Ce livre parcourt l'histoire et l'essor des pâtes industrielles, une production qui a forgé une des branches de la première de nos industries.

En quelques années, le vinaigre balsamique est devenu une superstar des exportations italiennes.

Une sélection automnale dans la collection « Dix façons de préparer », pour tolérer la rentrée.

À la fois carnet de recettes et éphéméride, ce livre est un hommage au kyûreki, le calendrier traditionnel japonais aux 72 saisons.

100 recettes ultra-simples et toujours aussi savoureuses pour ne jamais manquer d'idées en cuisine quand vous manquez de temps.

Toute l’équipe d’experts de Bettane et Desseauve présente sa nouvelle formule.

Avec plus de 460 rhums blancs et rhums vieux testés par 6 experts reconnus et plus de 30 pages sur l'histoire du rhum, cette première édition bilingue français/anglais explore les saveurs, les origines et les traditions des rhums du monde entier.

Employés dans une agence de communication spécialisée dans le vin, Charlotte, Jean et Lucien vivent leur métier avec passion : visites chez les vignerons, dégustations de grands crus, explorations des nouvelles tendances et des régions viticoles d’Europe et du monde, etc.

Posé dans l’anse du Monte-Carlo beach, quasiment en lieu et place du club éponyme créé en 1962, Maona Monte-Carlo renaît depuis le 4 juillet dernier, en version 2023.

Du 11 au 17 septembre 2023, sur tout le territoire du Grand Avignon (Vaucluse et Gard), aura lieu la première édition de ce festival de l’alimentation.

Relais & Châteaux et Slow food s’engagent pour protéger l’héritage culinaire de nos fromages et vins à travers le monde.

Pavillon Traiteur, reconnu dans l'art de l'événementiel culinaire, est ravi d'annoncer l'arrivée du chef  Philippe Joannès en qualité de consultant culinaire.

LA LISTE a célébré le premier anniversaire de sa sélection des meilleures pâtisseries du monde, en partenariat avec Cacao Barry® et a révélé le palmarès des premiers prix spéciaux pâtisserie.

À l’occasion de l’événement mondial de rugby 2023, Lenôtre et Eden Park créent la Légende, un entremets qui ravira tout autant les papilles des gourmets que celle des amateurs de sport !

La pâtisserie prend une nouvelle dimension avec Lilian Bonnefoi, talentueux chef pâtissier de l’Hôtel du Cap- Eden-Roc dont la passion et la créativité transforment les desserts en véritables œuvres d’art gustatives. Aujourd’hui, il présente fièrement sa dernière création : la Nonnette Eden-Roc.

En ce mois de septembre, Christophe Schmitt, chef cuisinier exécutif présente son poisson bleu de Méditerranée accompagné de fenouils de Bruno Cayron, tagète, fleurs de concombre et caviar de la maison Petrossian.