Du 19 au 25 septembre 2021, pour la 43e édition des « Régates royales » à Cannes, l’Hôtel Martinez est honoré d’être partenaire de cet événement créé en 1929. Une année qui résonne car elle correspond également à l’inauguration de l’hôtel du luxe au style Art-déco (20/09/2021).

Le milliardaire Bill Gates, fondateur de Microsoft, déjà actionnaire à hauteur de 47,5 % de Four Seasons, va racheter la moitié des parts détenues par le prince saoudien al-Walid Ben Talal, soit 2,2 milliards de dollars. D’ici janvier 2022, l’homme d’affaires détiendra 71,25 % du capital de la chaîne canadienne d’hôtels de luxe (20/09/2021).

Les nouvelles halles municipales de Toulon, place Vincent Raspail, ont été inaugurées le 10 septembre par le maire Hubert Falco. Entièrement rénovées dans son esprit Art-déco des années 20, et reconverties en halles gourmandes gérées par Biltoki, ce marché couvert d’une surface de 1 000 m² présente une vingtaine d’artisans et commerçants de bouche locaux et offre un rooftop de 180 m², avec de grandes tables à partager pour déguster les produits achetés sur place. Ouvert du mardi au jeudi de 8h30 à 14h30 et de 16h30 à 19h30 ; du vendredi au samedi de 8h30 à  14h30 et de 16h30 à 22h30 ; dimanche de 8h30 à 16h. Fermé le lundi (20/09/2021).

Le Parc naturel régional des Préalpes d’Azur vous donne rendez-vous à Bonson le dimanche 26 septembre, dès 10h, pour célébrer ensemble les patrimoines des Préalpes d’Azur. Le quartier du Gabre s’animera dès 10h avec des balades et randonnées, des ateliers, ainsi qu’un marché accueillant des acteurs locaux... Près de 70 exposants (artisans, agriculteurs, commerçants, associations) vous attendront pour vous faire découvrir leurs savoir-faire, activités et productions. Le programme détaillé est disponible sur https://www.parc-prealpesdazur.fr/actualite/fete-du-parc-2021-rendez-vous-au-gabre-de-bonson-le-26-septembre/ (20/09/2021).

Le samedi 25 septembre 2021, les vignerons de l’AOP Les Baux-de-Provence sont heureux de pouvoir organiser la quatrième édition de leur rallye à destination du grand public. Une belle occasion d’embarquer en famille et entre amis sur la route des Alpilles à la découverte des richesses viticoles, gastronomiques et culturelles de la Vallée des Baux ! (20/09/2021).

Le 21e concours international Muscats du monde® s’est déroulé les 7 et 8 septembre 2021 à Entre-Vignes (Occitanie, France). Il a réuni 19 pays s’élevant au rang des rendez-vous incontournables du muscat à travers le monde. Pendant deux jours, des experts internationaux ont évalué 182 vins tranquilles et effervescents issus des cépages muscat. Des normes de qualité au-delà des standards et des conditions optimales de dégustation ont permis aux jurés de délivrer 60 médailles (35 or, 25 argent) reconnues comme un critère de sélection fiable. Cinq vins français figurent dans le top 10. Tous les résultats sont disponibles sur le site http://www.muscats-du-monde.com (20/09/2021).

Le prochain trophée Jean Rougié, concours culinaire plébiscité par le monde de la restauration, ouvert aux jeunes talents de la cuisine (élèves âgés entre 18 et 25 ans le jour de la finale, inscrits en terminale bac pro et techno, brevets professionnels, BTS option B 1re et 2e année, mention complémentaire, bachelor cuisine/management des arts culinaires), se tiendra le samedi 15 janvier 2022, lors de la Fête de la truffe à Sarlat. Cette douzième édition sera présidée par Thierry Marx. Retrait des dossiers et renseignements : https://pro.rougie.fr/trophee-jean-rougie-2022 Audrey Hurbain - (0)5 59 77 78 40 • audrey.hurbain@euralis.com . Date limite d’inscription le 10 novembre 2021 à minuit. Sélection des 8 finalistes le 17 novembre (13-09-2021).

