Le groupe Accor devient fournisseur officiel de Marseille-Provence 2013, capitale européenne de la culture.

Du 29 septembre au 6 octobre, le groupe Monte-Carlo SBM se pare d’une « Touch of Africa » durant une semaine, en partenariat avec l’Emperors Palace de Johannesburg et en l’honneur de l’Afrique du Sud, pays d’origine de S.A.S. la princesse Charlène de Monaco. Samedi 29 septembre, une prestigieuse soirée de gala « South Africa Night » marquera le début des festivités en présence de LL.AA.SS le prince Albert II et la princesse Charlène de Monaco, avec concert privé de Johnny Clegg. Renseignements +377 98 06 36 36, de 10 h à 19 h, 7 jours sur 7 - http://www.montecarlosbm.com

Pour la première fois, les professionnels du foie gras invitent le grand public à participer à un concours culinaire, en partenariat avec la Fédération française de cuisine amateurs (FFCA). Tous les amateurs de gastronomie sont en effet invités à exprimer leur talent créatif sur le thème des tartines de la Saint Martin, tradition qui met le foie gras à l’honneur partout en France dès fin octobre, début novembre, au moment où les premiers produits de la saison arrivent sur les marchés au gras du sud-ouest. Pour en savoir plus sur le règlement, rendez-vous sur http://www.leblogdufoiegras.com ou sur http://www.adocom.fr .

Le 12 septembre 2012, Châteaux & Hôtels Collection lance la première édition de son guide bilingue français - anglais, dédié à l’organisation d’évènements "CHC évent". La marque a sélectionné 161 adresses de charme, éclectiques et uniques, qui ont la particularité de répondre parfaitement aux exigences indispensables pour l’organisation de séminaires. Disponible sur simple demande sur http://seminaire.chateauxhotels.com .

Une liste composée de Jean-Pierre Ghiribelli (Umih 83), Françoise Leroy (Umih 50), Michel Chevillon (Umih 06) et Rodolphe Ernel (Umih 77) est candidate à la présidence de la Fédération française de l'hôtellerie.

À l’issue de l’assemblée générale du 20 juillet, Jean-Claude Pellegrin, représentant les entreprises de production et de transformation, nommé par le Syndicat des vins de pays des Bouches-du-Rhône, a été élu à la présidence d’interVins sud-est. Dans le cadre de la règle d’alternance, il succède à ce poste à Denis Roume, représentant les entreprises de commercialisation, directeur général des Vignerons ardéchois, dont le mandat de 3 ans arrivait à son terme.

La maison Cazes à Rivesaltes (tél. (0)4 68 64 08 26 - http://www.cazes.com - info@cazes.com ) propose une toute nouvelle collection de Rivesaltes, qui réunit 29 millésimes de 1931 à 1962, de 140€ à 365€, dénichés auprès de 10 vignerons. Chaque millésime est vendu séparément dans un coffret en carton noir et or avec fermeture magnétique renfermant l’élégante bouteille teintée, aux formes arrondies évoquant les foudres dans lesquels ils sont élevés, avec bouchage liège naturel. Sur la contre étiquette, le numéro, les notes dégustation, les date de mutage, de mise en foudres et de mise en bouteilles, ainsi que les faits marquants de chaque année en France comme à l’étranger.

La société Wine network (tél. (0)4 74 65 13 41 - contact@winenetwork.fr - http://www.winenetwork.fr ) organise des ventes privées de vins rares et prestigieux dans la région, sur réservation, le 15 septembre dans le salon Californie de l'InterContinental Carlton Cannes, le 22 septembre au salon Ferrat du Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, le 28 septembre au restaurant Le MonteCristo de l'hôtel du Castellet, le 2 octobre au restaurant Les quatre saisons du Château de la Messardière à Saint-Tropez, le 12 octobre au restaurant Le Médicis du Château de la Pioline à Aix-en-Provence et une exposition de vins rares le 21 septembre au salon Debussy de l'Hôtel de Paris à Monte-Carlo.

Le Domaine Saint-Joseph, qui exploite les vignes situées sous les remparts de Saint-Paul de Vence, vous invite à participer aux vendanges, le samedi 15 septembre 2012. Pour participer, il vous suffit de contacter la famille Bertaina par téléphone au (0)6 09 28 26 59 ou (0)6 25 55 67 52 ou par email lgivet@yahoo.fr. Buffet offert aux participants. Plus d’informations sur http://www.saint-pauldevence.com/node/1408 .

Invités en Champagne-Ardenne par Jean-Paul Bachy, président de l’association des régions européennes viticoles (AREV) qui regroupe tous les élus politiques et tous les professionnels de 75 régions de vignobles de l’Union européenne, pour l’inauguration de la foire agricole de Châlons-en-Champagne, le président de la République et le ministre de l’Agriculture ont réaffirmé leur engagement pour le maintien des droits de plantation.

La CCI du Var, qui accompagne les hébergeurs touristiques dans l’obtention d’éco-labels reconnus, et Artemis en Provence, deux gîtes dans une maison bioclimatique labellisée "Tourisme et handicap" pour savourer les richesses du Lubéron, ont été retenus respectivement dans les catégories "Territoires" et "Animations et activités solidaires" de la 6e édition des "Trophées du tourisme responsable", organisé par Voyages-sncf.com . Les lauréats seront révélés le 25 octobre à l’occasion de la cérémonie de remise de prix.

Le 3.14 à Cannes (5, rue Einesy – (0)4 92 99 72 00 – http://www.314cannes.com ) présente, du 13 septembre au 3 décembre, l’exposition de l’artiste peintre Patrick Boussignac « Genre humain ».

La 2e édition du "Marché des produits de montagne - Chefs au sommet" à Auron, organisée par l’ Unité, association de commerçants et d’artisans de Saint-Etienne de Tinée - Auron, se déroulera du 2 au 4 février 2013, sous la présidence de Jacques Chibois. Jean-François Issautier, l'enfant du pays, devenant le président d'honneur. Des dîners de chefs étoilés et de renom sont prévus dans la station le 3 et 4 février.

Pendant toute la durée du « Festival de la plaisance » de Cannes (du 11 au 16 septembre), Petrossian, la marque mythique de caviar et de grands produits de la mer, ouvre un restaurant, sur l’eau, au cœur du vieux port de Cannes. Cet espace « L’instant Petrossian », ouvert de 11h à minuit, sera accessible à tous, exclusivement sur réservation par téléphone au (0)6 19 92 46 25.

Pour finir la saison, le brunch dominical est de retour au Deck à Roquebrune Cap-Martin (Monte Carlo Beach) jusqu'au 21 octobre, dans un décor de rêve face à la somptueuse piscine. À partir de 55€ par personne.

Le Bastion à Antibes (Les remparts - (0)4 93 34 59 86 – http://www.restaurant-bastion.com ) reprend les brunchs après une interruption de 2 mois. Chaque premier dimanche du mois est consacré à un brunch à thème.