Le domaine propose deux collections en rouge et blanc, avec un Châteauneuf-du-Pape au profil classique et un autre plus accessible nommé Pierre Troupel, dont la gourmandise et la légèreté en font un rouge idéal pour l'été.

La première sculpture permanente en France de Bob Dylan sera dévoilée au Château La Coste le 9 mai. La révélation coïncidera avec une nouvelle exposition des peintures de Dylan issues de sa série Drawn blank acclamée par la critique.

La cuisine des végétaux est à la fois un cadeau de la nature et le plus grand plaisir qui soit : celui du partage. Partage du respect des produits, des saisons, partage des intuitions, des conseils et des gestes. C’est ce que nous délivre ici Guillaume Gomez, l’un des meilleurs ouvriers de France.

La pâtisserie française est traditionnellement riche en produits d’origine animale (beurre, crème, gélifiants) et s’en passer nécessite de repenser ses fondamentaux. Sans perdre les marqueurs de la pâtisserie fine, Anaïs Galpin a développé une pâtisserie 100 % végétale, accordant beaucoup d’importance à la texture et à l’intensité du goût.

La maison d’Alain Ducasse en Haute Provence vient d’entamer sa nouvelle saison avec un nouveau chef de cuisine, Adrien de Crignis, déjà présent sur les lieux depuis 2020 en qualité de second de cuisine.

Sébastien Sanjou, le chef 1 étoile Michelin du Relais des moines et le domaine viticole Château Mentone, créent l’événement en annonçant leur volonté commune de sublimer le terroir varois.

Pour cette deuxième édition, la mythique place des Lices comptera plus de 80 producteurs locaux et une magnifique scène gastronomique où auront lieu des « battle » de chefs, des démos cooking, un concours de pâtisserie, le tout avec les sublimes produits de la riche terre varoise.

Le groupe Althoff collection, en collaboration avec le célèbre chef berlinois The Duc Ngo, dévoile, dès le 4 mai, son concept de restaurant éphémère avec l’inauguration du Club l’Indochine à la Villa Belrose, hôtel 5 étoiles.

Ce printemps 2022, à la réouverture de l’hôtel, Audrey Navarro, directrice générale, a confié les rênes des cuisines au chef MOF 2000, Didier Aniès.


Dès le 2 mai 2022, le chef Sylvestre Wahid établira ses quartiers d'été aux pieds des Alpilles, au sein de l'emblématique Auberge de Saint-Rémy à Saint-Rémy de Provence, établissement détenu par son frère Jonathan Wahid et sa belle-sœur Fanny Rey.

De nombreux établissements de la région Sud Provence-Alpes-Côte d’Azur vont rouvrir dans les prochains jours. Rapide tour d’horizon dans le golfe se Sauint-Tropez.

Déjà apprécié des Toulonnais(e)s pour son club et son aperitivo, l’hôtel dévoile un bar rooftop de 190m2 au dernier étage de l’hôtel.

À Nice, l'Hôtel Univers fait peau neuve ! Situé sur l’élégante avenue Jean Médecin, à deux pas de la célèbre place Masséna, l’établissement vient d’achever une rénovation complète qui aura duré près de quinze mois.

Le concours, devenu la compétition 100 % fermière la plus importante de l’Hexagone, a fédéré les fermiers des 6 départements de PACA. Ils étaient plus de 90 pour 44 catégories de fromages et produits laitiers et 430 lots.

Cette recette inédite dévoile une alliance parfaite entre le crémeux du parmesan AOP et la force de la truffe d’été de Provence.

Tout nouveau, ce 100% marsanne en IGP Ardèche vient compléter la collection des cuvées de cépage du domaine des deux frères Courbis.