Jacques Chibois, La bastide Saint-Antoine à Grasse, est Limougeaud, et c’est non sans émotion qu’il revient, du 17 au 19 septembre, dans sa ville, comme parrain fidèle depuis toujours à Toques & porcelaine, événement gastronomique unique en France, qui offre au public un dialogue inédit entre produits gastronomiques et arts de la table, à travers de nombreux rendez-vous rassemblant des chefs et des porcelainiers de renom international (13-09-2021).

Jean-Christophe Ugo, chef de l’Abbaye de Sainte-Croix à Salon-de-Provence, est sélectionné pour la finale du concours « Toque d’or cuisine » de l ‘Académie nationale de cuisine qui doit se dérouler Le 18 novembre 2021 au Lycée des métiers en hôtellerie et tourisme du Val de Loire (13-09-2021).

Le Sofitel Marseille vieux-port, en partenariat avec l’Office métropolitain du Tourisme et des Congrès, propose le samedi 18 septembre, une journée placée sous le signe de la sérénité à l’occasion des World Wellness Weekend. Pour cet événement, le chef Dominique Frérard a élaboré un menu du jour 100 % bien-être à découvrir au déjeuner à la brasserie le Carré bistromanie (entrée, plat et dessert au tarif de 42€ par personne) (13-09-2021).

TheFork réaffirme son soutien indéfectible aux jeunes chefs en lançant la seconde édition de son prix culinaire TheFork Awards 2021. Un événement food 100 % digital, qui a la particularité d’avoir le grand public comme jury. TheFork Awards a laissé le soin à plus de 40 chefs de la gastronomie française d’établir une présélection de leurs nouvelles tables préférées, découvertes récemment. Tout le monde peut voter jusqu’au 18 octobre, une fois, pour son restaurant préféré sur https://www.theforkrestaurantsawards.fr/ . Le 22 novembre, le palmarès sera dévoilé lors d’une soirée à Marseille en présence des restaurants nommés, des lauréats et des grands chefs parrains (13-09-2021).

L’inauguration du nouveau Ogram restaurant à Nice (12, rue Dante) se déroulera le jeudi 16 septembre à partir de 19h30, en présence du propriétaire Stéphane Bastien et du chef David Graziani (13-09-2021).

Le restaurant Fresco, dirigé par Joël Bismuth, au 14, avenue Félix Faure à Nice, a été inauguré le mardi 7 septembre. Fresco, est un concept novateur 100 % frais, spécialisé dans la production artisanale de pâtes fraîches et raviolis. Ce restaurant italien avec sa cuisine ouverte, dispose également d’une vinothèque, ainsi que d’une épicerie fine avec des produits rigoureusement sélectionnés auprès de fournisseurs en Italie (13-09-2021).

La 11e édition du Festival international de la photographie culinaire, avec Gérald Passédat comme parrain, expose en extérieur 72 photographies de 24 photographes plasticiens internationaux, les cuisines, les plats, les recettes, les terroirs, les habitudes culinaires, les femmes et les hommes du sud, de tous les sud, du lundi 13 septembre au dimanche 10 octobre 2021, sur  l’esplanade de la Major à Marseille (2e arrondissement) (13-09-2021).

L’Inter-profession des fruits et légumes frais poursuit la tournée du Fraich’Cook tour dans le cadre de la campagne « Cuisinés maison ! ». Pour cette édition 2021, un nouveau dispositif événementiel appelé le « Fraich’Cook tour » parcourt la France en food truck depuis le 10 juin et jusqu’à la fin de l’année, dans 55 villes, pour faire le plein de fraîcheur ! Le « Fraich’Cook tour » vous donne rendez-vous le 15 septembre 2021 à Avignon, parvis des halles (13-09-2021).

Le dimanche 19 septembre, Agribio06 organise la foire « bio et local c’est l’idéal » au lycée horticole d'Antibes - Campus Vert d'Azur de 10h à 17h, une journée conviviale et animée pour venir à la rencontre des producteurs bio et locaux. Durant toute la journée: un marché de 50 producteurs bio et locaux pour remplir votre panier, un pôle associatif pour découvrir les initiatives agricoles du département, des animations pour petits et grands toutes la journée, un espace restauration 100 % bio pour se régaler. Programme sur le site http://www.foirebioetlocal.fr (13-09-2021).