Cet été sur France Inter, dès le 9 juillet (6h40 – 9h45 – 11h40 – 13h10 – 15h25 – 17h40 – 19h55 – 21h25 – 23h50), Laurent Mariotte propose un tour de France du goût et des talents « À toutes saveurs », scindé en 4 thèmes : rencontre avec des artisans du goût (maraîchers, éleveurs…), rencontre avec des nouveaux talents du goût, rencontre également avec des femmes du goût, rencontre avec les valeurs sûres du goût. Un été tout en couleurs gastronomiques en compagnie du spécialiste culinaire de France Info avec des rencontres, des idées de recette, des découvertes de savoir-faire, des nouveaux talents…

La gastronomie française est mise à l’honneur durant tout l’été sur les différentes aires des réseaux autoroutiers APRR et AREA. Sous la forme d’un « festival aires d’été », les voyageurs pourront y faire des pauses aux saveurs de nos belles régions françaises.

Le premier blog parrainé et édité par Baglioni Hotels, http://www.italiantalks.com , permet de découvrir une nouvelle façon de vivre en Italie, grâce à ses reportages et ses news. Vous pouvez y trouver une mine d’informations sur le pays, notamment sur les différents événements et actualités autour du vin et de la gastronomie.

Après le rosé et le blanc, la Commanderie de La Bargemone à Saint-Cannat (D N7 - (0)4 42 57 22 44 - contact@bargemone.com - http://www.bargemone.com ) sort une bouteille collection 75 cl, rouge "Cuvée Marina" 2007, au design élégant et original (12,30€).

Les intempéries de ces derniers mois ont particulièrement touché le Sud-Est de la France et les vignobles des AOC Côtes de Provence et Coteaux varois en Provence. Le Comité national a pris connaissance des demandes d’augmentation de rendement formulées par les organismes de défense et de gestion (ODG) de ces appellations et a également fixé le cadre des modalités d’octroi de mesures exceptionnelles par le directeur de l’INAO visant à permettre aux opérateurs de maintenir leur activité, conformément aux dispositions du Code rural et de la pêche maritime. Ces mesures exceptionnelles pourraient concerner les modes de conduite de la vigne, les règles de proportion d’encépagement à l’exploitation... Un arrêté encadrant ce dispositif est à paraître au Journal officiel de la République française.

Le Comité national des AOC viticoles, eaux-de-vie et autres boissons alcoolisées, a validé les critères nationaux et régionaux, applicables à chaque appellation pour la campagne de plantation 2012-2013. Ces critères d’attribution sont annuels et prennent en compte les décisions des différentes juridictions en la matière, mais également les avis des organismes de défense et de gestion (ODG) des appellations. Les demandes d’autorisation de plantation devront être déposées avant le 15 septembre 2012 auprès des sites de l’INAO. Un arrêté est à paraître au Journal officiel de la République française.

Le mardi 26 juin au sommet du Pic du Midi, une conférence de presse à 2877 mètres d’altitude dans les Pyrénées inaugurait le lancement de la campagne de communication des vins de Madiran. Accompagnés de 25 vignerons, Paul Dabadie, président des appellations Madiran et Pacherenc du Vic Bilh, et Isabelle Peyroutou, responsable communication, ont présenté la nouvelle identité des vins de Madiran aux journalistes et élus locaux.

Les Vignerons de Caractère à Vacqueyras (route de Vaison-la-Romaine - (0)4 90 65 84 54) mêlent les vins et les arts et proposent jusqu’au mardi 31 juillet, dans leur boutique, l’exposition « Parcours de l’art différencié dans les caves ». Cette exposition est réalisée en partenariat avec les vins AOC Ventoux et Creahm Sud, une association ayant pour objectifs la mise en valeur des compétences artistiques de personnes handicapées mentales et la recherche de professionnalisation aux métiers artistiques. Ce parcours de l’art différencié dans les caves AOC Ventoux regroupe une vingtaine d’artistes en situation de handicap qui exposent dans une quinzaine de cave de la région.

