De mars à juin 2023, Air France propose un nouveau cycle de mets d’exception à découvrir et savourer exclusivement à bord de ses cabines La Première au départ de Paris. Zoom sur la carte signée par Mauro Colagreco.

Hotel & Restaurant Meetings vous donne rendez-vous à Cannes les 22 et 23 mars, pour trouver de nouvelles perspectives, des solutions innovantes, des produits et services de pointe adaptés à votre établissement.

La scène culinaire marseillaise a le vent en poupe. Et ce ne sont pas la poissonnerie Kennedy et le restaurant Onassis qui vous diront le contraire.

À Cannes, c’est au 14, rue Jean Jaurès qu’un nouveau restaurant Jour, premier salade bar en France en 2003, s’est ouvert le 19 janvier dernier.

Concept de restauration rapide « healthy » en franchise, pensé pour répondre aux besoins de la pause déjeuner des actifs, Dubble poursuit son développement.

Après une implantation en plein cœur du centre commercial Carrefour Nice Lingostière en octobre dernier, le concept originaire de Toulouse pose ses valises à Toulon le 16 mars prochain pour offrir un peu de fraîcheur et d’exotisme aux pauses déjeuner.

Hôteliers, restaurateurs, domaines viticoles, l’email-gourmand diffuse vos offres d’emploi et de stage, à consulter ci-après.

Les apiculteurs des Alpes-Maritimes qui produisent un miel local issu uniquement du département, ont ouvert une boutique, depuis le 17 janvier, en face de la mairie.

Le millésime 2022 de l’IGP Val de Loire et du Touraine AOP sauvignon blanc s’annonce sous les meilleurs auspices.

Alessandra Montagne-Gomes, cheffe brésilienne solaire et solidaire basée à Paris, partage ses meilleures recettes gourmandes et engagées au travers d’un voyage entre la France et le Brésil.

Après un interminable bavardage, la sélection 2023 a été dévoilée. Un choix de plus en plus chiche pour notre région avec seulement 3 élus à 1 étoile.

Xavier Malandran vient de récupérer son Bib gourmand obtenu en 2019, qu’il avait rendu pour des questions tarifaires. Une reconnaissance amplement méritée !


Depuis le 1er mars, le restaurateur Olivier da Costa s’est installé au 6e et dernier étage du tout nouvel Anantara Plaza Nice hôtel qui a ouvert ses portes le 15 décembre 2022.

Le restaurant de l’hôtel West End vient de reprendre les désormais célèbres soirées « opéra » un vendredi sur deux. Une occasion supplémentaire pour découvrir la cuisine de Cyril Breteau.

Les 10, 17, 24 et 31 mars, dans un marché paysan au cœur du quartier Lépante, 21 paysans, spécialisé dans le circuit court et la bistronomie et Facundo Castellani ont imaginé ensemble une expérience gastronomique immersive et sensorielle.

Du 10 mars au 10 mai 2023, Monte-Carlo Société des Bains de Mer place cette année 2023 sous le signe de la mer et annonce le printemps avec un nouveau programme d’animation labellisé « The sea is green ».