musique (20/07/2020).

Patio

Après s’être transformé cet hiver en Christmas garden, cet été le patio de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo devient le Tropical garden in the patio jusqu’au 15 septembre. Véritable lieu de vie, le patio est l’endroit idéal pour se rafraîchir avec un cocktail signature du bar américain (20/07/2020).

Save the dates

Le festival "Cuisines du Sud" aura lieu cette année le vendredi 11, samedi 12 et dimanche 13 septembre, dans le cœur de ville de La Valette-du-Var (20/07/2020).

Champagne

Le restaurant Les vieux murs à Antibes (25, promenade amiral de Grasse - (0)4 93 34 06 73) propose la bouteille de 75cl de Dom Pérignon vintage 2008 au prix exceptionnel de 270€ au lieu de 395€. Cette offre spéciale limitée dans le temps, jusqu'au 31 août 2020, est réservée aux connaisseurs de champagne et est destinée à ceux qui souhaitent découvrir un champagne d’exception ou tout simplement se faire plaisir ! (20/07/2020).

Bar à champagne

L' Hôtel de Paris Saint-Tropez dévoile une pétillante line up les jeudis, vendredis et samedis à partir de 18h sur le rooftop Les toits. Répertoire jazzy, soul et DJ sets, laissez-vous bercer pour la golden hour en sirotant quelques bulles signées Louis Roederer et en partageant une pizza à la truffe (20/07/2020).

Galerie pop-up

Le temps de l'été, « Le roof », le restaurant du Five Seas Hotel à Cannes laisse place à un tout nouveau concept : le Arty summer roof by David David, une galerie ‘pop-up’ de 250m2 sur les toits. Pour l’occasion, la chef Lori Moreau a imaginé une carte de finger food aux accents méditerranéens, falafels aux lentilles vertes et son houmous léger de poivrons rôtis, brochettes kefta ou encore guacamole préparé minute sous les yeux des hôtes. Le Arty sommer roof est ouvert tous les jours de 18h à 2h30. Informations : (0)4 63 36 05 06 – leroof@fiveseashotel.com (20/07/2020).

Concours

La 12e édition du championnat du monde de pâté-croûte aura lieu le 30 novembre 2020 à Lyon. Les épreuves de sélection des 12 finalistes se dérouleront en plusieurs étapes à travers le monde, à Tokyo le 21 octobre, à New-York en octobre et à Paris en novembre 2020. Stéphanie Le Quellec, La Scène, 2 étoiles Michelin, sera la présidente du jury de la finale. Les dossiers de candidature sont acceptés jusqu’au 17 octobre 2020. Pour tout renseignement sur le championnat, le règlement, les dossiers de candidatures, rendez-vous sur : http://www.championnatdumondepatecroute.com - Facebook https://www.facebook.com/championnat.du.monde.de.patecroute (20/07/2020).

Report

Le groupe Comexposium, société organisatrice du Salon international de l’alimentation annonce le report de l’édition SIAL Paris 2020 initialement prévue cet automne, du 15 au 19 octobre 2022 (20/07/2020).

Marchés

Pour fêter ses 100 ans, Émile Noël, spécialiste des huiles végétales biologiques, parcourt les marchés estivaux de la région Provence en triporteur pour raconter son histoire et faire déguster ses produits bio. Jusqu’au 8 août, retrouvez les équipes sur les marchés de Piolenc, le lundi matin, Bagnols-sur-Cèze, le mercredi matin, marché nocturne de Pont-Saint-Esprit, Orange, le jeudi matin, Suze-la-Rousse, le vendredi matin, Saint-Paul-Trois-Châteaux, le vendredi (17h30 - 21h) et Mornas, le samedi matin (20/07/2020).

Dégustation (1)

Le vendredi 24 juillet à 20h, la cave à vins Les compagnons de la grappe à Nice (2, rue Catherine Ségurane - http://lescompagnonsdelagrappe.com - info@lescompagnonsdelagrappe.com ) vous convie à une nouvelle soirée de dégustation des vins El Grifo, vignoble du Lanzarote aux îles Canaries. 20€ tapas inclus. Réservations 10 personnes maximum https://www.billetweb.fr/degustation-el-griffo - (0)6 50 41 61 55 (20/07/2020).

Dégustation (2)

Du 20 au 25 juillet, la cave Flacons divins à Antibes (6, rue du docteur Rostan - (0)4 97 04 70 40 - (0)6 45 82 08 84 - contact@flaconsdivins.fr - http://www.flaconsdivins.fr ) vous offre l'opportunité de venir déguster en boutique 6 délicieuses cuvées. Ces vins vous seront servis en dose de dégustation (2/3 cl.) afin de vous permettre de découvrir les crus proposés à la cave (20/07/2020).

Récompense

Le magazine américain Travel+Leisure vient de dévoiler, dans son édition estivale, ses Travel+Leisure World’s Best Awards 2020 décernés par ses lecteurs. Reconnu meilleur hôtel resort en France parmi une sélection regroupant les plus belles adresses de l’Hexagone, La Chèvre d'Or à Eze village reste numéro 1 de ce classement d'exception. Le top 5 est complété par le Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, a Four Seasons Hotel, Saint-Jean-Cap-Ferrat (2e), l’Hôtel du Cap-Eden-Roc, Cap d’Antibes (3e), le Château Eza, Èze village (4e) et l’Hôtel Barrière Le Majestic, Cannes (5e) (20/07/2020).

Label

Tous les établissements du groupe niçois 3A Hôtels La Collection, l'Hôtel West End, l'Hôtel & plage Beau Rivage ainsi que l'Hôtel Aston La Scala, décorés du label « Confiance sanitaire » mis en place par la ville de Nice (20/07/2020).

Chef (1)

Denis Fétisson vient de racheter toutes les parts du restaurant La place de Mougins et devient propriétaire à 100 % (13/07/2020).

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