22e année - N°919 - 10 février 2025
Travaillés à partir de feuilles entières de thé vert Sencha du Hunan, ils offrent une harmonie parfaite entre puissance aromatique, légèreté et naturalité.
THÉ VERT. Alain Milliat a sélectionné un thé dont les conditions subtropicales sont favorables à la production d’un thé vert d’une grande puissance aromatique. La coopérative fair trade choisie et ses 60 petits producteurs respectent la tradition séculaire d’une cueillette manuelle et sélective du théier pour un profil aromatique du thé unique. Le thé vert Sencha a été sélectionné pour son intensité ainsi que pour sa fraîcheur, son côté végétal et sa légère amertume et propose ainsi deux produits qui inspirent l’été.
Deux recettes fruitées aux feuilles de thé infusées :
• Thé glacé citron menthe
La fraîcheur intense du citron de Sicile et de la menthe poivrée associée aux saveurs légères et rassurantes d’un thé vert au miel.
La bouteille de 25cl : 3,50€ - 75cl : 6,95€
• Thé glacé mangue passion
La gourmandise exotique de la mangue et du fruit de la passion en harmonie avec la bonne persistance en bouche du thé vert.
La bouteille de 25cl : 3,50€
• ALAIN MILLIAT
http://www.alain-milliat.com et toutes les épiceries fines
contact@alain-milliat.com
(photos DR)
Publié le 1er avril 2024
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