Christian Garcia, chef du Palais de Monaco, présidera la première édition du championnat du monde de caviar qui aura lieu le 30 octobre 2024 au Grand Barrail à Saint-Émilion (01-07-2024).

En 2024 à Bien bon, les rendez-vous gourmands du Grand Avignon, on ne change pas une recette qui gagne : durant toute une semaine, du 16 au 22 septembre 2024, on célèbre au travers de temps forts festifs et gourmands, les savoir-faire et les talents du territoire avec tous les acteurs de la filière gastronomie, chefs, producteurs, vignerons, artisans des métiers de bouche... Et bonne nouvelle, les réservations pour cette seconde édition sont ouvertes sur le site officiel : https://www.grandavignonbienbon.fr/ (01-07-2024).

La Compagnie des desserts lance la 4e édition des Trophées de la glace. Le concours, présidé par Philippe Urraca, MOF, met en avant le travail créatif autour de la glace. Il est ouvert aux professionnels des métiers de bouche, tant en France qu'à l'international. Chaque participant devra réaliser une coupe glacée et un dessert à l'assiette sur le thème "La glace dans tous ses états", en plaçant la glace de son choix au cœur de chaque création. Règlement complet disponible sur simple demande auprès de sauce.marie@gmail.com (01-07-2024).

• Les musicales dans les vignes de Provence, ce sont plus de 70 concerts qui sont organisés de juin à septembre au cœur des vignes et vignobles de la région PACA. Le programme complet est à découvrir sur https://lesmusicalesdanslesvignes.com (01-07-2024).

• Les Libertines, Laurent Garnier, Gilles Peterson, Parcels ou encore Sam Quealy et Sama’ Abdulhadi, et bien d’autres surprises... jusqu’au 6 septembre, artistes internationaux et nouveaux talents se succèdent, en live ou dj set, à la plage de l’Hôtel Amour à Nice (47, promenade des Anglais - (0)4 97 14 00 83) pour la 4e édition de son 4e festival (01-07-2024).

Au restaurant et bar lounge Marius Monaco, en juillet, plus de 200 souvenirs de la collection de célébrités du Stars’n’bars, des objets de champions sportifs, de rock stars et de légendes hollywoodiennes, seront vendus aux enchères organisées par Artcurial Motorcars. Vente au profit de la Fondation Kate Powers (01-07-2024).

Le groupe Monte-Carlo Société des Bains de Mer et la compagnie Crystal, spécialiste des croisières d'exception, ont signé le 20 juin dernier un partenariat pour créer le premier casino en mer sous enseigne, Casino de Monte-Carlo, en fin d’année 2024 (01-07-2024).

Le 24 juin, sur son campus à Yssingeaux, l’École nationale supérieure de pâtisserie (ENSP) a célébré l’art d’exceller depuis 40 ans lors d’une journée exceptionnelle marqué par un programme riche et varié, mettant en lumière le passé prestigieux et l'avenir prometteur de cette institution. La journée a débuté avec les discours officiels d’Alain Ducasse, de Luc Debove, directeur de l’ENSP, un des meilleurs ouvriers de France et champion du monde de glace, d’Elise Masurel, directrice générale d’École Ducasse et d’Evelyne Bayet, adjointe au maire d’Yssingeaux (01-07-2024).

Le jury de la 17e édition du Trophée national des viandes d’excellence s’est réuni et a récompensé Christian Arrighi, responsable du rayon boucherie du Auchan Marseille, dans la catégorie agneau avec l’agneau fermier des Pays d’Oc Label Rouge (01-07-2024).

Du 1er juillet au 3 novembre 2024, MGallery Collection accueillera l’exposition "Empreintes de l’île rouge" au sein de l’hôtel Jules César à Arles, dans le cadre du festival off des Rencontres de la photographie (01-07-2024).

• Le Mmmh festival à Châteauneuf-le-Rouge, près d’Aix-en-Provence, soufflera ses 30 bougies le 7 juillet prochain. Pour marquer cette date anniversaire le festival s’étalera sur 2 jours et pour plus de folie la programmation sera différente entre le samedi et le dimanche. http://www.mmmh-festival.com (24-06-2024).

• Gastronomie et vins, les pieds dans l’eau, la tête dans les étoiles, c’est la soirée magique que proposent les vignerons de l’appellation Côtes de Provence-La Londe le samedi 20 juillet 2024. Sous les pins de la plage de l’Argentière à La Londe-les-Maures, la soirée associera apéritif convivial au bord de l’eau, dégustation des vins de l’appellation et échange avec les vignerons avant de passer à table pour un dîner de haute volée sous la pinède (24-06-2024).

Gérald Passedat lance Bain Bain, un kiosque de gourmandises pour vous accompagner à la plage. Installé à l’entrée du Petit Nice à Marseille (Anse de Maldormé - Corniche J.-F. Kennedy - (0)4 91 59 25 92 - contact@passedat.fr), ce kiosque proposera chaque semaine, du jeudi au dimanche une carte de délices à emporter, des petits mets réalisés dans les cuisines du chef et proposés dans des packs éco-responsables (salé à partir de 9€, sucré à partir de 4€). L’équipe de Bain-Bain sensibilisera les clients qui dégusteront sur le rocher, aux gestes citoyens pour  préserver l’environnement des déchets. Par ailleurs, elle veillera à la propreté des lieux en faisant quotidiennement le tour du rocher et ramassera les déchets éventuels (24-06-2024).

