22e année - N°930 - 28 avril 2025

Spécialités niçoises

Jean-Pierre Spiedel, créateur et directeur du musée de la curiosité et de l'insolite à Nice (39, rue Beaumont - (0)4 92 04 69 32 - (0)6 20 66 86 50 - contact@museedelacuriosite.com - http://museedelacuriosite.com ) a donné la direction de la cuisine au petit-fils d’Hélène Barale, Edouard Laudon, qui a travaillé très longtemps avec sa grand-mère et qui transmettra sa passion et fera renaître, à travers ce lieu mythique, la traditionnelle et véritable cuisine niçoise. Prochain dîner spectacle le samedi 29 septembre, à partir de 20h, tarif 35€ par personne, hors boisson, enfant de -12 ans 18€. La soirée comprendra la visite du musée, le dîner niçois avec assortiment (pissaladière, tarte tomates et tarte poivron), salade niçoise, ravioli en daube aux trois viandes, tourte de blette et tarte maison, spectacle de magicien close-up aux tables. Réservations obligatoires. Ouverture également, à partir du 18 septembre, d’un service traiteur, vente à emporter, restauration et dégustation sur place tous les jours non-stop de 9h à 22h (sauf lundi et dimanche, fermeture à 14h).

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DOMAINE LES ANDÉOLS À SAINT-SATURNIN-LÈS-APT. Un rêve éveillé, une histoire de passion...

Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.

ZIA AU MÉTROPOLE MONTE-CARLO. Le retour de la dolce vita !

Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Demandez le programme !

Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Les huiles d’olive de la région Sud mises à l’honneur

Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.