Un concours de cuisine pour les amateurs est organisé dans le cadre de « Gourméditerranée ». Ce 1er festival culinaire de Marseille, sera accueilli à la Foire de Marseille du 22 au 24 septembre, avec au programme marché de producteurs, démos de chefs, cours pour grands et petits. Pour participer au concours, vous devez envoyer votre recette, réalisée avec un produit de la Méditerranée (le temps de réalisation ne doit pas excéder 1h30, et le coût par personne doit être inférieur à 10€), avant le 7 juillet, exclusivement par courrier à Gourméditerranée - WTC - 2, rue Henri Barbusse - 13241 Marseille cedex 01. Les candidats sélectionnés sur dossier seront accompagnés par des chefs reconnus de notre région, qui prendront chacun sous leur aile un amateur talentueux.

La 63e édition du Prix Prosper Montagné, placée sous la présidence de Marc Haeberlin, chef 3 étoiles Michelin de Auberge de l'Ill à Illhaeusern, se déroulera le lundi 4 février 2013 à Paris. Les dossiers d'inscription sont à déposer avant le 26 novembre 2012. Renseignements et règlement sur http://www.club-prosper-montagne.fr

Lucien Barrière hôtels et casinos lance le premier concours culinaire organisé par un groupe d’hôtels et de casinos français sur Facebook, : le cool master Barrière. Il vous suffit de poster votre meilleure recette de dessert sur http://www.facebook.com/hotelsbarriere , entre le 1er juillet et le 31 août 2012. 3 finalistes auront alors la chance de venir défendre leur dessert dans les cuisines du Fouquet’s à Paris, devant un jury composé d’experts et de chefs du groupe. Le gagnant verra sa recette inscrite à la carte du Fouquet’s et des restaurants Barrière.

Le mardi 3 juillet à 11h, dans la salle de conférence de l'hôtel de ville de Villeneuve-Loubet, le programme complet de la 20e édition des "Fêtes gourmandes" sera dévoilé, ainsi que quelques nouvelles sur le futur pôle culturel Auguste Escoffier, dont l'ouverture est prévue à la fin du 1er trimestre 2013.

Le brunch bio servi sur la terrasse du 3.14 à Cannes (5, rue Einesy - (0)4 92 99 72 00 - http://www.314cannes.com ) reprend du service chaque dimanche à partir de 11h. Les produits sélectionnés du buffet sont pour la plupart issus de l’agriculture biologique et certifiés AB. Tarif adulte : 38€ - enfant : 15€. Quant au restaurant, il prend ses quartiers d'été à la piscine, sur le toit-terrasse. Dès le lundi 2 juillet 2012, les mets de la nouvelle carte, concoctés par le chef Mario d’Orio, y seront proposés pour déjeuner et dîner au bord de l’eau, du lundi au samedi inclus.

À compter du dimanche 8 Juillet et jusqu'au dimanche 26 août inclus, le restaurant gastronomique la Villa Archange au Cannet (15 bis, rue Notre Dame des Anges - (0)4 92 18 18 28 - reservation@bruno-oger.com - http://www.bruno-oger.com ), sera ouvert tous les soirs de la semaine et fermera ses portes le midi.

Du 2 au 28 juillet, Rech, le restaurant de poissons d’Alain Ducasse à Paris, propose une version originale du fish n’chips, ce classique de la cuisine anglaise, signée Jacques Maximin, le chef une étoile Michelin du Bistrot de la Marine à Cagnes-sur-Mer.

D'après un communiqué de l'AFP, le groupe hôtelier qatari Katara Hospitality a fait l'acquisition de 4 des principaux hôtels de luxe du groupe Starwood Capital en France, le Concorde Lafayette et le Louvre à Paris, le Martinez à Cannes et le Palais de la Méditerranée à Nice.