Après deux années passées aux fourneaux de La mère Germaine à Châteauneuf-du-Pape (3, rue commandant Le Maître), le chef belge Christophe Hardiquest passe le témoin au jeune chef Adrien Soro, formé notamment par Joël Robuchon, Alain Ducasse (24-06-2024).

Les jeudi jazz débarquent de nouveau au Sofitel Marseille Vieux-port (36, boulevard Charles Livon - (0)4 91 15 59 00 - sofitel.marseille@sofitel.com). Tous les jeudis de l'été, profitez d’une soirée sur les toits de la ville au Dantès Skylounge. Vous y dégusterez les créations mixologiques de nos barmans passionnés dans une ambiance musicale jazz (24-06-2024).

• À son ouverture le 20 juin, l'Hôtel du Couvent à Nice (1, rue Honoré Ugo - (0)4 12 05 55 61) révèle 88 chambres et suites, incluant des espaces de style monastique propices à la solitude, des chambres sophistiquées avec vues sur la Méditerranée ou jardin privé, ainsi que des appartements spacieux pour des séjours prolongés et des rassemblements conviviaux. Le restaurant du cloître, le café Guin-guette et le bistrot Rue des Serruriers seront des lieux de prédilection pour déguster des mets confectionnés avec des produits locaux. Chaque samedi matin, l'hôtel se transformera en une place de village accueillant un marché fermier local (24-06-2024). 

• Depuis le 20 juin, Cybèle Ramatuelle (369, chemin de Matarane - (0)6 85 87 60 42 - contact@cybeleramatuelle.com ) porté par le chef Mathieu Pacaud, Machefert Group et OCP Group, apporte un nouveau souffle à cette ancienne plage, Le neptune, inchangée depuis 1978. La carte décline des entrées et plats méditerranéens indémodables, avec des produits frais et locaux. Le Hangover bar propose également des jus de fruits détox pour se remettre des soirées arrosées (24-06-2024).

• Les ateliers de la biscuiterie de la confiserie Florian, situés au Pont du Loup à Tourrettes-sur-Loup, à proximité immédiate de la maison mère, ouvrent leurs portes et invitent à la découverte d’un univers gourmand et enchanteur, avec une variété de créations gourmandes qui changent au rythme des saisons, sablés, cakes, meringues, guimauves... (24-06-2024).

• À Lou Calen à Cotignac, deux nouvelles adresses ouvriront leurs portes au public le 29 juin. Ouvert 6 jours sur 7, L'Oustaou de Lou Calen sera un sanctuaire de la gastronomie provençale. Sous une verrière majestueuse, la cuisson à la flamme sera maitresse du lieu avec une proposition de viandes maturées à sélectionner soi-même. La décoration, quant à elle, alliera fer forgé et touches industrielles, créant une atmosphère moderne et conviviale. Situé en plein coeur du village, le Bar à pastis O’Fadoli sera un véritable éloge à la convivialité. Ouvert tous les jours, il proposera une impressionnante sélection de plus de 60 pastis provenant des quatre coins de France (24-06-2024).

• Déjà connu pour ses adresses emblématiques et ses initiatives marquantes dans les Puces de Paris et à Lyon, MOB HOTEL monte en gamme et élargit son horizon côté Méditerranée avec son ouverture à Cannes (1, avenue de Lyon 06400 Cannes - (0)4 23 40 07 70 - https://www.mobhotel.com/cannes - hellocannes@mobhotel.com ), le 30 juin 2024. Avec 43 suites soigneusement réhabilitées, le MOB HOTEL transforme une ancienne résidence cannoise en prenant soin de conserver au maximum l’existant. De son restaurant, détenteur de la certification agriculture biologique (AB), à son épicerie Biocoop, chaque choix alimentaire proposé est une invitation à soutenir une agriculture respectueuse de l'environnement et des producteurs. La boutique Patagonia prolonge cette démarche (24-06-2024).

• Pitaya, l’enseigne leader de la street food thaï, confirme son dynamisme et ses ambitions de développer son réseau de franchise, qui compte plus de 140 restaurants en France et à l’international. Pitaya ouvre ses portes à Nice, au cœur du centre commercial Carrefour Lingostière (606, boulevard du Mercantour). Ouvert tous les jours de 11h30 à 22h (24-06-2024).

Notre consœur Marie Tabacchi a découvert un tout nouveau bar à viandes, installé au cœur du village du Castellet.  Viandes de qualité, quilles de haute volée et terrasse avec vue époustouflante, le Remane Meat Bar devrait séduire les épicuriens. Voir sur https://www.levardesgastronomes.com/le-castellet-remane-meat-bar/ (24-06-2024).

Tout l'été, les jeudis, vendredis et samedis dès 18h, découvrez la terrasse du Nami's bar, l’une des rares à Saint-Raphaël (1, quai Albert 1er - à l’étage du Touring - (0)4 94 55 01 50 - http://www.letouring.fr) à offrir une vue imprenable sur le port de plaisance et ses magnifiques couchers de soleil. Dans un décor où se mêlent harmonieusement influences japonaises et ambiance méditerranéenne, profitez d'une ambiance musicale avec DJ et d'une sélection de plateaux de sushis et autres spécialités japonaises (24-06-2024).