17e année - N° 695 - Du 15 au 21 juillet 2019.

Brèves

Oenovidéo

La 15e édition d’Oenovidéo, festival international des films documentaires sur la vigne et le vin, et la 3e édition de l’exposition photographique Terroirs d’Images auront lieu les 30, 31 mai et 1er juin 2008 à Gruissan en Languedoc-Roussillon

Festival de la gastronomie

Pour marquer le premier anniversaire de l’agrandissement de son magasin à Rungis, Le Delas, fournisseur de référence des restaurateurs et des métiers de bouche, organise un festival de la gastronomie du 27 au 30 mai

Gastronomie en Provence

Pour la saison estivale, l’Hôtel du Castellet★★★★ Resort Luxe propose tout un programme de prestation de grand standing pour prendre soin de soi et vivre des moments d’exception. Avec le forfait « Gastronomie en Provence », vous séjournerez trois nuits à l’Hôtel du Castellet. Vous serez conduit au restaurant gastronomique « La Villa Madie » à Cassis à bord d’une Mercedes-Maybach 57s (exclusivité du Resort Hôtel du Castellet Luxe), pour un somptueux dîner au bord de l’eau. Le restaurant de l’hôtel, le MonteCristo, étoilé au Guide Michelin®, vous proposera également un dîner gastronomique servi sur sa superbe terrasse ombragée offrant une vue unique. Vous profiterez d’un moment de profond délassement grâce à un rituel de massage de la gamme Cinq Mondes® dans le centre de bien-être de l’hôtel. Ces forfaits sont disponibles jusqu’au 30 septembre. Renseignements et réservations (0)4 94 98 37 86 ou welcome@hotelducastellet.com

Cuisines en fête

La 6e édition de « Cuisines en fête », parrainée par Guy Martin, est programmée du 26 au 28 septembre 2008

Festival annuel de gastronomie et de littérature gourmande

Les 4, 5 et 6 juillet 2008 se tiendra sur le port Henri IV à Paris, sur le quai et les bateaux de Yachts de Paris, le premier festival annuel de gastronomie et de littérature gourmande, destiné aux professionnels et à un public amateur gourmand. Les fleurons des métiers divers de la gastronomie seront également mis à l’honneur : coutellerie, cristaux d’art, orfèvrerie,...

La nouvelle cuvée "Inspire" du Château Roubine

Château Roubine, cru classé à Lorgues, lance une nouvelle cuvée « Inspire » qui rimera avec exception et audace. Elle ne sera travaillée, chaque année, qu'avec les meilleures vignes du millésime et c'est la nature qui guidera le vigneron dans sa  vinification

Nouveau millésime des vignerons de Bellet

Le 17 et 18 mai de 10h à 18h, les vignerons de Bellet, le vignoble niçois, vous invitent à la présentation de leur nouveau millésime. Au programme visites des caves et dégustations. Accueil place de l’église à Saint Roman de Bellet. Ils seront également présents au « Min en fête » à Nice, les 10 et 11 mai. http://www.vinsdebellet.com

Fraîch’Attitude à Grasse

Du 31 mai au 6 juin, Grasse, ville santé, va adopter la Fraîch’Attitude pour la quatrième année consécutive. Renseignements : CCAS de Grasse, atelier santé ville (0)4 97 05 56 82

Jouni au Japon

Du 19 au 30 mai, Jouni Törmänen va se rendre au pays du soleil levant pour l’opération Food Japon

Patrick Millereau à Lyon

Patrick Millereau, ancien chef sommelier du Négresco et de La Réserve de Nice, va s’occuper, en compagnie de la belle-sœur de l’acteur Clovis Cornillac, de l’exploitation d’un restaurant lyonnais « Jofé pour boire et manger » (l’ancien « Fleur de Sel ») repris par le comédien

Journée découverte autour de la cuvée Summertime rosé

Le jeudi 15 mai de 11h à 21h, sur la plage Polynésie, route de l’Épi à Ramatuelle, le Château La Gordonne, AOC Côtes de Provence à Pierrefeu-du-Var (groupe Paul François Vranken) organise une journée découverte autour de la cuvée Summertime rosé vendanges 2007 (grenache, cinsault, syrah) qui a obtenu la médaille d’argent 2008 aux Vinalies à Paris. Sur invitation, mais les lecteurs de l’email gourmand sont conviés avec le plus grand plaisir à venir déguster ce vin délicieux, les pieds dans le sable

Printemps des liqueurs chez Lérina

Le samedi 17 mai, à l’occasion de la 3e édition du « Printemps des liqueurs », une journée spéciale sera organisée sur l’île Saint-Honorat à Cannes avec présentation du métier de liquoriste et bouilleur de cru, déjeuner et dégustation de marcs et de liqueurs à La Tonnelle, conférence spirituelle sur le vin dans la Bible et visite guidée de l’île. Renseignements (0)4 92 99 54 10

50 meilleurs restaurants du monde

Pour la troisième année consécutive, Ferran Adrià se retrouve en tête du classement S.Pellegrino 2008 des 50 meilleurs restaurants du monde, publié dans le magazine « Restaurant ». Le « Fat Duck » de Heston Blumenthal conserve également sa deuxième place sur le podium et le restaurant éponyme parisien de Pierre Gagnaire la troisième marche. Le Mirazur (Mauro Colagreco) à Menton figure parmi les recommandations régionales (?) en compagnie de « Le Baratin » à Paris, « Sa.Qua.Na » (Bourdas) à Honfleur, « Château Cordeillan Bagès » (Thierry Marx) à Pauillac et « Pic » (Anne-Sophie Pic) à Valence

Commerce équitable

Dans le livre « Le commerce équitable. Quand des hommes défient le marché » (Éditions Aubanel) et à l’occasion des 25 ans de la Coopérative de café mexicaine UCIRI, berceau du commerce équitable et initiateur du label Max Havelaar, le photographe journaliste québécois Eric Saint-Pierre expose, au travers de photos, l’aventure des petits producteurs qui ont modifié les lois du marché

La Terrasse-Club

Thierry Bonnat, le chef de « La Terrasse-Club », le restaurant de l’hôtel Juana à Juan-les-Pins, vous propose sa nouvelle carte, ses assiettes de tapas à partir de 19€, son menu découverte à 43€ et son brunch dominical à 37€

Maximin à Roland Garros !

Jacques Maximin a été choisi par L’Affiche (Sogeres), partenaire et restaurateur officiel des Internationaux de France de Roland Garros pour élaborer  une carte à base de pâtes, proposée au restaurant Les Jardins de Roland Garros, lors du tournoi de tennis, du 24 mai au 8 juin
«  499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 »